Я тут. Зубной ну как....ха ха ха никак)))))))) отправила меня моя дохторка стоматит лечитть)))) я пока заморозка была разгрызла себе щеку..ну вот и получилось)))))

По поводу закаток .
Скажу честно что я беру от мамы. От мамы беру капусту квашеную, бураки консервированные (такие прям целиком маринованные).

В магазине покупаю: лечо одной марки, бочковы огурцы и капусту местного производителя, у которых по составу без лишнего.
Ну а вообще по поводу выбора продуктов.
Я вообще когда только начинала еще год назад приходить к своему какому то ПП ( на котором я за год уже скинула 12 кг). Но это ПП было таким....интуитивным что ли. Ничего не считала..просто меняла пищевые привычки. То есть вроде жру как то иначе....но результат не такой какой то. Так я ходила по магазину большому и постоянно читала этикетки. Прям вот все читала, и не только КБЖУ. Потому что не только это важно. Но и состав. Что в нем есть, что можно найти лучше. И так далее. Я тогда все закалки магазинные перечитала и даже соевые соусы все. Оказалось что они все разные по составу. И можно выбрать буквально парочку реально нормальных. Потому у меня начались вылазки на рвынок. На рынке я завела "полезные" знакомства)))))) тетеньку с помидорами, дяденьку с зеленью, мужичка с овощами. При чем не перекупов всяких, а тех у кого свое хозяйство и кто пррям фанат. Потом у нас по осени с октября по ноябрь есть ярмарки "достижений народного хозяйства". Что там? Там яблоки, груши - сушка на всю всю зиму. Клюква - на зиму. Лавровый лист - сушка на зиму. Ну всякие сезонные овощи на пожрать прям уже. Сушу яблоки и груши я два2-3 месяца ье з остановки. Потому что я без сухофруктов не могу. Потом рыба. По осени-зиме рыбные ярмарки. Я затариваю морозилка судаком))))) и зщелень. У меня на зиму целое отделегие судака и целое отделение укропа,пеирушки, базилика и цветной капусты. много опять наговорила. Ну может кому то пригодиться мой опыт.
Ps я охотно поверю что со стороны это выглядит как помешательство и продуктовый фетишизм.....НО клянуся что я нормальная)))))) и это все не отнимает много времени. А пользы куча кучная)))))))

gotrid
первый вопрос что такое бурак

я тоже затариваюсь, только клюкву собираю сама, и грибы сама, зелень как ты замараживаешь рассказывай ?

Мерцана

свекла)

я на зиму 2 морозилки затариваю: ягоды, брокколи, цветная, фасоль, зеленый лук, корни петрушки, огурцы, перец, ранеточное пюре, если получается - сливы, осенью добавляю хурму, грибы, если получается набрать или купить....
под мясо/рыбу/кальмаров/творог остается 1 ящик и маленькая морозилка в старом холодильнике)

Алва
gotrid
а я мне подруга у виска крутила когда в финке целого лосося на 50 енотов купила... так я его третий месяц ем...

так сливы я тоже замораживаю.. вот только теперь не знаю можно мне их или нет
но навреное будет же можно когда нить то..
а как вы зелень морозите, просто целиком или рубите ?

Меню на сегодня:
Завтрак. Хлеб бородинский 2 куска + форель слабосоленая+творожный сыр + чай
На перекус - стоматолог
Обед: говядина +яйцо куриное+ лечо из перцев+ томатный сок
Перекус: "коктейль" из банана и безлактозного молока+ курага 20 грамм+ щепотка какао порошка
На момент второго перекуса около 1000 ккал. (Расчеты точные в тетрадке дома)

Ужин не расписываются. Потому как еду в гости к подруге. Но по рассказам там меня ждут помидоры, огурцы, и баклажаны тушеные с чесноком. Даю слово что желудок мне не хозяин и брать лишнего не буду!!! Чэстна-чэстна))))))

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:

Зелень я мелко рублю (укроп, петрушка, кинза)
Базилики - морозу листики целиком.
Морозу прям в пакетика. Чтоб потом можно было прям ложкой оттуда черпануть.

Мерцана
я зелень режу, да. Но в связи с тем, что места нет, я морожу тока зеленый лук, бо не люблю его сушеный, и еще стрелки зимнего чеснока, потому как соленые их не ем, сильно соленые)

gotrid
прям зуб даешь ?

Ой девочки...еще вкусно вяленые помидоры в масле )) рецептов куча. Но это долго и жирно)))))

Добавлено спустя 45 секунд:


Боюсь, что мой зуб больше ни чему не гарант))))

НКД такое НКД
Грустит.
Видимо, иметь красивое и стройное тело после 40-ка - не входит в Ваши планы.

НЕдиетчица
А ты кушаешь заготовки мамины/бабулины/свои? Кроме квашеной капусты