оригинальный рецепт, надо попробовать. Впервые ела шопский салат в Болгарии, потом даже дома готовила, но там перец был не запеченный, а свежий. С запеченным наверное вкусно получится.

Галя, привет Шопский салат может быть в разных вариантах, в зависимости от способа приготовления перца( маринованный, запеченный либо сырой). Этот самый удачный, на мой взгляд, а если перец на мангале запечь вообще бомба

Охотно верю, недавно покупали салат, готовый, в магазине, в общем ингредиенты похожи, только без брынзы и вместо запеченного перца запеченные баклажаны, очень вкусно, даже мужу понравился, хотя он не любитель баклажанов ни в каком виде.

Мне сегодня всю ночь снились печеньки , поскольку спать ложилась с острым чувством голода, кефир в доме закончился. А ещё у мужа обычно по вечерам пир, вобщем сложно очень привыкать к новому режиму питания. Вес уходит хорошо, как это обычно бывает в начале. Бесит, что всё время надо есть, это отнимает много времени и поскольку я всегда перемещаюсь в пространстве(тренировки мои и дочкины, школа, английский, поликлиника...) ещё нужно умудриться найти возможность и удобное место перекусить, на каждый день новый график приходится планировать и составлять, сегодня еду к родителям в деревню, все продукты нужно везти с собой. Хлопотно на первоначальном этапе, но выбор сделан, придётся приспосабливаться, тем более, что опыт имеется

Закуска из сыра с грецкими орехами
70кк. один шарик

Понадобится: (25-30 шариков)
100 г феты
100 г творога
маленькая горстка листьев зеленого базилика
200 г грецких орехов

Смешать в блендере до однородной массы фету, творог и базилик.

Орехи порубить мелко.

Из сырной массы сформировать шарики (лучше это делать мокрыми руками). Затем каждый шарик обвалять в орехах.
Поставить в холодильник на 30 минут.

Закуска из сыра с грецкими орехами готова, можно подавать к столу.
Приятного аппетита


Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
Яйца, фаршированные сельдью
на 100 г 130 ккал
5 яиц (10 половинок)
1 вареная свекла (средняя)
1 филе сельди
сок 1/2 лимона
2 ст. л. сметаны
несколько веточек укропа
1 ст. л. красной икры
соль, перец

Отварить яйца, обдать холодной водой, очистить, разрезать каждое пополам. Желтки вынуть и в отдельной миске хорошо размять вилкой.

Свеклу натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску и залить 1 л крутого кипятка. В миску выложить белки и оставить на 1 час.От филе сельди отрезать 10 тонких полосок, остаток выложить в блендер, измельчить.Перемешать со сметаной и желтками. Добавить лимонный сок, рубленый укроп (оставив немного на украшение), посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш должен получиться ярко-желтый. Убрать массу в холодильник.

Белки вынуть из свекольной воды, обсушить и выложить на сервировочное блюдо. На каждую половинку выложить фарш, украсить икрой, кусочком селедки и укропом. Если сельдь очень соленая, лучше на ночь вымочить ее в молоке. Она будет иметь более нежный вкус.


Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды:
Куриный салат в помидорке
(100 гр - 114 ккал)
Ингредиенты:

Большие помидоры - 2 шт
Куриная грудка - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Огурец - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Бальзамический уксус - 1 ст.л
Сметана обезжиренная - 3 ст.л
Листья базилика - 8-10 шт
Орегано свежий - 2 веточки
Соль

Приготовление:

1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.

2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.

3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогреется и немного размякнуть. Не передерживайте их.

4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.

5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры.Украсьте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!

6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!


Добавлено спустя 8 минут 28 секунд:
Куриные отбивные с ананасом

На 100г. – 143,4ккал.

1кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу

1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.
[attachment=0]vkd6JwFv9I8.jpg[/attachment

Понедельник - день тренировки, отработала "на одном дыхании". По прежнему мучаюсь с готовкой и подбором продуктов, нервирует. Живу с чувством не столько голода, сколько неудовлетворённости вкусом, хочется всегда чего-то вредного, сладкого, жирного и копчёного, пока держусь, до будущих выходных, обещала себе устраивать раз в неделю пир. Нахожусь в поиске диетических блюд, которые придутся по вкусу, которые действительно полюблю, как греческий салат, только он меня успокаивает и утешает в этом пресном мире правильного питания , ну ещё пожалуй чай, всё прочее просто необходимость есть, но не желание. Утешает, что кг набрано не так много, как в прошлый раз и вес уходит стремительно, много работы в проблемных зонах низа живота, бёдер и ягодиц, девушки-груши меня поймут и с этим я тоже смогу справится, верю в свои силы и знаю свой организм, да и опыт кое какой уже имеется, всё прочее-фигура моей мечты, стабильный приемлемый для меня режим и рацион питания-это всего лишь вопрос времени.

Поразмыслив, я решила, что моими помощниками в похудении станут:

- льняное масло, десертная ложка натощак, запивая стаканом воды
- витамины витрум перфоменс с женьшенем
- 2 литра воды
- шрот расторопши
- обертывания глина+апельсиновое масло
-самообладание и хорошее настроение.

Сегодня день пройдёт без тренировок, каких бы то не было нагрузок, при правильном питании. Хочется отдохнуть, прожить день в своё удовольствие и делать в основном то, что хочется, а не то, что необходимо, так тоже иногда надо. В состоянии покоя и отдыха появляются новые силы и вдохновение, свежие идеи, возможность подумать и решить чего хочется, а что мешает жить и как это можно исправить, изменить или минимизировать вред для себя. Всего один день отдыха может помочь человеку выйти на новый уровень...и пусть весь мир подождёт

скаZка

верно, нужно уметь не только работать, но и отдыхать

Lita123
Привет, Олечка, что у тебя нового? Давно ты не появлялась в своём дневнике