Какие красивые!

Я обычно тоже 2-3 дня делаю. В один день пеку коржи, а крем и украшения накануне мероприятия. Если украшения из шоколада, то их тоже могу сделать заранее и хранить в контейнере в холодильнике. Коржи иногда пеку дней за 5-7, храню в морозилке или холодильнике (зависит от срока, сколько их нужно хранить), накануне перекладываю в холодильник. Бисквит, кстати, лучше режется на коржи после этого, не крошится. В августе на день рождения внука пекла армянский торт "Микадо". Все говорят, что его нужно выдерживать перед подачей не меньше 3-х дней. Коржи там тонкие, хрупкие. Хранила их прямо на пекарской бумаге, на которой пекла, без холодильника) А уже готовый торт выдерживала ночь на столе и только на следующий день убрала в холодильник ещё на 3 дня)
https://imageup.ru/5127623#:~:text=%5Bu ... %5B/url%5D
Чтобы было куда свечку с цифрой 3 воткнуть, испекла ещё небольшой бисквитный торт) Веночек сделала из протертой с сахаром черной смородины)
https://imageup.ru/5127620#:~:text=%5Bu ... %5B/url%5D
И через неделю ещё пекла 2 торта на ДР другого внука) А здесь 2 торта потому, что один безглютеновый для детей, второй обычный, для взрослых)))

Тот, что ты видела у меня в дневнике, пекла на ДР старшего внука и там ещё пирожные были. Ты, кстати, корпусные пирожные или бенто-торты не делаешь? Мне бы проверенный рецепт стабильного мусса для корпусных пирожных.
В конце месяца ДР самого младшего внука, 1 год исполняется, и на следующий день у сына ДР. Опять печь буду))) Ну, а потом уж только к Новому году!