Кожа куриная, да и свинная, это дофига жира. Раз в недельку да, но часто нет, разнесет.

Мясо либо в аэрогриле, либо на гриле без всего кроме специй и жир сливаю. Выходит менее жирно.

Да я про коллаген читала, что достаточно белка много есть и коллагена хватит. А в фарме он плохо усваивается. А жирный бульон или кожа- так там больше гораздо жира животного получишь, чем коллагена)) Только если не жирный студень или холодец нормально ещё.
Поэтому кожа уже не вариант.
Да и я часто покупаю готовый фарш, там кожи и жира дофига.

Добавлено спустя 3 минуты 36 секунд:
Я по поводу коллагена вообще не парюсь. Если много очень белка есть в рационе и плюс ещё водохлеб, то есть очень много воды пьешь - вообще проблем с кожей нет. Она и то сухая периодами сейчас. Но в основном в норму пришла. Но тут за БЖУ надо следить, что бы жиров было и не меньше и не больше.

Добавлено спустя 2 минуты:
Сегодня и мама и муж просят к картошке с тушёнкой ( что я вчера по быстрому сделала) ещё добавить хотяб котлет или чивапчичи жареные - им мало, не достаточно мяса)))

Добавлено спустя 54 секунды:
Это у меня мама ничего жирного не любит и много мяса она тоже не ест - она так считает)))

Сегодня запекла немного кеты рыбки, просто без всего. Делюсь с кошечкой. И сделала себе офигенный рис, белый обычный длиннозерный, с томатами, луком, соевым. На 3 г масла. Калорийность завтра посчитаю, все записала и сырой и готовый вариант рецепта.
Сейчас закончила ковыряться с клумбами и ещё покраски много сегодня было. Надышалалась вайтспиритом, бодрит. Бы сказала))

Сейчас силовая со штангой на низ на 60 минут. И всё. Чёт на сегодня уже сил, энергии нет на пресс. Поесть и спать.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Блин, хотела отжимания делать ежедневно. Наверное надо их отдельно на утро перенести. Как и пресс.

Сегодня в меню все тоже самое. Вчера вроде сытно было. Ничего допом не хотелось.
Меня объедают, кеты мало досталось , так же как и курогрудки - кошаки домашние . Сейчас опять готовлю, уже маме с мужем и себе курогрудку. У кошаков наверное жор после похолодания, у уличных тож жор, втроем едят + чайка и воронки.
Утром были дожди сильные и долго спалось. Полусонное состояние пол дня, только в себя прихожу, но кофе еще не пила, надо попить, что бы взбодриться. Сегодня сауна вечером, хорошо, а то мышцы низа болеть начинают уже, крепатура после вчера что то быстро настает.

Сегодня немного перебор по калориям, но вчера был недобор, поэтому все ровно.
После сауны и массажа проснулся аппетит...не хилый такой. А на улице при этом похолодало, аж до +16 всего вечером. Ну и перед сауной смогла таки треню провести на 40 минут на верх... Так что все по плану .

Все таки рис для меня триггер, сегодня дикий жор, будет сильный перебор по калорийности. С него жрать хочу как не в себя. Вчера уже к вечеру начиналось. Насыщения нет, как будто открывается дыра в желудке))) Уже была и колбаса и кексы и все голодная. Протеин тоже не помогает как и грудка. Белка много.
Ладно рис доела сегодня утром. Маму попросила сварить много перловки. Это моя крупа на следующие несколько дней, плюс перцы буду фаршировать с мясом и перловой.

Но сегодня была пробежка в лесу и поездка по магазинам, шагов много. Вечером планирую тренировку.
Погодка хорошая очень и не жарко и не холодно. Солнце.

Сауна очень помогает мышцам от крепатуры. Сегодня ничего не болит уже. Очень понравилось. Вчера правда для меня температура была высоковат, рано пошла. Зато эффект есть.

На вечер много движения на участке ещё, куча дел, но лёгких.

Клёвые котаны!
Всё хочу спросить насчет замены перловкой риса, как оно на вкус? У меня рис тоже голод провоцирует. Слушала эндокринолога Ольгу Павлову, она рекомендует есть серые каши. Что ж, думаю перловки я много не сьем

Перловка долго варится. Вычитала в интернетах что замачивать на ночь в холодильнике. Все получилось. Варила 15 мин ( 10мин на среднем огне и 5 мин томилась) только помешивать почаще надо. Конечно можно и в мультиварке варить. Но у меня мультиварка большая. Вкус обыкновенный. Гарнир из мясного надо; лучше с курицы. [я белую кашу не ем; только ризотто иногда по-большим праздникам] Ризотто из перловки тоже хорошо получается

Вот не знаю - прокатит с перловкой. Надо поробовать. Я овес без шелухи ( на озоне есть) заливаю на ночь кипятком в термос. 160 гр крупы и 500 мл кипятка. Утром шикарная каша.
Не на один раз это количество. Добавляю к завтраку по 100 гр из холодильника(разогревая в микроволновке).