ОЛЬГА 70лет-70кг

К@теринчик

Оля, привет!

Очень рада за тебя! Отличные фотографии... Наконец то за столько лет общения посмотреть на того человека, с которым общалась на форуме. Спасибо!

коломыя

По просьбе девочек рецепт заготовки яблочного пюре без сахара

перое что надо запомнить, что в пюре не должна попасть вода.
И второе - готовое пюре надо укутать так, чтобы тепло сохранялось2-3 суток

Яблоки моем, сушим, режем на кусочки (удаляя серединки) кожуру оставляем.

Складываем в тару и в мироволновку до размягчения яблок.

затем блендер.

Протереть через сито.

На огонь до закипания и прокипятить 10 минут.

Разложить по банкам.

И стерилизовать в воде (по плечики) 1 час. Прикрыв крышкой. Затем затянуть крышку . Перевернуть банку и укутать очень тепло (я еще обкладываю подушками) и оставить остывать на 3 дня.

Подготовка банок и крышек)) к этому надо отнестись очень серьезно.

Банки помыть.

Простилиризовать (в духовке или на пару 10 минут)

Крышки железные прокипятить пару минут

Лето@

Спасибо!

Irene_L

коломыя писал(а):

Морковкин писал(а):

Лето@ писал(а):

можно с таким же успехом предлагать алкоголикам просто не пить) Делов-то) Что такие безвольные?)
А наркоманам не колоться)

Не лукавьте, обжоры совсем не алкоголики и не наркоманы это очень лукавое и ошибочное сравнение.
Ничего по сути общего между этим нет, если медицински не установлено, что у человека заболевание способствующее ожирению.

Но и с такими заболеваниями есть люди, хотят и могут снижать вес ближе к норме.
Такие люди есть прямо здесь на форуме.

Последний рубеж защиты, любым способом поверить в то, что ты болен и убедить других в этом, и вот ты уже не тот, кто
не хочет ничего делать, хотя может, а страдающая жертва обстоятельств.

Вставлю свои пять копеек из личного опыта и наблюдения за сбросом веса

Людей у которых есть мед. диагноз, способствующий ожирению)) это нарушения различные менее 5% в популяции ожиревших.
у всех остальных это неправильное пищевое поведение)) т.е. нарушенное по разным причинам (с этим надо тоже разбираться и это не быстро происходит), которое поддается коррекции при изменении образа жизни, питания, режима дня, сон и регулярности выполнения этой рутины.

Так говорит мой диетолог и я ему верю т.к. вижу не только свои результаты, но и результаты нашей группы)) в ней есть люди, которые из-за болезни суставов не ходят (но вес при этом сбрасывают и готовятся к операции), есть люди с весом более 150кг и они уже за 1.5 года сбросили около 50кг. Все что мы делаем, так это учимся есть правильно и сбалансировано. Нет запрещенных продуктов.

И еще прочитала дневник до конца)) но так и не поняла причину спора о подсчете калорий.

Некоторые считают, что умение считать калории не поможет сбросить вес))

Да само умение не поможет)) поможет дефицит калорий)) а чтобы его создать грамотно и соблюдать надо их считать)) другого пути нет.

Добавлено спустя 3 минуты 13 секунд:
А длительное ожирение действительно влияет на психику. Об этом говорят и психиатры и врачи-диетологи. Так называемая дофаминовая дуга)) когда человек ходит по кругу своих мыслей- удовольствий

Добавлено спустя 9 минут 5 секунд:

Irene_L писал(а):

Здравствуйте, Ольга! О, вот теперь наконец-то у обсуждения есть шанс быть конструктивным.
Изначально вопрос именно в том, что мешает при подсчете калорий соблюсти установленную калорийность, почему это иногда очень сложно.

коломыя писал(а):

Первое с чего я начала та это признать, что у меня проблема и не просто проблема, а я уже полуинвалид.

