Clair

Это как?

Я делаю йогурт и сцеживаю сыворотку и получается консистенция творога. Но он более полезный, тк белок не сворачивается при нагревании, и лучше усваивается.
А так как он не варится, поэтому я назвала его сырой творог.

Clair
То есть, в магазине не покупаешь совсем творог?

С такой частой едой даже не знаю когда чаю попить. До еды вода, а после еды пить совсем не хочется, тк чувствую что желудок полный, и не хочу его растягивать. Поэтому решила перед полдником вместо воды чая попить.
В магазине покупаю много молока, тк на нем делаю и сыр и творог и йогурт, и разные заправки к салатам и супам вместо сметаны. Получается очень вкусно.

Clair
А сыр трудно делать?

вчера сделала тушеные овощи. воду слила, овощи в блендере размельчила, добавила туда творога сырого, специи и все это взбила. получилась вкусняшка
Я сама была поражена, я овощи не особо люблю, а после такой вкуснотищи решила делать почаще.
кстати, пойду себе на полдник сделаю.
Сыр (панир) делать легко и довольно быстро, вначале дневника я тебе писала рецепт.

Clair
Я помню, что писала, да, сейчас посмотрела А обычный сыр не делаешь?

обычный сыр 1 раз делала, но что то он у меня не особо получился, его долговато делать и он жирный получается. Больше не делала. Может быть, когда нибудь еще попробую. Пока не хочется возиться.
Хочу спечь пирог трухлявый пень на скисшем варенье, но что то он у меня не поднимается, блином печется и не понимаю почему. Или изза температуры в духовке или из-за теста. Непонимаю.

А каким рецептом ты пользовалась?

В интернете какой то нашла
2 яйца, 1ст сахара, 1ст варенья, 1ст муки, 1ст кефира и сода. по-моему так