и паста тоже неплоха, от нее не толстеют, если не увлекаться сливочным соусом и сыром
ну а толстые у них тоже конечно есть, но безобразно толстых не видела, вроде

у меня мама вообще худююююсенькая приехала!!!
вот,что значит КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ!!!

согласна, культура питания очень важна, у нас к сожалению, она разрушена

та да...когда-то задалась вопросом ,а где же были придуманы пельмени???
...



Пельмени - уникальное блюдо. Почти каждая нация имеет свой вариант пельменей, а где их нет, туда обязательно привезут и попытаются переделать на свой лад. История появления пельменей в различных странах довольно запутанная. Нам кажется, что нет более русского блюда, чем пельмени, а ведь в Россию они попали благодаря финно-угорским племенам - северным кочевникам, которые ненадолго содержались в Предуралье. Древние пермяки и удмурты называли кушанье "пельнянь" или "ушко из теста" - форма рукодельного пельменя действительно слегка напоминает ухо. Для этих людей пельмени были не просто вкусным обедом, но и важной составляющей архаического ритуала. Жертвоприношение являлось обыденной частью языческих религиозных практик, и пельмени были символом приносимого в жертву скота. От уральцев пельмени пришли в Сибирь, и именно оттуда в конце 14-го века началось покорение ими русской земли, а затем и средней Азии. Хотя, разумеется соседи-азиаты тоже склонны считать, что первенство в изобретении пельменей принадлежит им. В Сибири же зародились самые прочные и интересные традиции приготовления и поедания пельменей, так как для её жителей в условиях столь холодного климата пельмени оказались практически идеальным блюдом. Их легко готовить даже в походных условиях, удобно замораживать и хранить - достаточно вынести сделанные пельмени зимой на улицу, и мороз сам придаст им нужную форму, мясо, завернутое в тестяную оболочку, не так привлекает своим запахом хищников. Сибиряки лучше всех научились обращаться с пельменями и сделали его своим локальным национальным блюдом. И если в других областях России молодой человек может ни разу за свою жизнь не попробовать домашних пельменей, то в семьях сибиряков готовить их - само собой разумеющееся занятие. Поэтому если вас заинтересовало искусство приготовления пельменей, разве что в Сибири еще можно застать носителей исконных традиций, людей для которых пельмени - это не просто продукт быстрого приготовления из морозилки.
Что же касается исторических версий - то есть, конечно, и еще одна, что пельмени пришли к нам вместе с монголами-завоевателями. А те, естественно, переняли их из Китая, чьи Цзяо-цзы уже с уверенностью можно назвать национальным блюдом. Но в этой версии слишком много исторических несоответствий. Многие народы изобретали свои виды пельменей, и нет ничего необычного в предположении, что возникновение пельменей в той или иной традиции происходило естественным путем, исходя из кулинарных исканий и пищевых потребностей той или иной народности.



вот так вот!тоже очень интересные факты!!!

казалось бы -пельмени ужаснее и пидумать нельзя было...а оказывается их придумали люди,которые жили в холоде,в морозах,когда человеку необходимо тепло и энергия!это блюдо для них конечно было идеальным!!!
а у нас уже все перемешалось...из кухни разных стран...

RioSaphier
а что ужасного в пельменях? я их люблю, в детстве с мамой на пару лепили в огромный количествах

ну вообще не очень полезная пища...калорийная...хотя в принципе как делать..можно сделать из высокого сорта муки,и начинку легкое мясо...тогда и вкусно и полезно!
мне например от пельменей плохо!может потому,что они жирные всегда(мы сами не делаем)+много сметаны туда...они у меня ооочень долго перевариваются...

свои однозначно лучше, знаешь из чего сделано
а начинка у пельменей разная может быть, не только классическая - фарш мясной, можно и полегче сделать при желании
правда я люблю классику, а сметану беру 10% и немного ее ем

Добавлено спустя 33 секунды:
а так что в них вредного - тесто да мясо, да еще вареное все

KrisKiSSka
ПРИВЕЕТИК,дорогая!вернулась к нам в стройные ряды!!!!
Умница!!!будем тебя поддерживать!