насчет полезности двоякое мнение, в чем то полезен, а в чем то не очень

после еды 2 часа ни-ни но я нарушаю сейчас
Эх, куда моя великая сила воли пропала


А перец вроде обмен веществ разгоняет

Самые распространенные заблуждения о еде
Список ложных представлений о еде, распространенных в современном обществе, мы открыли восемью самыми живучими мифами.
Миф первый: в магазинах продаются полезные качественные продукты.
Действительно, отправляясь в магазин за покупками, мы привыкли автоматически доверять тому, что лежит на прилавках. Если безоговорочно верить всему, о чем говорит реклама, получается, что абсолютно все продукты являются здоровой, полезной, богатой витаминами, незаменимой для организма пищей. Но ведь мы понимаем, что это не так, что пищевые добавки, красители, заменители и другая пищевая химия не могут сравниться с натуральной пищей, они не могут быть полезны организму, и зачастую они намного вреднее, чем кажутся. Поэтому, покупая тот или иной продукт, внимательно читайте состав входящих в него ингредиентов, проверяйте срок годности, и если в чем-то сомневаетесь, откажитесь от этой покупки.

Миф второй: полуфабрикаты - удобная и безопасная пища.
Полуфабрикатами мы пользуемся часто, это наиболее удобный путь быстрого приготовления пищи. Но опять же, одно дело, когда что-то вы заранее готовите самостоятельно для собственной семьи (пельмени, манты, котлеты и т.д.), зная, как и из чего вы это сделали, и другое дело, когда вы покупаете такие продукты в магазинах. Взгляните на надписи на упаковках! Можно ужаснуться тому, какие ингредиенты, способствующие длительному хранению продукта, наравне с первоначальным продуктом вам придется употребить в пищу. Стоит ли говорить, что из-за всех этих химических добавок вкус готового блюда становится неестественным, зачастую неприятным.
Миф третий: питаться нужно три раза в день.
Завтрак, обед, ужин – самая распространенная форма, по которой мы уже не одно поколение принимаем пищу. Но прислушайтесь к своему организму: сколько раз на самом деле он требует пищи? Больше трех? Наверняка… Если вы проголодались, то не стоит дожидаться ужина, если до него больше трех или четырех часов, поешьте. И не пичкайте себя насильно, если в обеденный перерыв не испытываете желания есть. Кушайте, когда вы действительно голодны.

Миф четвертый: молочные продукты исключительно полезны.
Довольно спорное утверждение, диетологами над этим сломано уже столько копий! Конечно, от молочных продуктов не стоит отказываться, однако те полезные элементы, которые в них содержатся, есть и в других продуктах.

Миф пятый: натуральные продукты можно есть в неограниченном количестве. Натуральные продукты, созданные самой природой (овощи, фрукты, орехи и т.д.), безусловно, полезны. Однако, любая пища, съеденная в количествах, превышающих потребности организма, может причинить вред. Например, переизбыток фруктозы, которая содержится во фруктах и ягодах, может увеличить риск многих заболеваний. Натуральные продукты нужно есть в большом разнообразии, но не в большом количестве.

Миф шестой: лучший способ похудеть – сесть на диету.
Далеко не лучший и далеко не безопасный. Нет такой диеты, которая давала бы 100%-ую гарантию похудения. И как правило, потерянный во время диеты вес снова набирается после нее, а то и в несколько раз больше. Последствия диет могут быть весьма и весьма печальными: различные заболевания органов пищеварения, почек, печени, проблемы с сердцем, плюс психологические проблемы, стрессы, депрессия и т.д.

Миф седьмой: съедать нужно все, что лежит на тарелке.
Отнюдь. Если вы наелись, то незачем переедать, вычищая тарелку в угоду сложившимся стереотипам. Организм не поймет ваших этических соображений или, чего хуже, принципиальности по поводу доедания дорогих блюд.

Миф восьмой: быстро есть не вредно.
Вредно. Пищу нужно пережевывать тщательно, и спешка здесь совсем неуместна, как бы сильно вы не торопились куда-то. Переваривание пищи начинается уже во рту, а размельченная пища лучше усваивается и предохраняет от несварения. Польза тщательного пережевывания объясняется и тем, что сигнал о поступлении пищи быстрее поступает в мозг, чем исключается переедание.

