Какие красивые!

Я обычно тоже 2-3 дня делаю. В один день пеку коржи, а крем и украшения накануне мероприятия. Если украшения из шоколада, то их тоже могу сделать заранее и хранить в контейнере в холодильнике. Коржи иногда пеку дней за 5-7, храню в морозилке или холодильнике (зависит от срока, сколько их нужно хранить), накануне перекладываю в холодильник. Бисквит, кстати, лучше режется на коржи после этого, не крошится. В августе на день рождения внука пекла армянский торт "Микадо". Все говорят, что его нужно выдерживать перед подачей не меньше 3-х дней. Коржи там тонкие, хрупкие. Хранила их прямо на пекарской бумаге, на которой пекла, без холодильника) А уже готовый торт выдерживала ночь на столе и только на следующий день убрала в холодильник ещё на 3 дня)

Чтобы было куда свечку с цифрой 3 воткнуть, испекла ещё небольшой бисквитный торт) Веночек сделала из протертой с сахаром черной смородины)

И через неделю ещё пекла 2 торта на ДР другого внука) А здесь 2 торта потому, что один безглютеновый для детей, второй обычный, для взрослых)))

Тот, что ты видела у меня в дневнике, пекла на ДР старшего внука и там ещё пирожные были. Ты, кстати, корпусные пирожные или бенто-торты не делаешь? Мне бы проверенный рецепт стабильного мусса для корпусных пирожных.
В конце месяца ДР самого младшего внука, 1 год исполняется, и на следующий день у сына ДР. Опять печь буду))) Ну, а потом уж только к Новому году!

Привет, девочки!

Ага, очень

Я на такие не отважусь, для меня 3 дня уже много Единственное, пекла молочную девочку, коржи пекла заранее.
Вера, у тебя очень аппетитные торты

Боже упаси

Ты мой герой
Последний торт пекла подруге на ДР 26 августа, пока желания нет испечь.
Может быть, когда выйду на пенсию и начну печь, но сейчас катастрофически не хватает времени

Сегодня взвесилась, о ужас, 87,6 кг. Решила попробовать легкое кето, как советовал Кайот (не к ночи будет упомянут )
Б - 50, У - 70, остальное жиры, 1700 кк
Правда, у меня не совсем правильное кето, съела 3 конфеты и кусок хлеба, в граммы вписалась, белков немного перебор, жиров недобор, углей в норме. Целый день бегаю в туалет

Совсем не ужас, поправимо.
У меня больше

Тань, не наигралась еще в диеты?

Вера1959
Мне особенно анютины глазки на тортах понравились, как настоящие, как ты их сделала?

Cattleya labiata
Это съедобные украшения из вафельной бумаги, продают на Озоне)

Нет, там не 3 дня с тортом возиться, просто желательно испечь его за 3-4 дня до назначенного дня. Ему выстоятся нужно. Время там только на коржи уходит, раскатка, выпечка каждого коржа. Но пекутся они очень быстро. Пока один раскатываешь, предыдущий уже готов) А выдерживать готовый торт, уже с кремом, нужно 1 ночь на столе, а потом 2-3 дня в холодильнике.

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:

Я и не знала, что на кето такое едят)))