Ксюш,с днём рождения доченьки!!

Запоздала, но все же присоединяюсь к поздравлениям!
А температуры ваши.... прям завидки берут(

Вот здесь и жалеешь, что нельзя взять и поделить! Сложить бы нашу дневную, с вашей ночной, перемешать и разделить поровну - всем счастье было бы! А то сплошная несправедливость - вы мерзнете, мы изнываем от жары... Сейчас вот, шестой час вечера +28 на северной стенке. а еще далеко не лето.
Ид@
Кот_обормот
Спасибо за поздравления!

Выкладываю обещанные фотки печенек. Цвет удалось почти точно передать, хотя чуть меньше красных тонов на самом деле. Планирую сегодня повторить. Добавлю чуть больше сахара, меньше подсолнечного масла. Муку пшеничную попробую не добавлять, вместо нее манки немного. Ну и еще семечки есть подсолнечные - их тоже можно.

ksu_una
И я присоединяюсь к поздравлениям!
Желаю счастья и здоровья!

Андромеда-Софи
Спасибо, дорогая!

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:
Наша именинница уже успела вернуться в Одессу и досдать сессию. Так что наша младшенькая доча уже четверокурсница!

Оксана, привет
хорошие новости про "брать академку" я правильно поняла?

печеньки напиши рецепт,
а что там у тебя рядом с печеньками?

Через пару недель пойдем "сдаваться" на учет, тогда уже будем вслух радоваться, а пока - тихонечко!

Рядом - из того же теста кексик в мультиварке - поленилась делать две закладки печенья. Но кексик вышел более влажный, печеньки на вкус интереснее.
А рецепт - пару страниц назад, сейчас продублирую.

ksu_una
а что мне вместо жмыха добавить?
яблоки на терке потереть?

Да, можно и яблоки и морковку. Только тогда я бы их посыпала сахаром и оставила постоять немного, чтобы сок все же отделился и немного его отжать, чтобы слишком жидко не вышло. Или тогда больше муки/хлопьев добавлять, может - не кефир, а что-то типа творожного десерта. Тесто по консистенции как густое на оладьи, на лист выкладывать ложкой. Оно немного подходит, поэтому не вплотную печеньки формовать.