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Калинка75
Я больше так не буду, так надеялась поесть и на ужин.
А почему Редика фасоль не разрешила, может я фасоольки поем

да да, я тоже об этом читала
и давай уже, собирай свою силу воли в кулак, а расслабляться на НГ каникулах будем вот я оторвусь буду и есть и пить все подряд, ну кроме майонеза, я его в принципе не ем и не ела никогда

Как потерять вес, не теряя аппетита

Совсем необязательно прибегать к крайним мерам, начиная войну с собственным весом. Изнуряющие диеты не всегда дают долгожданные результаты, зато настроение портят изрядно. Мы предлагаем несколько советов, которые помогут вам не только похудеть, но и в целом оздоровить весь организм. Кушайте с аппетитом и худейте на здоровье!
Удвойте количество овощного гарнира. Пусть растительная пища занимает на вашей тарелке в два раза больше места по сравнению с мясной частью. Дары матушки-Природы невероятно богаты витаминами, волокнами, питательными веществами и, как правило, не содержат насыщаемых жиров, вредных для здоровья сердца. К тому же, овощи менее калорийны, чем мясо! Старайтесь, чтобы количество съедаемого вами мяса не превышало 100 г в день.
Не ешьте кожу птицы. Отказаться от обжаренной до хруста кожи цыпленка или утки порой бывает просто невозможно. Мы и не настаиваем на том, чтобы отказаться от нее навсегда. Но хотя бы через раз держите себя в руках. Именно эта хрустящая куриная или утиная корочка содержит большое количество вредных жиров и массу калорий. Если вы не уверены в своей силе воли, перед тем как отправить курицу в духовку, срежьте с нее кожу, тогда у вас просто не останется соблазнов. А чтобы мясо получилось сочным и вкусным, предварительно замаринуйте его в каком-нибудь соусе или маринаде.
Меньше соков, больше фруктов. Один стакан апельсинового сока содержит на порядок больше калорий, чем один или даже два апельсина. Это верно практически для всех натуральных соков. Соки утоляют вашу жажду, но не насыщают вас, и незаметно для себя вы можете проглотить не одну тысячу калорий! Помните об этом всякий раз, когда захотите сок. Лучше съешьте фрукт, это так же вкусно и сочно, но при этом намного полезнее – ведь соки не содержат ценных волокон.
Отдайте предпочтение цельнозерновым хлебам. Белый хлеб, конечно, такой вкусный, но цельнозерновой хлеб такой полезный. Он, как минимум, в два раза богаче волокнами, цинком, магнием, витамином В6. Не можете сразу переключиться на хлеб из цельной пшеницы? Делайте это постепенно: готовя свой любимый сандвич, один ломтик хлеба оставьте белым, а второй замените цельнозерновым.
В промежутке между обедом и ужином ешьте овощи. Промежуток между обедом и ужином может затянуться и напугать голодными ужасами ваш бедный желудок. На этот случай устраивайте овощные перекусы – полезный салатик все с тем же сандвичем или питой станет вашей палочкой-выручалочкой.
Пончикам – бой! Прекращайте уже увлекаться этими жареными во фритюре вредностями, монстрами калорийности. Уж лучше кексик или булочку съешьте.
Меньше сыра, пожалуйста. Сыр – хорошая вещь, но калорийная. Мы предлагаем вам пойти на хитрость: разоритесь на качественный нож для сыра, который может нарезать сыр тонкими-тонкими ломтиками. Такой скромный обман поможет уменьшить количество съедаемого сыра, не уменьшая при этом количества бутербродов с ним.
Делайте вегетарианские сандвичи. Сандвичи без мяса могут быть не менее вкусными. Прослаивайте их помидорами, огурцами, листьями салата, луком, да чем угодно, только не мясом. Ну ладно, пусть мясо будет, но ОЧЕНЬ мало – один крошечный кусочек или ломтик в два-три раза тоньше ломтика хлеба.
Полюбите индюшачий фарш. Если готовя котлеты, фрикадельки или мясные рулеты, вы замените говяжий фарш на индюшачий, в 100 г готового блюда окажется на 30% меньше калорий и как минимум в два раза меньше насыщенных жиров. А если приправите фарш специями или потушите его в томатном соусе, то и вовсе не заметите разницы во вкусе.
Откажитесь от газированных напитков. Кола, содовая и прочие газводы ничего полезного вашему организму дать не могут. А утолить жажду лучше всего с помощью воды с ломтиками свежего лимона.

