Просто так - совместный дневник ЛенаЛика и М@рг@рит@

светдим

спасиб.за блин.. те совсем без вода и молока!

К@теринчик

Ленок, спасибо, надо будет попробовать твой блин, а от "твоей прелести" ушла вся в слюни, побежала за платочком слюни подтирать

ЛенаЛика

светдим писал(а):

те совсем без вода и молока!

1 яйцо, 1-2 ст.л раст. масла и 20 гр сыра + раскаленная сковородка :nez-nayu:

К@теринчик писал(а):

от "твоей прелести" ушла вся в слюни

сейчас с ягодами просто на ура. одни яйца, мягкий сыр и творог / можно еще сливочное масло в крем/ :nez-nayu:

ловкость миксера с блендером и никого мошенничества :-)

смело говорим - на завтрак ели торт :-)

и народ в нокауте ;;-)))

светдим

прямо сег и замутую на ужин :-)

ЛенаЛика

светдим
давай, потом расскажешь :mi_ga_et:

tiagnitania73

ЛенаЛика писал(а):

пришлось переделывать в конфеты
получились страшненькие

нда уж, я промолчу, эт мне мое суфле напомнило :-)

ЛенаЛика писал(а):

и! ооооо! моя прелесть

ооо, а это уж интЭреснее, без муки жеж?

ЛенаЛика

tiagnitania73 писал(а):

нда уж, я промолчу

ага. какашечки. сыне на пробу даю. он с такой опаской. и глазки так раскрываются удивленно.
достаю мармелад из черной. он хорошо взялся, тк желатин увеличила в 2 раза. грю - о. отлично. это можно упаковывать без шоколада.
сына - :sh_ok:

не-не-не. ты давай тоже в шоколаде делай :-)

tiagnitania73 писал(а):

а это уж интЭреснее, без муки жеж?

только 20 кук.крахмала в безе /3 белка, 20 гр крахмала, 1 чл. лим.сока, 100 гр сах.пудры/ на заменители пока не готовила. никак с простым безе не подружусь :nez-nayu:

крем: 3 желтка, 3 ст.л лим.сока, 200 гр. мягкого сыра /с рикоттой более жидкий почему-то вышел, это с маскарпоне/, 150 гр твердого/сухого творога и 50 гр сл.масла. ягоды не взвешивала
по желанию в крем можно заменитель или сахар/мед добавить. тут уже каждый сам для себя решает

tiagnitania73

ЛенаЛика писал(а):

на заменители пока не готовила.

вооот, надо на заменителе попробовать, ток жидкий наверно не пойдет? :du_ma_et:

ЛенаЛика писал(а):

сыне на пробу даю. он с такой опаской. и глазки так раскрываются удивленно.

как я его понимаю :-)

ЛенаЛика

tiagnitania73 писал(а):

ток жидкий наверно не пойдет?

почему? пойдет. у тебя миксер мощный? надо посчитать эквивалент равный 100 граммам. и вводи его когда пена уже хорошая будет. если миксер мощный гоняй минимум 15 мин

tiagnitania73 писал(а):

как я его понимаю

ну дык. на лицо ужасные, ~~вкусные~~добрые внутри :-)

tiagnitania73

ЛенаЛика писал(а):

у тебя миксер мощный?

дааа, зверь, я попробую :a_g_a:

а на какой температуре выпекаешь?

Правила форума

Просто так - совместный дневник ЛенаЛика и М@рг@рит@

Кто сейчас на конференции