Топинамбур хорош маринованный, очень вкусно. Да и просто погрызть.

Анна Солнце
Аня, соверши весной подвиг, почисти и съешь сырой, вкусно, хрумко, свежо,сочненько, без всяких специфических вкусов, нейтральный такой.
Я тоже его чистить не люблю. Но иногда совершаю подвиг и чищу несколько штук, складываю в банку и заливаю холодной водой (типа, чтоб не засыхал) и в течение дня хрумкаю.

Ленусечка
Да ну нафиг, я овощи то не могу в себя запихать, а тут возиться с топинамбуром.... Сырой точно есть не буду....

Ленусечка

а зря, он же полезен)))
инулин

я сажаю))))
Это такая зараза ползучая, что его если досконально не выбрать по осени - пипец, считай на следгод этот участок дерном топинамбуровым затянет)))
Поэтому я сажаю строго кустами, осенью копаю, при чем копаю раза на три всю делянку, и все равно весной вылазит... Храню в погребе)))
Анна Солнце

термически обработанный топинамбур - испорченный продукт

да-да-да... я помню, как мы его выводили с участка на работе три года копали)))

и не надо
я его ем сырой и нечищенный. Просто хорошо мою губкой для мытья посуды и ем с кожурой
я вообще ем с кожурой и картошку, и батат, и топинамбур. И свеклу еще. морковку естественно тоже не скоблю, только мою

овощ овощу рознь, я тоже не любитель овощей, но сырой он реально очень съедобный

Встряну. В кожуре не пробовала топинамбур, все впереди))), а так если маслом и солью заправить, вкусно. Как люди овощи не любят?

Я такой людь. Ненавижу любые овощи, кроме картошки. Да и картошку стала разлюбливать уже...

11.02.2021, четверг. Уже или еще?
неделя какая-то скомканная...

Главное событие дня - острый конфликт с зам по Ахр. В очередной раз. Вздумала учить меня жить. Наорали друг на друга. Теперь не разговаривает со мной. Да и пошла она нахер, в целом. Она давно не была в отпуске, дерганая и на броневике.
смысл ее "наката" - "все работают, кроме тебя"
В общем, это так, не для обсуждения, просто отметила. Меня это никак особо не задевает.

Вчера вечером прикупила сметаны - 125,3 р.,
сходила на тренировку, сняла все деньги с зарплатной карты, сегодня отдала часть самого срочного долга. Еще должна этому человеку 5к., до аванса (25 февраля).

Записалась на ногти на 19.02. В долг)))

С утра в целом по плану, чуть проспала на тренировку, сегодня в зале - пустота - красота, до 7.40 вообще никого не было, потом до 8.15 - человека три... Потом деФФки набежали, конечно, но все равно прелесть. Вот бы каждый день так....
про работу:
1. У директора папу положили в больницу, не знаю, что там с ним, он у нее незрячий. В общем на работе Ю.Ю. сегодня нет, и правильно. Сейчас ей писала, завтра придет, говорит, узнаем подробности
2. Сегодня закончила с матрицами, жду теперь сумму из бухгалтерии, чтобы поделить. Немного поработала с моделью учреждения, не всё, конечно, но двигаемся хоть
3. Звонят уже начальники пришкольных летних лагерей, надо срочно собирать для них летнюю программу. Подняла позапрошлогоднюю (2019 год), надо подкорректировать и в понедельник на совещании выдать на коллектив, чтобы переделывали модули. Завтра займусь, наверное.... еще надо завтра матрицы стимулирок на платные заполнить. Их делаю сама, потому что там мы под суммы подгоняем.

Если кто помнит - писала про девочку, у которой муж псих. Сегодня она срочно уволилась, бежит из города к родителям в Минусинск. Псих ее напился, таблетки перестали корректно работать - агрессивен. Сегодня она с ребенком ночует где-то у знакомых((((
Убила бы...

Сегодня дежурю, уже опять почти восемь, дописываю пост, пойду домой. Сегодня холодно, телефон показывает - 28 Зима жесть конечно у нас нынче, такого года два как не было, наверное...

А у нас в ночь -34..ща бежала с тоени..уффф..дубак

12.02.2021, пятница. Неужели!

Наконец-то окончание недели, чот устала нынче....
Вчера бабосов не потрачено, на тренировку схожено.

Администрация зала видимо отдуплилась - заметили приток "подснежников" и занятость кардио тренажеров (половина же из них у нас стоят обмотанные лентой и не работают в целях соблюдения 1,5 м дистанции.
Поставили вчера между некоторыми тренажерами поликарбонантные перегородки. В итоге дополнительно включили 1 степпер, 1 велотренажер и 1 дорожку. Надеюсь, между остальными тоже поставят. Единственное, теперь часы не видно с тренажеров из-за экрана))))

Сегодня с утра проспала нахрен тренировку....
пошла позже. На работу тоже пришла позже. В 11.15, ага. Не, ну а чо? они вот щас все нарезали, еще шести нет, а я до 20.00 каждый день. Имею право.
Дневной сон - 1,5 часа.

Работа:
Матрицы добила, бухгалтерию вздрючила, всё посчитала, директору показала, приказы напечатала, матрицы напечатала и заполнила, протокол сделала, всё отдала на подпись секретарю комиссии по стимулиркам.
Модели студий дописала, на той неделе будем превращать в презентацию это всё.
По летним модулям тоже поработала, организаторов вздрючила, вообще не выкупают, что от них надо, сидят бубнят еще... простую вещь попросила - дайте название мероприятий (яркие, интересные) и анонс содержания... три раза объясняла, в итоге сама всё назвала и анонсировала. Ну будут теперь делать ,что сказано. Креативности ноль целых, ноль десятых...

В понедельник совещание, директору сказала ,чтобы носа даже ее там не было, будем биться лбом о стену опять.

На сегодня с работой всё, щас почитаю на Дзене что нить да послушаю подкаст. Сегодня хочу уйти пораньше, ну как пораньше, я дежурю опять, официально до 19.00, значит, вот в 19.30 стартануть бы...)
никак не могу поймать уценку огурцов и перца, похоже, придется брать по полной цене((((

p/s/ Вот еще что: вчера резко отекла вечером, вообще непонятно с чего, аж кожу больно на ногах было. Ночью сильно пропотела... Аспаркам пропить ,что ли?