flowers000: вчера-мечта, сегодня-цель, завтра-реальность

flowers000 · 21.01.22 (75,5 кг)

ksuu_92 писал(а):

Удачи тебе в похудении)не сворачивай с этого курса)

Ой, да, буду стараться :a_g_a:

. Мне нравится пока что то, что я делаю. Стала как-то даже лучше чувствовать себя, легче что-ли :-):

Что-то похожее ощущалось, когда курить бросила :-):

-Кобальт-

flowers000 писал(а):

В общем, как и собиралась, продолжаю знакомство с незнакомыми мне продуктами.
Сегодня область исследования - МАШ.

Что готовить из него - не знала, в интернете много рецептов из пророщенных семян, а из непророщенных - не очень.
Остановилась на остром супе. Вышло офигенно - насыщенный пряный вкус, сытно и нежирно. Объект моего исследования - маш - был в большом количестве (надо ж было его распробовать), по ощущениям - это что-то среднее между фасолью и арахисом :-):

но наверное я его переварила, он был как бобовое пюре в оболочке :-):

В общем рецепт (объем - кастрюля супа 1,5 л)
Маш и куриное филе - приблизительно по 100 гр., лук - 1 луковица, морковь - 0,5 шт., картошка - 1 шт, перец болгарский - 0,5 шт., чеснок - 3 зубчика, кетчуп - 1 столовая ложка, укроп - 15 гр, сливочное масло для жарки. Из приправ - много карри, много смеси перцев, лавровый лист, соль.

Филе порезала тонкими полосками - отправила в кипяток, маш предварительно замочила в теплой воде на полчаса, потом отправила вариться к филе, добавила лавровый лист.
Морковь, лук, перец, чеснок обжарила на небольшом количестве сливочного масла (около 10 гр.), залила водой и протушила минут 10. Когда вода почти выпарилась - добавила кетчуп и все приправы (кроме соли). В это время в кастрюлю добавила тонкими кубиками порезанный картофель. Поварила минут 10. Добавила зажарку. Посолила по вкусу. Все.

При подаче прямо в тарелку насыпала много укропа.

КБЖУ на 100 гр.: 35,21 кк, 2,81 гр. белка, 0,94 гр. жира, 3,76 гр. углеводов

В общем, эксперимент с неизвестным мне ранее ингредиентом, как мне кажется, удался :a_g_a:

Аж слюни потекли! Нужно тоже попробовать МАШ вводить в свое меню!

flowers000 · 21.01.22 (75,5 кг)

-Кобальт- писал(а):

Аж слюни потекли! Нужно тоже попробовать МАШ вводить в свое меню!

Вкус прикольный оказался.
А вообще, если задуматься, мы питаемся неполноценно в некотором роде. Многие продукты не едим, просто потому, что не привыкли к ним с детства, из-за этого упускаем многообразие вкусовых и обонятельных ощущений.

Я решила потиху вводить в свой рацион то, что раньше не зацепило или то, что не пробовала вовсе.
Шпинат, тыква, маш - прошли испытание :-):

На очереди у меня кускус, руккола, нут и чечевица. Руккола и чечевица просто в свое время не зашли мне, а кускус и нут к 36 годам я и не пробовала ни разу :ne_vi_del:

Добавлено спустя 6 минут 21 секунду:
О, вспомнила, что еще хочу попробовать: репу, топинамбур, корень сельдерея, пастернак.

-Кобальт-

flowers000

Я тоже как посмотрю веганские рецептики и как они вкусно готовят все эти нуты, чечевицы и всю эту бобово-горохово-ореховую хрень)))

Мышулин

flowers000 писал(а):

маш - прошли испытание

Даа, супчик выглядит аппетитно, и по описанию думаю вкусно. Я только проращиваю МАШ( дня 2-3) и просто ем как семечки, сижу чищу шелуху размоченную сверху и ем. Или начищу и в салат высыплю. Прикольно. :a_g_a:

flowers000 · 21.01.22 (75,5 кг)

-Кобальт- писал(а):

flowers000

Я тоже как посмотрю веганские рецептики и как они вкусно готовят все эти нуты, чечевицы и всю эту бобово-горохово-ореховую хрень)))

Каждому, конечно, свое. Но я б без мяса не смогла, наверное :ne_vi_del:

На одних бобах далеко не укатишь. Но это образ жизни, к которому люди идут осознанно, так что если кому-то нравится, - то и на здоровье :-):

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:

Мышулин писал(а):

Даа, супчик выглядит аппетитно, и по описанию думаю вкусно. Я только проращиваю МАШ( дня 2-3) и просто ем как семечки, сижу чищу шелуху размоченную сверху и ем. Или начищу и в салат высыплю. Прикольно. :a_g_a:

Ага, с пророщенным вообще много салатов разных нашла. Многие были в стиле корейской кухни. Может даже и сама проращу да и сделаю салатик какой-нибудь, маш у меня еще остался. :-):

Февраляночка

flowers000 писал(а):

Каждому, конечно, свое. Но я б без мяса не смогла, наверное :ne_vi_del:

На одних бобах далеко не укатишь. Но это образ жизни, к которому люди идут осознанно, так что если кому-то нравится, - то и на здоровье :-):

мой муж тоже так говорил

flowers000 · 21.01.22 (75,5 кг)

Февраляночка писал(а):

flowers000 писал(а):

Каждому, конечно, свое. Но я б без мяса не смогла, наверное :ne_vi_del:

На одних бобах далеко не укатишь. Но это образ жизни, к которому люди идут осознанно, так что если кому-то нравится, - то и на здоровье :-):

мой муж тоже так говорил

А сейчас как? Перевоспитался? :-)

Алва

flowers000

flowers000 писал(а):

Шпинат, тыква, маш - прошли испытание
На очереди у меня кускус, руккола, нут и чечевица. Руккола и чечевица просто в свое время не зашли мне, а кускус и нут к 36 годам я и не пробовала ни разу

Добавлено спустя 6 минут 21 секунду:
О, вспомнила, что еще хочу попробовать: репу, топинамбур, корень сельдерея, пастернак.

шпинат - мне не зашел....
Тыква - фкусно)
маш - не ела)
кускус - пылью пахнет)
руккола - ну... такое....
нут и чечевица - :cool_cool:

репа - фкуссно, топинамбур - очень вкусно)
сельдерей и пастернак - фу......... :smu:sche_nie:

flowers000 · 21.01.22 (75,5 кг)

Алва писал(а):

flowers000
шпинат - мне не зашел....
Тыква - фкусно)
маш - не ела)
кускус - пылью пахнет)
руккола - ну... такое....
нут и чечевица - :cool_cool:

репа - фкуссно, топинамбур - очень вкусно)
сельдерей и пастернак - фу......... :smu:sche_nie:

Мне сразу вспомнилось, как мы компанией поехали в гости к мужику одному с работы. На дачу - шашлык-машлык и все такое. А у него там огородик с зеленью. Он идет такой и щиплет рукколу, тут же ест, и так нахваливает, мол и сочная она, и сладкая... Ну мы с девчонкой тоже поддались, попробовали... Это было как... ну я не знаю... потный заплесневелый носок. Что-то вонючее, сухое, безвкусное... Чуть нашли, куда выплюнуть, пока хозяин не видит :-)

С тех пор руккола и не зашла мне :-):

Так что вкусы у всех разные :-)

Буду пробовать взглянуть под новым углом :-):

Авось пронесёт и все понравится :-):

Правила форума

flowers000: вчера-мечта, сегодня-цель, завтра-реальность

Кто сейчас на конференции