"Тогда" это когда и сколько по времени? Слишком мало информации, чтобы я могла обсуждать и/или давать советы. Здоровье у тебя нормальное, эндокринолог претензий не имеет, как я поняла. Опять же, я не знаю. А законы физики никто не отменял, должны работать и на тебе)

Скажем так- без крахмала. Безглютеновая мука бывает и пшеничная, и гороховая, и кукурузная. Это мне не подходит.
Мне нужна безуглеводная мука - льняная, конопляная, разных орехов кроме арахиса и кокоса.

Январетта
Юль, с марта по май, пока Вика со мной сидела, потом она съехала и мне стало ленно, но есть меньше я не стала, вон один дессерт, творог 9%, сливки, масло какао, да еще и орешками присыпала, только что 250 гр сожрала

я из грецкого ореха делаю, мне нравится

С точки зрения разумной экономии я грецкие орехи в чистом виде предпочитаю. Мука из них дорогая, да и сами они у нас недешевы, чтобы их в муку молоть. У меня идет льняная и конопляная, наша местная. В них всяких полезностей полно, не дорого, а орешки- в десерт для вкусности.

OlgaRi
ааа, а у нас они как раз таки не дорогие, относительно других, а в чистом виде я их не люблю

Тань, всё равно ты ничего считать/записывать/анализировать не будешь)) Пробуй какие-нибудь свои варианты.
Я без конкретных цифр (ккал и вес) ваще ничего не понимаю) Про здоровье умолчим.
Например, в марте я весила 56 кг, сейчас же на точно такой же калорийности (спецом посмотрела) я вешу 60-61 кг.
С чего бы эта прибавка в весе?
Смотрим, что у меня было. А я бросила курить. Недаром говорят, что бросание курить замедляет обмен веществ.
Всё по классике жанра...

Январетта
ну ты еще и калораж очень примерно считаешь

Точно так же, один в один, я питалась и считала в марте. То бишь у меня если и есть ошибки, то они постоянные. За ошибки их можно и не считать в данном случае))

Январетта
ну ты писала, что не высчитываешь точно, а берешь похожие блюда от сюда

Это одноразовые варианты, они редко случаются. В любом случае, я скорее завышу калораж, чем занижу по ним.
У меня питание, по большому счету, весьма однообразное