1. Я по-прежнему "сухенькая", даже с едой/питьем в 23:30. Раньше было не так мучительно отказываться от еды на ночь, сколько от питья, иногда я плевала и набулькивалась по самое нехочу, и к утру меня закономерно заливало по уши Сейчас вроде с водным режимом стабильно - ем, пью, ночью до ветру бегаю раза по 3-4, но меня оно не беспокоит
2. Все лучше получается останавливаться, когда невкусно. Вчера жутко захотелось к омлету салями, я попробовала несколько кусочков от той, что Николя ест - неприятный привкус оливок, бе. Не стала ее есть.
3. Все проще в отношении продуктов, с которыми напряженные отношения. На обед поела нормально, потом появилась вкусовая тоска по сладкому вкусу - а не съесть ли мороженку? Съела 1, получила удовольствие, угрызений не испытала (раньше бы таскала эти мелкие мороженки на палочке до упора).
4. Доверяю своему чувству голода. Поняла, что ничто лучше этого не определит энергетический баланс. На ужин вроде было всего много - макарон с сыром прилично, творог с сухами. Но - чувствовала - "малавата будет". Положила себе еще мороженого. Подумала, отъела часть, отложила. Положила яблочного пирога - отъела - отложила - и - вуаля! - оно пришло - насыщение без переедания. Этот ужин был в 19:30, а вечером еще последовала прогулка. В 22:50 я начала испытывать неясные томления- вроде еще не голод, но уже что-то подобное. Значит, я могу прогнозировать его наступление! Я подумала - будет уже примерно 23:20, когда я захочу перекусить - вроде поздно, но весь предыдущий мой (пока небольшой) опыт говорит - если голод есть - значит, надо!
5. С особой внимательностью относиться к последнему перекусу. Я поняла схему голода - организм хорошо об этом сигнализирует. То, что "энергетически" недобрано на завтрак - может добрать в себя перекус или обед. То, что недобрано в обед - в паужин или ужин. А вот с ужином и "ночным дожором" (с) Коля, меня просто передергивает от этого слова, но это личное, наболевшее перекусом перед сном надо быть внимательнее к своим сигналам насыщения и вкусам еды - важно, чтобы было представлено по максимуму различных вкусов за ужином, иначе возникнет неудовлетворенность и поисковое поведение. С перекусом проще - у меня лучше заходит какая-то небольшая теплая еда - мне не особо важно, что именно, главное, чтобы немного (не люблю ощущение набитости перед сном), молочное ("комфортная" еда, это некий стереотип в мозгу) и жиры (потому что насыщают, мне важен тут именно функционал, поэтому печеньки Савоярди пока отмела). Мои хорошие перекусы перед сном - чашка теплого молока + кешью, теплое молоко+немного творога и сухов, чай+кусок пиццы, вчерашнее - теплое какао+ половина тоста с маслом и сыром (этот образ прямо возник во время прогулки).
6. По своему пищевому дневнику вижу тенденцию "откладывать, когда насытилась": я взвешиваю еду, записываю, а потом минус, снова минус...минусую, потому что начала четко улавливать, когда этим продуктом уже всек, насытилась. Этим утром просто все в минусах и куча позиций. Это нормально - видимо, я не сразу попала в то, что хотела.
7. Новый пищевой опыт! "Хвосты" со вчерашнего - светлый образ бутера с маслом не хотел меня покидать Поэтому сегодня были продегустированы бутеры с маслом, а к ним подавались козий, тильзитер, чеддер, клубничный и малиновый конфитюры. Это замечательное сочетание - тут и мягкость хлеба, жирность и сливочность масла и сыров, кислинка и солоноватость тильзитера, сладость конфитюров - прекрасно с точки зрения текстур и вкусов. Причем классно сначала мазать конфитюр на бутер, а закусывать потом солоновато-соленым. Тильзитер по-прежнему прекрасен поверх, козий и чеддер - только вприкуску.
Я никогда не ела бутеры с маслом и конфитюром, такое видела только в доме у дойче мутти, но мне понравилось очень и очень