Polochka. Весна на сердце)

tiagnitania73

К@теринчик писал(а):

а в сыром - можно гвозди заколачивать

ну вот мне так и сказали :a_g_a:

короче, попробую сварить, буду с творогом ее есть :du_ma_et:

OlgaRi

tiagnitania73
https://www.russianfood.com/recipes/byt ... 17,98,1505

tiagnitania73

OlgaRi
то есть, ты меня от варенья отгoвариваешь :-)

OlgaRi

tiagnitania73
Тань, у меня просто не хватает фантазии представить варенье из айвы без сахара :-)

tiagnitania73

OlgaRi
так со стивией же :nez-nayu:

tiagnitania73

а ваще, я тебе потом могу фотку скинуть, если захочешь :a_g_a:

Elena Prekr.

OlgaRi писал(а):

tiagnitania73
Тань, у меня просто не хватает фантазии представить варенье из айвы без сахара :-)

А чего там представлять?
Варенье любое на сахзаме плюс загуститель (желирующий порошок)
Если стерилизовать и закрывать герметично, то и будет храниться.

Айву варенье делала пару раз.
Самое вкусное - желе из айвы.
Т.е. надо выдавить сок и из сока сварить желе. Добавлять лимонный сок как осветлитель, иначе цвет темноват будет.

Кусочками класть во все тушеные блюда - хороший вариант.

К мясу :-ok-:

В плов, басму, к тушеной капусте.

И конечно пух-мех сперва оттереть....
:-)

Руки от неё сильно чернеют, перчатки обязательно!

А если целенькие айвушки в квартире положить, то аромат будет тончайший по всем комнатам!
И они долго могут лежать.

OlgaRi

tiagnitania73
А, ну тогда может быть. Я просто айву в варенье представляю такую янтарную, пропитанную классическим сахарным сиропом. Насколько я ее помню, она очень кислая и вяжет.

Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
Elena Prekr.
Я один раз варила, давно, как яблочное дольками. Тогда не было необходимости в сахзаме, и даже не знала о таком явлении :du_ma_et:

На том мои познания по айве и закончились. Лет 35 назад. Не полюбила. :ne_vi_del:

tiagnitania73

OlgaRi писал(а):

и вяжет.

неее, она дубовая

Elena Prekr. писал(а):

плюс загуститель (желирующий порошок)

зачем, можно и без него :ne_ne_ne:

Elena Prekr. писал(а):

Руки от неё сильно чернеют, перчатки обязательно!

когда режешь? :sh_ok:

Elena Prekr.

tiagnitania73 писал(а):

OlgaRi писал(а):

и вяжет.

неее, она дубовая

Elena Prekr. писал(а):

плюс загуститель (желирующий порошок)

зачем, можно и без него :ne_ne_ne:

Elena Prekr. писал(а):

Руки от неё сильно чернеют, перчатки обязательно!

когда режешь? :sh_ok:

когда прикасаешься к сырому продукту

Правила форума

Polochka. Весна на сердце)

Кто сейчас на конференции