Попробовала работать ночью, как когда-то давно в студенческие годы.
Мне понравилось) ни начальства на голове, ни коллег. 8 ночей отработала - зарплата как за целый месяц (5 дней в неделю с 8 до 4). Ответственности, правда, больше. Я успела и поработать, и книгу почитать в тишине и спокойствии, и помедитировать. Я раньше панически боялась недосыпа (после нескольких лет бессонных ночей с младенцами), а сейчас страх прошёл. Только бы приспособиться с едой и к кофе не брать шоколадку (зря я в прошлый раз купила плитку 185 г - наивно думала растянуть на несколько смен).

Я смотрела передачу про одну одинокую пожилую даму за 90 лет, которая до сих живёт одна и не переезжает в дом престарелых. За покупками ходит сама, готовит себе сама. Ум трезвый. Жалуется только на бессоницу. Если не спится, то главное - ни о чем не думать, говорит. Просто лежать. Отпустить все мысли, и тогда на утро ты отдохнувшая, как будто всю ночь спала) опытным путём без таблеток нашла для себя выход

Почти отработала ночь (на одном яблоке и литре жидкости - 0,5 литра зелёного чая, 0,5 литра ледяной воды). Плюс немного казенного кофе) Очень довольна своими термобутылками - отлично держат как тепло, так и холод. 9 часов прошло, а в бутылке все ещё куски льда...
Есть не хотелось, так как сегодня было чем заниматься.

А до работы испекла своим яблочный пирог с кардамоном и сделала к нему 1,5 литра ванильного соуса. Хочу опробовать новый рецепт - мясные пальчики/крученики в грибном соусе (надо только купить литр свежих лисичек). Свою уху доела, пора делать новую порцию чего-нибудь. Наверное, будет курица карри с магазинной пастой тальятелле (моя любимая). Жаль, что у меня сломалась тестомеска, сделала бы тальятелле дома с помощью паста-машины.

Эта неделя получилась не очень. И питание, и ФА подкачали. Постараюсь собраться с завтрашнего дня.
Сегодня ходили в лес. Были сильные дожди, полно грибов, только не тех, что мне нужны. Купила лисичек, сделала соус, положила в него мясо/крученики, дала немного покипеть. Получилось очень вкусно. Картошка целиком с маслом и укропом. Дети накрыли красиво стол, зажгли свечи и сказали, что у нас сегодня "нобелевский банкет")
Меньшой захотел искупаться в озере (14 градусов вода). Купайся, сыночка, на здоровье. Чем бы дитя не тешилось, лишь бы не плакало.

Дошла сегодня до главы 13 "Неспящий святой"

"...Двадцать лет я жил в тайном гроте, медитируя по 18 часов в день. Затем я перебрался в более недоступную пещеру и провел там 25 лет, практикуя йогу по 20 часов ежедневно. Мне не требовался сон, потому что я всегда был с Богом. Мое тело лучше отдыхало в полном спокойствии сверхсознания, чем в частичном покое обычного неосознанного состояния. Мышцы расслабляются во время сна, но сердце, лёгкие и система кровообращения постоянно работают и не получают отдыха. В состоянии сверхсознания внутренние органы впадают в состояние анабиоза, заряжаясь небесной энергией. С помощью этого способа я годами обходился без сна. Придёт время, когда ты тоже откажешься от сна..."

Нужно сложить 20+25=45? лет как в тюрьме

Вот действительно, как в тюрьме. А мог бы ходить на работу)

Сегодня ради интереса испекла торт, с маком, безе и со слоем мягких желированных груш внутри. Давненько я не пекла торты. Торт не понравился, потраченного времени он точно не стоит. Ели без особого энтузиазма. Про его "пользу" для здоровья вообще молчу. Этот случай окончательно отбил у меня желание вообще что-то печь ради личного интереса. Буду, как и раньше, только по особому торжественному случаю. Айвовое варенье стоит в холодильнике с прошлого года.
Начала больше ценить свое время. Можно потратить его куда более эффективно. Даже если нечего делать - можно просто лежать в шавасане - и то лучше, чем рыть себе яму на кухне. Смотрю ютуб, а там такие хозяйки - дым коромыслом. Выпечка куличей, засолка сала , домашние колбасы и прочее на что нужно время и силы. Сначала приготовить, потом все отмыть. Польза такой еды очень сомнительна. Мне кажется, у меня эта стадия позади. И я этому очень рада.

Купила кочан капусты три кило. Завтра приготовлю порцию низкокалорийного блюда дня на три. Два кило моркови - просто запеку длинными четвертинками со сливочным маслом, чесноком и мёдом. В прошлом году делала такую "глазированную" морковь, моим понравилось. Можно грецкий орех сверху.




Ещё вот только синеньких наквашу)
Ещё никогда не пробовала этот рецепт. Одна хозяйка горячее масло сразу добавляет, а другая - после закваски. Интересно, как всё-таки лучше/правильней.