Не, я на такое не способна. Ваще, всё что касается слов "стерилизуем", вызывает у меня жуткое отторжение

Мы никогда не стерилизуем. Муж научил. Надо чисто вымытые банки водкой промыть. Налить водки немного, закрыть крышкой, поболтать, и можно загружать продукт.
Или на чайнике каждую банку прокипятить минуту.

Тоже так делали раньше

я из сливы делала соус типа ткемали.
с мясом очень хорошо идет..
и сушила свареное пюре с небольшим количеством сахара на пастилу.
соус- самое лучшее применение.
соусвесь ушел, пастила с прошлого года еще лежит..
---
соус- полбанки- банка в неделю уходила, и это не варенье)) и сахара там почти нет..
кстати никто не понял что соусиз слив)) говорила что это такой кетчуп моего производства)) а то они сливы не любят..
Перед подачей на стол смешивала или с томатной пастой, или с крем фрешем (типа сметанный соус)

всем
tiagnitania73
Тань, я все эти дни без спорта сегодня планирую вести лесли и попробую шпагат, из пилона только подтягивания пока нога не заживет

Добавлено спустя 9 минут 20 секунд:

это так делала моя свекровь. в этом году ее последние банки с огурцами выкинула.
я конечно консервацию люблю , но не в таких масштабах сейчас уже четко знаю чего сколько нам нужно, чтобы к весне кладовая была пустая - ни банкой больше, не банкой меньше.
а свекровь всегда все катала в полном масштабе до последней ягоды/овоща и это складировалось годами вся наша территория была перепахана , как целина в грядках
после их смерти со свекром оставила только теплицу и несколько грядок, а остальное сравняла или цветники разбила.
сейчас солнце и не вспомнит , как тогда меня ленивой назвал теперь сам орет , что нам столько всего не надо

Luchs
спасибо, Оль.

нууу, я так скажу - что не важно какая область, если она доставляет удовольствие и радость без ущерба здоровью, почему нет?


варенье никто у нас не ест, максимум это джем для пирожков зимой а вот компоты, лечо, маринады /грибы, огурцы, помидоры/ и супы , редко икру, аджику , кетчуп, это да.
в этом году вместо джема ягоды ушли на ура в виде мармелада и зефира. соревнования кто быстрее - я сделаю или они слопают зато , как любили свекровь со свекром, все под ноль

компот, сок, соус к мясу, из сладкого джем или пластинная пастила, если есть сушилка
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=oZMLWp-Vv5s[/youtube]

Добавлено спустя 3 минуты 46 секунд:

а у меня наоборот. соус еще стоит, все же вкус специфический, а пастила в ноль.
пастилу в этом году хочу еще из физалиса попробовать

Я физалис в живом виде люблю)

Так, тут тоже жрут, да еще и угли, пойду я наверное:-)

Я тебе ночью что-нибудь без углей найду)))

Вера1959
Погодь, у меня твой торт в планах еще