Альена: Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать

Альена

Для любителей кабачков очень советую и рекомендую попробовать из них "спагетти" :mi_ga_et:

"Спагетти" из кабачков :povar:

Ингредиенты
Цуккини — 1-2 шт
Чеснок — 4-5 зуб.
Лимон — 1 шт
Масло оливоковое — 1-2 ст. л.
Зелень (по вкусу)
Пармезан — 30-50 г

Берем кабачок или цуккини, моем и очищаем от шкурки. Натираем на терке "крупная слёзка" в длину ( т.к. это должны быть "длинные" спагетти) или на терке для корейской морковки (на ней всегда тру :so_happy:

).
После чего измельчим чеснок. Лучше порезать, но, если лениво, можно и выдавить, а если уж совсем лень, то взять сухой чеснок.
На сковородку (лучше довольно большую, чтобы сок не скапливался), скорее сбрызнутую, чем сдобренную оливковым маслом, выкладываем натертый кабачок , а следом и измельченный чеснок.
Т.к. кабачок выделят много сока, обжариваем его на интенсивном огне, периодически помешивая. Перед окончанием жарки сбрызнем лимонным соком и добавим зелень (я добавляю укроп, если не забываю :-)

)
Дадим кабачку пару минут постоять, и подаем. Можно посыпать пармезаном. :sluna:

Это оригинал и самый низкокалорийный вариант блюда. Как всегда я что-то добавляю от себя

Сначала жарю лучок (репчатый или порей), затем добавляю кабачок и далее по тексту. Но в конце (т.к. я большая любительница сливочных соусов) я добавляю сливки либо как сегодня сметану. Очень просто, быстро и вкусно :cool_cool:

На мои ингредиенты сегодня
Кабачок — 300 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок — был сухой
Сливочное масло — 10 г.
Сметана 15% - 85 г
Получилось на 100 г: 88,5 Ккал Б 1,6 Ж 6,1 У 7,7

Настёныш85

Как вкусно полагаю.
Алёнка, спасибо за такой оригинальный рецептик :bra_vo:

Блин, надо бежать за кабачками, уже не один рецепт собираюсь опробовать :ps_ih:

Альена

Легкий во всех отношениях, оригинальная подача и вкусно :ya_hoo_oo:

Настёныш85

Elmask

Альена

классный рецептик!
тоже утащила, только фиг знает, когда руки дойдут до всех этих рецептов :du_ma_et:

Альена

Elmask писал(а):

Альена

классный рецептик!
тоже утащила, только фиг знает, когда руки дойдут до всех этих рецептов :du_ma_et:

он такой быстрый в приготовлении, что и руки доходят быстро, главное, чтоб кабачки были в доме :-):

Настёныш85

Альена писал(а):

он такой быстрый в приготовлении, что и руки доходят быстро, главное, чтоб кабачки были в доме :-):

Просто рецептов дофига :secret:

У меня их в блоге сколько, в закладках, и так, в ворде :ps_ih:

Альена

я самые любимые распечатала с картинками пошаговыми, а то тоже забуду, да и неудобно бегать из кухни к компу, чтобы посмотреть как готовить :-)

Добавлено спустя 47 секунд:
заодно комментарии свои пишу и бжук записываю

Настёныш85

Альена
Да у меня не на чем распечатывать :nez-nayu:

не покупаем, а то потом не увезти будет :ny_tik:

Elmask

Альена писал(а):

я самые любимые распечатала с картинками пошаговыми, а то тоже забуду, да и неудобно бегать из кухни к компу, чтобы посмотреть как готовить :-)

Добавлено спустя 47 секунд:
заодно комментарии свои пишу и бжук записываю

я тоже обычно распечатываю. но до БЖУКа еще не дошла :-)

вернее, с начала ПП ничего сложного особо не готовила, все простое, без рецептов.
боюсь, что как наготовлю вкусняшек, так одной порцией не ограничусь :-)

Правила форума

Альена: Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать

Кто сейчас на конференции