Добавлено спустя 46 секунд:
Калинка75
А я боюсь есть в новогоднюю ночь и блин корпоратив еще 29

Добавлено спустя 23 секунды:
Новая десятка советов по поводу похудания и оздоровления. Удивительно, но проявляя совсем немного внимания к своему рациону, можно перестать думать о ненавистных диетах и наслаждаться любимой пищей, практически не ограничивая своих желаний.
Итак…
Злаки+овощи. Союз злаковых и овощных блюд способен существенно разнообразить ваши обеды и заметно отразиться на вашем самочувствии. В положительную сторону, разумеется. Готовьте блюда таким образом, чтобы на тарелке злаки и овощи были в соотношении 1:1. Вы избежите перегрузки организма калориями и в то же время как следует насытитесь. Для сравнения: в одном стакане риса содержится в среднем 200 калорий, а в стакане овощей – всего 50. К тому же, овощи богаты такой полезной клетчаткой, которая помогает как следует работать вашей пищеварительной системе.
Пейте обезжиренное молоко. Такая маленькая хитрость, как замена жирного молока обезжиренным, поможет вам сократить потребление калорий примерно в половину, а жира – почти на 95%! Если вы привыкли к жирному молоку, и резкий переход на обезжиренную альтернативу кажется вам мучительным, делайте это постепенно: сначала перейдите на 2%-ную жирность, затем – на 1%-ную и так дойдите до обезжиренного молока.
Ешьте овощи перед обедом. Впереди обед, и ваш озверевший аппетит грозится уничтожить все, что попадется ему на столе. Держите его в узде! Съешьте незадолго до обеда немного свежих овощей – маленькую морковочку, стебель сельдерейчика, стручок сладкого перчика… Такой полезный перекус собьет с вашего аппетита звериную прыть и не позволит ему слопать лишние калории за обедом.
Поменьше мороженого, пожалуйста. Совсем отказываться от такого лакомства, как мороженое, вовсе не обязательно. Просто пусть его порции будут поменьше или пореже. Выбирайте сорта с меньшим процентом жирности, а вместо калорийных сладких соусов используйте в качестве добавок кусочки свежих фруктов и ягод.
Пирог с овощами, пицца с овощами… Вегетарианская пицца может быть не менее вкусна, чем мясная, а пользы от нее в два раза больше. Калорийность овощных пицц меньше на 25%, а жирность – на все 50. То же касается и пирогов. Но если без мяса обойтись нелегко, тогда пусть его количество не превышает 50%.
Пусть заправка для салата будет легкой. Майонез никак не назовешь легкой заправкой, поэтому от него мы бы на вашем месте отказались, когда речь заходит о салатах, особенно овощных. Прекрасная легкая заправка получается из растительного масла, соединенного с соком или водой и приправами в золотом соотношении 1:2:3. Вот пример рецепта: 1 часть оливкового масла, 2 части апельсинового сока, 3 части бальзамического уксуса и измельченная зелень шнитт-лука.
Не съедайте весь десерт. В следующий раз, когда на вашей тарелке появится кусок торта, не доедайте его до конца. Оставьте примерно четверть и гордитесь собой. Печенье не обязательно съедать целыми пачками, а конфеты – коробками. Перестаньте быть сладкоежкой-обжорой, станьте сладкоежкой-дегустатором, то есть, кушайте все калорийные десертные блюда, но понемногу.
Покупайте маленькие упаковки чипсов. Мы тоже очень любим чипсы. И мы не отказываемся от них! Просто вместо большой пачки берем маленькую. Тем самым ограждаем себя от незаметного проглатывания тонны калорий. Берите пример с нас.
Фрукты и йогурт – идеальный перекус. Частенько ли вы берете хот-дог или гамбургер, устраивая перекус на работе? Что уж лукавить, мы все этим грешим. Давайте договоримся «совершать грех» один раз в неделю (а лучше ни разу), а все остальные дни перекусывать только полезностями – йогуртом с кусочками фруктов, запеченным яблоком или грушей, молочно-фруктовым коктейлем или просто свежими фруктами.
Танцуйте рок-н-ролл! Вот такой факт: 68-килограммовый человек, танцующий рок-н-ролл, за минуту танца теряет 5 калорий. Так что включайте вашу любимую музыку и танцуйте, не стесняйтесь!

