а расскажите про эту самую плотность, пжл... стОит внимание обращать или общее кол-во калорий рулит?

Если вкратце, то в моем понимании плотность калорий - это количество калорий на 1 грамм еды. Надо общее суточное количество калорий (вернее килокалорий) поделить на вес еды (в граммах). Считается, что для нормального процесса похудения нужно держать коридор по этому коэффициенту на уровне 1 - 1,5. Для ускорения потери веса коэффициент должен быть меньше 1. Теоретически в таком состоянии можно за месяц сбросить килограмм 10-12 на первых порах. Но морально это выдержит не каждый и я понял на своем примере почему.
При этом естественно дефицит калорий остается на первом месте. На его фоне уменьшение плотности калорий - лишь инструмент преодоления плато и ускорения снижения веса. Лично я в рамках эксперимента на это внимание обращаю. Эксперимент закончится - подумаю. Но пока работает.
Мерси

Там было еще продолжение. Когда понимаю, что в принципе один эклер можно съесть, но калорийность не указана. В реальности порой это так портит настроение. Вот продается например, кулебяка с курицей и грибами - румяная, ароматная, аппетитная. Но ни состава, ни БЖУ, ни калорийности не указано - видимо чернила на ценнике экономят. В общем поэтому перестал посещать магазины, специализирующиеся только на выпечке. Чтобы меньше расстраиваться.

Почему, если не сложно?

Не реально сбросить 10-12кг жира за месяц. А воду, какой смысл сбрасывать? Она с легкостью вернется. Про Мышечную массу вообще молчу, при похудении -это ценный ресурс.

Не всегда. Может у человека конкретный продукт питания вызывает задержку жидкости в организме. Например, куриное мясо. И человек думает: я ем курогрудку и гречку, а вес стоит на месте. Если этот продукт убрать, то с чего воде снова накапливаться в организме?
Это лишь один пример. На похудение влияют десятки процессов. Я вот, например, думал, что употребление большого количества белка ведет к стабильному снижению веса. Пока не узнал про белковый парадокс. Одно правило питания, которое будет работать для одного человека, для другого человека окажется пустой тратой времени. Не все так однозначно.


В моем случае потому что чувство насыщения проходит до следующего приема пищи. Плюс

Так и думаешь, когда же наконец наступит ужин. Кстати, пора подкрепиться
К тому же я прикинул, что в момент, когда мой вес был на высшей точке (106 кг в январе 2020 года) приходилось бы съедать по 2,5-2,7 кг. Мало того, что это пятиразовое питание. Так еще и бюджет там выходил на 12-14 тысяч рублей в месяц.

Vesiganer
Если у человека нет аллергии, то проблемы нет. А вариантов аллергических реакций много. Можно провериться, если есть подозрения
Да, избыток белка может быть преобразован в углеводы и отложен про запас.
Просто так, никакие продукты воду не задерживают, соль - да, возможно какие-то микроэлементы ещё, гликоген...

Вот пример того, как дефицит калорий не всегда ведет к понижению веса. Ел я грибы, вроде как намеко. По крайней мере, так гласила надпись на банке. Но уж очень сильно они на рыжики смахивали.
Результат: +1 кг. Хотя плотность калорий в целом меньше 1. В общем, грибы временно исключены из рациона. Коридор калорийности снижен до 1200-1300 ккал. Но булочки все равно остаются.

Вес.
07.08.2020 - 82.1 кг
08.08.2020 - 82.4 кг
09.08.2020 - 82.3 кг
10.08.2020 - 82.1 кг
11.08.2020 - 81.8 кг

так фигня все это выходит?

Вес пошел вниз, следовательно нет.
Есть продукты, от которых людей разносит. В моем случае получается, что это рыжики, то есть я хотел сказать намеко
Убрал их из рациона и динамика веса тут же изменилась. Поэтому эксперимент с плотностью калорий продолжается.

из своего опыта: это хорошо работающий метод, когда сидишь на дефиците, когда реально не хватает объема еды или есть необходимость есть много раз. Низкокалорийные блюда большого объема использую с самого начала диеты, и тогда, когда было 1300 ккал (на таких калориях без них не избежать срыва) и сейчас на 1900 ккал, они отлично работают.