Кожа куриная, да и свинная, это дофига жира. Раз в недельку да, но часто нет, разнесет.

Мясо либо в аэрогриле, либо на гриле без всего кроме специй и жир сливаю. Выходит менее жирно.

Да я про коллаген читала, что достаточно белка много есть и коллагена хватит. А в фарме он плохо усваивается. А жирный бульон или кожа- так там больше гораздо жира животного получишь, чем коллагена)) Только если не жирный студень или холодец нормально ещё.
Поэтому кожа уже не вариант.
Да и я часто покупаю готовый фарш, там кожи и жира дофига.

Добавлено спустя 3 минуты 36 секунд:
Я по поводу коллагена вообще не парюсь. Если много очень белка есть в рационе и плюс ещё водохлеб, то есть очень много воды пьешь - вообще проблем с кожей нет. Она и то сухая периодами сейчас. Но в основном в норму пришла. Но тут за БЖУ надо следить, что бы жиров было и не меньше и не больше.

Добавлено спустя 2 минуты:
Сегодня и мама и муж просят к картошке с тушёнкой ( что я вчера по быстрому сделала) ещё добавить хотяб котлет или чивапчичи жареные - им мало, не достаточно мяса)))

Добавлено спустя 54 секунды:
Это у меня мама ничего жирного не любит и много мяса она тоже не ест - она так считает)))

Сегодня запекла немного кеты рыбки, просто без всего. Делюсь с кошечкой. И сделала себе офигенный рис, белый обычный длиннозерный, с томатами, луком, соевым. На 3 г масла. Калорийность завтра посчитаю, все записала и сырой и готовый вариант рецепта.
Сейчас закончила ковыряться с клумбами и ещё покраски много сегодня было. Надышалалась вайтспиритом, бодрит. Бы сказала))

Сейчас силовая со штангой на низ на 60 минут. И всё. Чёт на сегодня уже сил, энергии нет на пресс. Поесть и спать.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Блин, хотела отжимания делать ежедневно. Наверное надо их отдельно на утро перенести. Как и пресс.