Добавлено спустя 1 минуту 48 секунд:
Суточные ритмы усвоения пищи
Утром – есть фрукты, этого достаточно до обеда. Если не можете дотерпеть до обеда, испытываете неприятные боли, значит у вас скрытый гастрит. Это пройдет через 3 недели. Можно до обеда перекусить ложкой меда, орешками. Если есть авокадо – то что надо (ешьте его чаше, добавляйте в салаты). До 12 часов есть не захотите.
Первое сильное чувство голода ощущается в 11-12 часов, когда «просыпаются» ферменты. Тут надо поесть (в цивилизованном мире это время ланча). Крахмалистая пища – то, что надо. Она дает легкую быструю энергию (крупы, салаты, винегреты).
Следующий период голода с 15 до 19 (у всех по-разному). Это обед (17-19) или ужин (для тех, кто рано встал). Следующий ужин в 22 часа. Вот вечером и нужно есть белковую пищу. Она расщепляется медленно, движется через кишечник долго (8-12 часов), поэтому ее нужно есть на ночь, чтобы не смешивать с несовместимой пищей. За ночь и половину следующего дня белки успевают расщепиться и дадут полноценный строительный материал, а не гниющие отходы.
Никогда не есть «про запас», чтобы не обеспечить себе в желудке процессы гниения. Не надо детей кормить, если они не хотят.
Пить нужно до еды. После еды не пейте, чтобы не разбавлять «ферментный бульон». Заканчивать питье нужно за 20 минут до еды.
Вывод: люди, которые перешли на раздельное питание, становятся очень моложавыми, подтянутыми, с хорошей кожей, малым количеством седых волос (волосы восстанавливают цвет). Они выглядят на 20 лет моложе своего возраста.

я всегда так делаю, просто куриную кожу не люблю, беееее

а я люблю зажаристую

Как улучшить обмен веществ

Многие люди, предпринимающие массу попыток похудеть и значительно ограничивающие для этого свой рацион, не понимают, почему при достаточно низком количестве потребленных ими калорий количество лишних сантиметров все равно остается большим. А если они еще посмотрят на какого-нибудь своего худощавого приятеля, в неимоверных количествах поглощающего пищу, то не предаться отчаянию смогут лишь самые стойкие.
Вот наиболее значительные факторы, влияющие на обмен веществ:
- генетическая предрасположенность (согласно последним исследованиям ученых, существует ген FTO, присутствие которого в организме человека значительно подвергает его риску ожирения);
- особенности телосложения (люди с хорошо развитой мышечной тканью, сжигающей огромное количество энергии, нуждаются в поступлении большего числа калорий);
- нарушения гормонального баланса в организме (проблемы с поджелудочной и щитовидной железой);
- прием определенных лекарств, или попадание в организм вредных для метаболизма веществ (например, загрязнение пищевых продуктов солями тяжелых металлов - ртуть, свинец, мышьяк; пестицидами, подавляющими активность ферментов желудочно-кишечного тракта);
- стрессы (неблагоприятная обстановка негативно отражается как на общем состоянии человека, так и на его обмене веществ в частности);
- возраст (после 30 лет происходит существенное снижение уровня метаболизма, с каждым годом на 0,5%);
- неправильное пищевое поведение (присутствие в рационе чрезмерного количества легкоусваиваемых углеводов).

А теперь о том, как же бороться с этими отрицательными факторами. Конечно, с генетическими особенностями организма люди ничего поделать не могут. Против природы, как говорится, не пойдешь. Но зато, проанализировав свою родословную и отыскав там множество достаточно полных людей, можно настроиться на то, что вам придется контролировать себя очень тщательно и приложить массу усилий, чтобы помочь своему организму нормально функционировать, а телу - хорошо выглядеть.

Итак, вот какие меры вы можете предпринять, чтобы ускорить свой метаболизм.
1. Обязательно, как можно больше физических нагрузок. Чем больше вы занимаетесь спортом, тем скорее идет процесс сжигания жиров в мышечной ткани. К тому же, регулярные занятия спортом благотворно скажутся на состоянии всего организма, повысят его сопротивляемость неблагоприятным факторам и стрессоустойчивость.
2. Хорошо помогают обливания холодной водой. Они стимулируют увеличение теплопродукции, в результате чего повышается количество потребленной энергии.
3. Улучшить состояние микрофлоры кишечника. Чем больше в толстом кишечнике проживает колоний полезных бактерий, тем активнее они способны участвовать в процессе переваривания пищи. С этой целью можно использовать специальные лекарственные препараты, обогащенные микроорганизмами продукты, клетчатку.
4. Никогда не отказывайтесь от полноценного завтрака. Во время сна метаболические процессы идут с минимальной скоростью, и, пропустив первый прием пищи, вы существенно замедлите их на целый день.
5. Употребляйте достаточное количество жидкости. Вода необходима для нормального функционирования всех органов, особенно такого важного как печень.
6. Понизьте до минимума количество потребляемых быстроусваиваемых углеводов, они способны значительно повышать уровень глюкозы в крови, вызывая в результате отложение лишнего жира.
7. Многими диетологами рекомендуется дробное питание. Также возьмите себе за правило вставать из-за стола с легким чувством голода.
8. Неплохо было бы пройти медицинское обследование для устранения возможных гормональных нарушений. Если у вас проблемы со щитовидной железой, возможно, вы легко решите их с помощью препаратов йода. Заболевания поджелудочной железы, конечно, могут быть уже гораздо сложнее и требовать достаточно серьезного лечения.
С помощью описанных выше мероприятий вам обязательно удастся подстегнуть свой метаболизм. И тогда вы, несомненно, будете чувствовать не только приятную легкость своего тела, но и бодрость духа, прилив умственных и

Добавлено спустя 42 секунды:
Калинка75
я кожу терпеть не могу, вызывает определенные рефлексы.