Вы несколько лет пытались похудеть на МФ (которая как раз предполагает очень строгий подсчет калорий, без этого никак) и, насколько я помню, никак не могли добиться результата. Вы не могли бы хотя бы вкратце (и с учетом полученного позже успешного опыта) рассказать, что именно тогда мешало строго придерживаться системы МФ? Вы ведь уже тогда осознавали, что у вас проблема и не просто проблема, а уже полуинвалид? Насколько я помню, вы точно это осознавали. Но не получалось что-то, и, думаю, если вы поделитесь своими соображениями, это как раз многим бы помогло.

коломыя писал(а):

Второе, что я сделала это выбрала систему с доктором диетологом и начала ей следовать бесприкословно. Все считать, взвешивать и думать головой, прислушиваясь к себе. Почему с доктором т.к. сама пыталась много лет и не справилась)) это тоже надо для себя признать.

Как вы считаете, чем именно помог доктор? Почему самодеятельность не помогла? Почему просто на МФ были срывы и не было значительных результатов, а с доктором дело пошло на лад? Что дал доктор и/или его система? В его системе тоже постоянный подсчет калорий без перерывов, "пожизненный"?

коломыя писал(а):

И волевые качества, полностью с вами согласна, вообще не причем)) надо работать с установками в голове

Вот я полностью соглашусь, и меня как раз очень интересует ваше мнение. Осознание проблемы у вас было точно. В ваших интеллектуальных способностях не сомневаюсь. Вы именно пытались, а не рассказывали о том, что полнота вам к лицу. Что мешало? Только физическая активность? Речь идет о ситуации, когда по плану 1700 ккал, а получилось 3000. Или считали-считали, а потом срыв. Я не настаиваю, просто, может, захотите поделиться. Потому что я по себе знаю, что нужно именно "настроиться". И сам процесс "настраивания" далеко не у всех получается, независимо от умственных способностей и силы воли. Я еще считаю, что процесс настраивания и выбранные методы глубоко индивидуальны, но тут, может, вы со мной и не согласились бы.

Здравствуйте.

Да, я глубоко проанализировала тот опыт похудения на МФ
Давайте перейдем тогда в мой дневник и там поговорим)) чтобы здесь не засорять дневник. Я поделюсь своим опытом (пока незаконченным, но успешным)
И еще просьба, перенесите свой пост в мой дневник)) я этого делать не умею. И там поговорим

Ольга, переношу к вам в дневничок по вашей просьбе, чтобы вы могли ответить здесь. Мне кажется, здесь будет больше конструктива.

И еще это перенесла:

коломыя писал(а):

Кстати, обжорам в этом плане хуже чем наркоманам и алкоголикам справляться т.к. вторые решили бросить и у них нет доступа к продукту, а обжорам надо не один раз в день сталкиваться с едой

Irene_L

коломыя писал(а):

затем блендер.

Протереть через сито.

И блендер, и еще дополнительно через сито?

коломыя писал(а):

Крышки железные прокипятить пару минут

А вы крышки под закрутку используете, с резьбой? Или те, что надо ключом закатывать? Вот думаю, есть ли разница с точки зрения длительности хранения.

коломыя

Irene_L писал(а):

коломыя писал(а):

затем блендер.

Протереть через сито.

И блендер, и еще дополнительно через сито?

коломыя писал(а):

Крышки железные прокипятить пару минут

А вы крышки под закрутку используете, с резьбой? Или те, что надо ключом закатывать? Вот думаю, есть ли разница с точки зрения длительности хранения.

Такое пюре храню два года т.к. урожай яблок через год у нас. Оно очень ароматное, густое и вкусное. Я его ем без всяких дополнений сладких. И в выпечку и конфитюр, и безе и мармелад, и зефир, суфле и др.
Крышку с резьбой, но ту что для автоклавов.

Добавлено спустя 58 секунд:
Да, блендер и сито. Это быстро.Сито убирает мелкую кожуру и оно становится однородным

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:
Вижу ваш перенос. Отвечу только не сегодня)) очередную порцию пюре сейчас доделать надо. День год кормит

коломыя

Вот мое пюре. в открытой банке остатки от закладки)) пюре получается густоватое
Чем кислее яблоки тем гуще пюре т.к. там больше пектина

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Это у меня пюре из красных сладких яблок

Правила форума

ОЛЬГА 70лет-70кг

Кто сейчас на конференции