Константиновна
Я так часто ем квашеную капусту. Конечно не вечером перед сном и тем более я ее делаю сама. Она прекрасно кваситься и без соли. А пользы то сколько от нее.
Так что ешьте на здоровье.

Здравствуйте svez-tatyana!!!
Рада видеть Вас в гостях
Мне почему то ее хочется только в холодное время года. Наверное что-то из детства.
Когда ее бочками с бабушкой готовили к зиме, а потом раскладывали по банкам и опускали в подвал.
А потом ели всю зиму.

Вы молодец, что готовите её сами. Уж точно в ней не будет ничего лишнего .
А я вот напала на покупную , да еще с лучком.....