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:
Кефирные маски для волос
Маски для волос из кефира популярны для лечения, роста и укрепления волос в разных странах. Простокваша издревле использовалась женщинами в качестве питательного средства. Кефир получил большое распространение в качестве средства для волос в странах Азии, где женщины отличаются густой шевелюрой и блестящими волосами. Кефир полезен молочно-кислыми палочками, дрожжами, уксусными бактериями, витаминами Е и В, полезными бактериями. Все это делает его незаменимым в приготовлении масок для волос.
Рецепт №1
Маска для сухих волос
Кефирная маска для волос, сухих от природы наносится на немытые сухие волосы, она отлично справляется с проблемой сухости, перхоти, делает ломкие волосы сильнее. Возьмите половину стакана кефира или простокваши и втирайте его в кожу головы, затем кефир нужно нанести непосредственно на волосы и укутать их пленкой. Держать такую натуральную кефирную маску нужно в течение полутора часов. А применять кефир в чистом виде для красоты волос рекомендуется раз в неделю в течение одного месяца.
Рецепт №2
Маска для секущихся волос
Возьмите кефир большой жирности и полезные добавки: мед, яйца. Три столовые ложки жирного кефира, из яйца отделите желток. Взбейте кефир и желток, добавьте столовую ложку меда и наносите смесь на корни волос. Волосы укутайте в полиэтилен и подогретое полотенце, оставьте маску на час, затем вымойте волосы с обычным шампунем.
Рецепт №3
Маска для роста волос
Вам понадобиться масло сливочное и кефир. Вместо сливочного масла можно взять репейное, оливковое или касторовое. Такая маска будет не только стимулировать рост волос, но и питать волосы по всей длине.
Столовую ложку одного из масле перемешайте стремя ложками кефира. Втирайте смесь в корни волос, а что останется нанесите на волосы по всей длине. Утеплите маску и смойте через 30 минут. У масок из кефира есть один существенный недостаток – неприятный запах на волосах. Устранить его можно ополаскиванием воды с уксусом: на литр воды нужно развести 2 ст.л. уксуса. Но если у ваших волос достаточно пористая структура, они истощены химическими завивками, окрашиванием, то запах кефира будет свести трудно.
Рецепт №4
Маска из кефира от выпадения волос
Вам понадобиться горчица, желток, миндальное масло, мед. миндальное масло можно заменить на репейное. Разомните горчицу, примерно 2 ст.л. в 100 мл кефира, смешайте смесь с одним желтком, добавьте чайную ложку меда и миндальное масло. Чтобы у маски был не сильный запах, разведите в ней каплю розмаринового масла. Смесь наносится на все волосы сразу, утепляется полотенцем и полиэтиленом. Ходите с ней около часа. Голову вымойте теплой водой, ополосните с бальзамом.
Рецепт №5
Маска восстанавливающая
Маски для волос из кефира не только питают волосы, но и восстанавливают их структуру после химического воздействия, окрашивания. Выжмите сок из одной луковицы, вылейте его в половину стакана кефира. Капните немного в смесь репейного масла. Распределите маску по всем волосам, оберните полотенцем. Оставьте маску на час, смойте. Кефир перебьет луковый запах, поэтому не бойтесь ее применять.
Рецепт №6
Маска лечебная
Рецепт маски для волос из репейника известен с незапамятных времен. Возьмите корень лопуха или его листья, если нет лопуха, то найдите листья крапивы. Измельчите листья, залейте кипятком и дайте настояться. Разведите стакан отвара с половиной стакана свежего кефира. Нанесите смесь на все волосы и оставьте на час. Отзывы об этой маске можно найти только положительные, ведь она не только обладает лечебным эффектом: избавляет от перхоти, выпадения волос, но и питает волосы изнутри, делая их блестящими.

Галь, так почему мне фасоль сегодня нельзя!!!?

Вреднюлька
почему нельзя, просто её не желательно совмещать с животным белком, то есть с курицей, а так то можно