Если совсем нежирный фарш могу сбрызнуть сковороду с пульверизатора, но обычно нет. Летом можно и с свежими овощами делать, я заморозку беру по двум причинам, есть мегамаркет с хорошими ценами и отличным качеством, все вкусно. И второе, закупки делаю раз в две недели или даже месяц и свежее столько нормально не сохраняется, а много я сразу не готовлю, максимум на пару дней или три дня. Мои бы вообще хотели, чтобы кормила только свежаком, прямо с плиты, но обойдутся.)
Да, нам тоже подвозят периодами Мираторг, как ни странно, но после пары попыток брать их заморозку и что-то еще, поняла, не то. Да и дорого, по сравнению с немецкой продукцией.))
Спасибо за вариант с капустой, мама нечто подобное с кабачком делала, попробую.
С филе я подобное же делаю, что убирает его некоторую сухость или просто делаю фарш из филе. Да и с морепродуктами тоже вкусно, просто я их не очень люблю, особенно мидии бе.))

Вес продолжает падать, но думаю, скоро опять зальет на все 3 кг. ))

Из свежих овощей сейчас картошка, капуста, морковь и кабачки в доступе) Цветную капусту и брокколи продают по конским ценам. А поскольку брать по такой цене мало желающих, то они гниют. Продавцы на эти гнилые овощи немного цену снижают, но желающих и на уценку мало) Поэтому у нас на рынке брокколи и цветную капусту не каждый день можно увидеть, не хотят продавцы продавать их по доступным ценам и стараются поменьше брать с оптовых баз. В этом году цены просто сбесились! Фрукты, ягоды, овощи в 2 раза дороже, чем были прошлым летом! Даже яблоки дороже 100 руб. за кг, а прошлым летом в пределах 50-60 руб. были! А год этот яблочный, все яблони в садах просто усыпаны яблоками.

Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды:
Морепродукты очень люблю, любых морских гадов могу кушать с удовольствием) Но цены такие, что чаще 1 раза в год не покупаю(

На рынок я и не хожу, там держат цены на скоропортящееся до предела, да и качество не очень + обвешивают. Я беру по скидкам или балам в том же мегамаркете, в предпоследний раз брала цветную капусту по 14 рублей за кг, на рынке бы задушились за такую цену продавать, а в магазе часто так бывает, просто ездить туда влом через полгорода. В ближних магазинах такого нет, да и цены выше, а качество не очень. Ну вот разве по мелочи там брать. Вот сейчас огурцы набрала в ближнем магазе по 20 рублей за кг, а знаю, что есть и дешевле. Ежевику, малину и крыжовник у мамы на даче собрала, заморозила, тихо подъедаю. А так в том же мегамаркете брала пакеты я миксами фруктовыми по кг за 313 рублей. Свежие ягоды дороже выходят, а много я не ем, зве что сыну покупаю периодами свежак, когда он хочет.

Тренировку отмотала, завтра по плану сходить с раннего утра в зал, потому что потом на работу надо на часа 3-4 зайти. Потихоньку перешиваю шматье, но это малость подбешивает.