Как красиво

У нас первый день каникул.
А с ним и резкое движение на кухне...на мои плечи ко всему лёг ежедневный обед, который дети ели в школе. Бесконечная эксплуатация посудомойки...

Резко потеплело, сделаю 5 литров окрошки...она идёт на ура. С кефиром, сметаной, хреном и минералкой.
Сама пью 4% "горный" кефир с облепихой...это очень вкусно. Один стакан - как полноценный приём еды.

На десерт - мороженое. Недавно делала очень лёгкий шоколадный рулет без муки, с кофейным мокка-кремом...просят ещё.

Нужно купить консервированный тунец, вместо тяжёлого мяса. Я разминаю тунец вилкой, смешиваю его с кукурузкой...можно ещё туда сметану и лук при желании..и это либо в лаваш, либо к спагетти.

У меня сегодня идеальный выходной.
Сидела и слушала море. Читала и медитировала насколько мне это удавалось. Променад 40 минут вдоль воды.

Я уже хочу на пенсию и жить так каждый божий день.



Сегодня солнце, но холодный ветер с моря и большие волны...Мы спрятались за дюнами, там ветра не было. Так что было где согреться и позагорать.

Вес стоит, но можно я просто покажу фотографии?)

На пляж с собой берём блинчики, пасту с тунцом и кукурузой, куриные отбивные, варёные яйца, огурцы...иногда просто бутерброды. Слабый сладкий напиток в термосе (фруктовый сироп + вода + лёд). На сладкое - маршмеллоу. Они сладкие, но очень лёгкие.

Мне понравился вальфдорский салат несмотря на слегка странное сочетание ингредиентов.
Нашинковала яблоки и сельдерей. Лаймовый сок во избежание потемнения яблок. Виноград половинками. Заправка - Греческий йогурт плюс капелька лимонного майонеза + чайная ложка мёда. Поджаренный грецкий орех. Я делала к мясу гриль.