Спасибо за ответ! Это обнадеживает, надеюсь, также сумею найти свой баланс в питании!

1may
Не за что)
Да, мне сейчас намного легче с суставами. Хотя были и времена, когда обострения следовали друг за другом практически без перерыва...

1may
Спасибо за подробный ответ, Татьяна!
Да вот я тоже сладкоежка ужасная))))
И мучное люблю. Поэтому и спросила, легко ли это, совсем отказаться от любимых продуктов.
Я только без сладкого 21 день пыталась прожить... И то, пару фруктов ела и ложку меда.

Буду следить за твоими успехами и набираться опыта (на всякий случай, пока не готова на такой подвиг)

А сульфасалазин - тяжелое лекарство, почему не салофальк?

Не за что! Я рада помочь. Салофальк не помогает при суставной боли, да и мне его не назначали, а вот сульфасалазин - он и на кишечник действует, и на суставы.

Добавлено спустя 3 минуты 30 секунд:


Сейчас, возможно, и иммунитет не такой уже сильный, как раньше, это тоже может быть в вашу пользу. А вообще, как часто животные продукты в вашем рационе?

Яйца, молочка - практически ежедневно, рыба - 2-3 раза в неделю. Птица - тоже 2-3 раза в неделю. А свинина/говядина - реже, 2-3 раза в месяц. Кроме того белки и в крупах содержатся, в бобовых. Для меня нормально, когда белка в день до 110 г выходит. Очень редко могу поднять до 130г. Это редкие дни.

Это очень близко к моему режиму питания, к которому я пришла за эти годы. Насчет нормы белков - буду примечать, сколько ем и когда хуже/лучше по суставам! Чувствую, что это немаловажно.

Очередная моя мотивашка) Обожаю желтый цвет и желтые платья на себе!!! Когда похудею, куплю себе эти чудесные вещи!!!

Ох, нужно тоже себе взять за правило мотивашки :)
У меня есть такая дурацкая мечта - косплей...)

1may

варишь, блендеришь, яйцо туда, специи, в принципе всё. При желании можно добавить любое овощное пюре (тоже варишь до полуготовности и блендеришь). Дать постоять, чтобы связались ингредиенты.
Все это дело в формочки - или одну большую форму и запекаешь. Можно просто сформировать котлеты, и на противень

Делала и так и так, больше люблю из размоченной, хотя для желудка они, наверное потяжелее. Если жарить традиционно, на сковороде (давно без масла все делаю, так что, скорее притушивать) - муж может подчистить припасы, так как размоченная она чем-то фарш напоминает.
Я еще паштет делала из нее с орехами, как из фасоли.
Я когда веганила почти год, рецептов много таких освоила. Очень люблю запеченую фасоль с цветной капустой под лимонной заправкой. Если интересно, рецепты поищу)))