С одной стороны это верно.
А с другой стороны ведь можно просто готовить меньше, если эти избытки еды образуются регулярно. Домашнее хозяйство ведь не ресторан в который по какой-то неизвестной причине не пришли посетители. Количество едоков известно заранее. И кто сколько ест тоже известно заранее, исключая какой-то форс-мажор вроде внезапной болезни.

Юлия Пик
Как рассчитать порционно оливье?) Придут пять семей, кто-то, возможно, не придет из детей, кто-то захватит друга) На семейных праздниках всегда готовили чтобы хватило. Ну и ответ был с юмором, хозяйку не обидел. Но мне запомнилось и я употребляю. Обычно потом все пакуется по контейнерам и раздается.

А зачем? Кто-то голодает, так что, если вдруг ему достанется не две ложки, а одна, то обидится?
Обычная проблема домашних застолий - это избыток еды. Конкретно на этом форуме ни разу не встречала, чтобы кто-то жаловался, что гости не наелись. Все раздают еду после застолий.
Я вот не беру ничего с собой. Я ведь тоже не помойка, чтобы тащить то, что не доели. Сами наготовили, сами и давитесь.
Это желание меня в гостях накормить... Иногда убить кого-нибудь хочется. Причём ведь все знают, что я контролирую вес.

А если кому-то хочется рассчитать... Общую калорийность того, что наготовили посчитайте. И разделите на количество гостей... Человечество ведь не просто так больно ожирением. Не из воздуха.

Я семейные застолья вспоминаю с большим теплом. Родные люди, родные руки. Смысл агриться на еду? Наверное, все от культуры общения зависит. У нас никого не принуждали.
А сейчас в ресторанах все праздники, и да, остатки в финале по контейнерам и раздают. Никто не давится, утром позавтракать готовым - хорошо. Или торт доесть на след день, классно. относиться к семье "сами и давитесь"... показательно.

Я, наоборот, очень рада, что семейные застолья ушли в прошлое. При желании стихиально собраться в хореке и поесть и пообщаться и каждый выбирает, что хочется именно ему. Ни грязной посуды, ни лишней еды.