Inesska
я тебе расскажу когда сама в этом разберусь
у меня та же байда
расскажи мне как делать цыпелины?

Инн, возьни с ними много хотя вкусно очень Ну я так пропорции не знаю, я чищу большую 5 литровую кастрюлю картошки, фарша может около килограмма, плюс-минус, в фарш обязательно лук, соль, перец, лука можно и побольше, прям сырой мелко нарезаю и перемешиваю, все фарш готов. В идеале хорош свинина-говядина,но можно и на свинине делать, если не жирная. Картошку чистишь и трешь на мелкой терке, так чтобы получилась картофельная масса. Эту массу частями отжимаешь через марлю, отжимаешь так, чтобы как можно меньше жидкости в картошке осталось и получилось бы такое суховатое тесто. Воду от картошки не выливай, отжимай в какую кастрюльку или миску. Вот когда всю картошку отжала добавляешь туда 1 яйцо( некоторые яйца не кладут, я кладу), соль, можно немного лука тертого можно добавить, но это на любителя, можно положить пару вареных картофелин перетертых, они не испортят. Вот теперь дошла очередь до оставленной картофельной воды. Аккуратно сливаешь ее и на дне остается картофельный крахмал, вот этот крахмал кладешь в картофельное тесто и перемешиваешь до однородной массы, ну и смотри что получается, тесто не должно быть жидким, оно должно лепиться, если жидковато, то добавляй или муку чуть чуть или сухой крахмал, я обычно муку добавляю, хватает 1 ст.ложки. Закипячиваешь кастрюлю с водой, на ладошку делаешь лепешку из картофельного теста, в центр лепешки фарш и облепляешь этот фарш, так чтобы получился как пирожок и кидаешь в кипящую воду по 1 цепелину, не все сразу, кинула, он обварился, потом следующий кидаешь, ну и варишь потом минут 30 после того как они поднялись. А подливка для них то мне самое вкусное сало жареное с луком и сметаной так вкусно и так жирно можно сало заменить шампиньонами

У меня есть еще одно литовское блюдо называется "Кибанай" обалденно вкусно, это блюдо литовских татар, у нас даже кафешки есть где основное блюдо это Кибинай Ой прям захотелось сделать

я уже слюнами подавилась
попробую сегодня сделать
малого уложу и попробую
и второе блюдо давай

Кибанай
700 гр. муки
200 гр. масла или маргарина
200 гр. сметаны
2 яйца
соль по вкусу
800 гр. фарша( свинина или свинина с говядиной)
3 луковицы

Фарш:
мелко порезать лук и размешать с фаршем, добавить соль, перец, специи.

Тесто:
Растопить масло или маргарин, добавить 2 яйца, 200 гр. сметаны, соль ( тесто должно быть слегка подсоленным), муку. Я всегда муку ложу на глаз, тесто должно лепиться. Раскатываем тесто толщиной 3-4 мм, вырезаем кружочки, я вырезаю поллитровой кружкой, диаметр круга получается около 10 см. В середину кладём кусочек фарша и залепляем сверху, потом делаем кантик.

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:
а, еще перед выпечкой яйцом взбитым помазать, они тогда блестят и красивые )))

Приветики всем!
Иннусик, спасибо
Пропала я пропала, устаю жутко и не худею совсем, тяжело худеть когда работаешь, даже не думала что такой ступор случится.Хорошо что не поправляюсь Эх как взять себя в руки и не жрать вечером. Я уже подумываю опять про 90 дней раздельного питания, но надо до магазина дойти за бананами, а то утром на фруктах я вообще погибну и до обеда не доживу а до магазина дойти не получается потому что все бегом, а вечером я одна с детьми, а с ними одной в магаз идти у меня сил нет

Добавлено спустя 3 минуты 40 секунд:
Ой, я ж забыла, я степпер купила классная штука, мне пока нравится, совсем другие мышцы работают в сравнении с орбитреком, ну вообщем спорт зал-орбитрек, степпер, АВрокет, обруч-осталось только начать заниматься хотя бы периодически

Inesska
Иннуличка приветик
ты совсем пропала.....с похуделками надо что то делать.....я тоже много набрала теперь сбрасывать буду
я вернулась к своим качелькам....буду считать
посылку тебе после праздников отправлю-побоялась до....а то зависнет где то на пересылках

Иннусь приветики моя хорошая
Да я вся закрутилась,завтра-послезавтра у меня выходные, но завтра день расписан прям до вечера, утром бежим к врачу за направлениями к врачам, у нас со старшим из погодок операция через месяц назначена, аденойды и гланды будут удалять, то надо анализы и обследование перед операцией сделать, потом приедет девочка подстригать нас с дочкой, а вечером я иду к врачу со своим коленом, не могу болит и хрустит и очень напрягает меня и на кисти руки гуз какой то вылез, терапевт сказала что это киста, удалять надо в общем покой нам только сниться
Инн, так у вас же праздники, закончатся и уйдет твой привес. Ну и как качельки, помогают?

Inesska

ты хорошо подумала прежде чем мальчику аденоиды удалять?Инна я тебя прошу подумай еще раз....и еще раз....и посоветуйся с еще одним врачем....я тебя просто умоляю
ты же убереш природный фильтр
у моего мужа алергия на все что есть
мы лечимся круглогодично....а в момент обострения только уколы помогают....и все от того что у него удалили гланды и аденоиды
кисту главное вовремя убрать так что держись
качельки помогают если их соблюдать за первый день(соблюдала)было -800 второй день(на ночь нажралась)+300 и того за два дня -500 в принцыпе нормально

Иннусь, у него с года ангины с жуткой температурой и чуть что сразу горло воспаляется, мы с сентября по декабрь 4 раза антибиотики пили, вот как то после нового года поменьше, но он все равно болеет ангиной и мы ходим к врачу при больнице и были там уже раз 5 наверное, вот после последнего визита нас и поставили на очередь на операцию, т.к у него уже вторая степень, у него горло наполовину закрыто в невоспаленном состоянии, врач сказала что такие аденойды уже никуда не денутся сами и они сами по себе рассадник инфекции, они не предохраняют организм, а только усуглябляют ситуацию. Ну нам 11 июня ложиться, а 10 надо в больнице показаться, может и поменяется чего еще.
А я утром встаю вес 74,5, с работы прихожу, вес 74,5, а потом как поужинаю то 75,5 и утром опять естественно 74,5