Мне легко отказаться от сладкого. А вот зависимость от булок или другой выпечки есть. Меня периодически тянет съесть печеную вкусняшку. Совсем необязательно сладкую. Пирог или хлеб для меня соблазн.
Но чем длиннее период, когда у меня в рационе пироги отсутствуют, тем проще мне от них отказываться. Особенно когда я вовремя включаю мозги и вспоминаю, что стоит съесть несладкую зерновую печенюшку, как дневная калорийность обязательно увеличится.
И наоборот: убираю простые углеводы - калорийность и количество приемов еды сокращается. и инсулинорезистентность тоже.
Я не знаю что лежит в основе того, что мне просто выполнять данное себе самой решение не есть мучное (от сахара у меня еще меньшая зависимость).
Прочитала в одном из дневничков, что это о состава микробиоты. И я с этим согласна.
У Берга прочитала, что зеленые листовые овощи питают полезную микробиоту. Всю прошлую зиму я покупала постоянно разные виды салата, шпинат, всевозможные капусты, а весной добавила к этому много дикорастущей зелени.

Отчет за неделю 16.10.23-22.10.23
Еда среднее значение - 2325 ккал; Б-103.9; Ж-177.1; У-65.5;
Вода среднее значение - около 0,5л;
Тренировки шаги - общее 34575 шагов в неделю (4939 шагов в день в среднем);
Вес за неделю не изменился 92.3/92.3. Хотя в течение недели гулял туда-сюда.
1. Калорийность не больше 2200 ккал. 4 дня из 7. Ежедневная калорийность все еще высокая.
2. Шаги не меньше 5000 (кроме бытовой активности). 3 дня из 7
3. Без сахара вся неделя.
Весь октябрь заметное депрессивное состояние.
Но на этой неделе заставила себя поехать за покупками, купила много овощей в супермаркете и на базарчике, а так же много разнообразной морской рыбы.

Сын купил мне дровяную печь камин Дюваль. На всякий случай. Очень симпатичная, компактная, с духовкой и плитой, со стеклянными дверцами. Думаю, что как источник тепла вряд ли пригодится, но, чтобы любоваться язычками пламени, буду растапливать.

Вчера так же побывала в парикмахерской. Покрасила волосы, постриглась, привела в порядок брови и сделала маникюр с педикюром. Жить стало веселее.

Что-то у меня не всегда белка достаточно.
Купила масляную рыбу, припускаю. Слишком маленький выход готового блюда по отношению к сырью. И какая-то несытная Хотя вкус мне нравится.
Надо котлет из форели или горбуши нажарить Можно будет корректировать правильные пропорции.

Продублировалось сообщение

Отчет за неделю 23.10.23-29.10.23
Еда среднее значение - 2195 ккал; Б-91.5; Ж-172.0; У-57.8;
Вода среднее значение - около 0,5л;
Тренировки шаги - общее 43442 шага в неделю (6206 шагов в день в среднем);
Вес за неделю - 400 г. 92.3/91.9.
1. Калорийность превысила дважды за неделю. Средняя ежедневная калорийность менее 2200, что соответствует поставленной цели.
2. По шагам цели недели перевыполнены.
3. Без сахара и мучного вся неделя. Это для меня самое простое ограничение

Питание мое сбалансированно, белки, жиры, углеводы. Простых углеводов (сахара, муки) нет совсем ( я их элементарно не хочу). Все углеводы получаю из овощей.

Быть полуголодной считаю ложным путем для себя. Да, он дает достаточно быстрый эффект, но чреват срывами, причем на неправильную еду(у меня). Ем, как Алёна писала - до "наступления комфортной сытости"

Организм не просит вкусняшку (для гастрономической точки). Может потому что много ингредиентов в течение дня. Особенно свежих овощей.

Например, вчера:
на завтракообед в 12:00 салат из рукколы, лука, огурчика, редиса, петрушки, пекинки, итальянской смеси салатных листьев и майонеза. На первое крепкий бульон из форели, на второе отварная форель с тушеной спаржевой фасолью с луком и морковкой на свином жире и цветная капуста из пароварки (заменяет мне картошку) с малосольной форелью. Оказалось, что цветная капуста и малосольная форель лишние. Их передвинула на ужин в 15:30.
Ужин в 15:30: цветная паровая капуста с малосольной форелью и тушеный с луком и морковкой кролик. Салат поленилась делать.
Утром в 11:00 бронекофе, вечером в 17:00 бронекакао, в 20:00 чай с мелиссой.

У меня мало сложных многокомпонентных блюд. Часто что-то попроще: всевозможные котлеты, тушеный кролик (птица, мясо, рыба, субпродукты), разнообразные смеси тушеных овощей, зельц, холодец, домашние колбаски. Так легче считать калорийность, потому что готовлю еду впрок и замораживаю. Постоянно яйца, морская рыба. Иногда мидии.

Избегаю кусочничать, даже если это 1 виноградинка. Потому что знаю что эта виноградинка повлечет за собой голод и дополнительный полноценный прием пищи.
Это сложно, когда ходишь мимо яблонь, груш, слив, виноградника в собственном саду.
Но когда я избавлюсь от инсулинорезистентности, снижу вес до приемлемого, вновь включу фрукты в свою еду.
А так же допустимым это будет изредка в периоде удержания веса на пути к своему желаемому весу.

Теперь поняла, откуда сегодня мой привес . Позавчера вес был 91,9, вчера-91,7, а сегодня 92,1, хотя калорийность та же.
С понедельника я начала принимать метформин, который мне прописала эндокринолог год назад. Я тогда не заметила его влияния на мою инсулинорезистентность и прекратила принимать. Мне его в амбулатории дали бесплатно где-то 200-300 таблеток. Попринимаю какое-то время на постоянной основе для повышения чувствительности тканей к инсулину, понаблюдаю за собой.
Ну и что-то надо делать с моим заметным депрессивным состоянием.

Emi Ferejra
Нина, привет))) У тебя офигенный рацион. Пустых продуктов нет вовсе, поэтому ты и не ощущаешь "недосказанности" после приёма еды. Все потребности закрыты

Привет, Алена
Сейчас осень. У нас вообще красота. Ходила только-что на прогулку. Тепло (+20), тихо, солнечно. Еще неделю назад деревья стояли зеленые с небольшими вкраплениями желтого и красного. Потом дождь, буря. И наступила золотая осень. До сих пор цветут георгины, розы, хризантемы.
Осенью разнообразные овощи в продаже и немного своих. Зимой зелени овощной будет поменьше. А уже с ранней весны буду добавлять в салаты дикоросы. Чаще всего это крапива, сныть, медуница, пастушья сумка, подмаренник, мокрица, щавель, листья ревеня, одуванчика. Постоянно, пока они молодые.

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:
Re: Emi Ferejra. После передышки возвращаюсь к подсчету калорий.
В холодную пору заморозку часто использую.