ТЫКВЕННОЕ ТЕСТО.Мой вариант
Калорийность сырого теста 200 ккал. БЖУ 6.04 1.96 40.39 199.57
8гр. сухих дрожжей Саф-Момент , 1яйцо, 300 г тыквенного пюре, 1 ст.л йогурта или майонеза(лучше пополам), 1 ст.л сахара (для плюшек увеличить по вкусу, 1 ч.л водки или 1 пакетик разрыхлителя, щепотка соли 10-12гр, 1 ст теплой смеси молока или пахты и воды, около 650-700 г муки (см.по замесу)

Мякоть тыквы испечь. Блендером измельчить в пюре и дать остыть до теплого.
Опара: Развести дрожжи с 1 ч.л сахара, 0,5 ст теплой молочной смеси и 2 ст.л муки. Накрыть и оставить на 30 минут.
Тесто: Муку (отсыпать около 500 г) просеять, добавить сахар. Перемешать. Затем добавить тыквенное пюре с солью, желток, водку (если использовать разрыхлитель, то его смешать с мукой), оставшуюся молочную смесь и поднявшиеся дрожжи. Вымесить тесто. Оно должно быть похоже на очень густую сметану, массу едва можно удержать в руках. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить Пару раз обмять (тесто здорово растет). Затем тесто снова промесить, и если нужно, подсыпать по чуть-чуть муки Тесто должно быть мягким, нежным, упругим.
Примечание. Из приготовленного теста можно приготовить пирожки, плюшки, использовать как основу для пирогов и лепешек с начинкой,пиццу. Плюшки и пирожки я выпекаю при 220С, большие пироги при 200С.

У меня возникла идея.А нельзя ли тыкву положить в пельменное тесто для мантов,например.Да в любое тесто!

Добавлено спустя 6 минут 2 секунды:
Я еще слышала,что тесто на бананах очень вкусное.Не пробовала.

А вот вам часть моей лекции про питание.

Здесь многое взято из методики Борменталя, ну и добавлено из других. Все опробовано и проанализировано.

ПРО УЖИН.За 2-4 часа (не позже) до сна нужно поесть,чтобы запущенный с утра обмен не останавливался.

Ужин - самое время экономии углеводов ( Яблоки, каши, хлеб, сахар, фрукты-это лучше съесть в первой половине дня)
Осторожничием вечером и с жирами, никаких семечек, орехов на ночь!
Ужин это салат из свежих овощей+белок.Можно зеленый чай.
Белок на ужин-лучше приготовленные на пару,отварные,гриль,запеченные в собст.соку птица,телятина или рыба ( они лучше насыщают,заставляют работать обмен ночью,когда вы спите. Допустимы теплый белок яйца или нежирный творог с кусочком грейпфрута или крыжовника.Иногда я ем творог с зеленью и огурцом.
Даже запеканки и омлеты лучше съесть в первой половине дня.
А мясо, белок, овощи – пожалуйста. Можно рыбу пожарить в аэрогриле, например, съесть хороший кусок семги с овощами хоть в 11 часов вечера.
Салат из свежих овощей(в вареных высокий гликемический уровень),причем желательно это не свекла, морковка,а твердые овощи типа - капуста, редис, огурцы,стручки фасали и т.д. Овощи на ужин приветствуются с высоким содержанием клетчатки.
До того, как начать есть мясо, нужно, чтобы хотя бы половина салата, как минимум, была в желудке.Это необходимо для разгона обмена веществ.
Нужны заправки?
- с мясом или птицей: лимонный сок или кефир\йогурт живой обезжиренный или творожек,бальзамический уксус;
- с рыбой то же.
Мясо на вечер постнее, рыба же наоборот - жирнее (рыбий жир будет работать еще и растворителем жиров.
И никаких каши, вареных овощей и хлеба на ужин.

А вот мне всегда хочется углеводов именно вечером.Поэтому и стоим...

Отличные рекомендации,Любаша.!!

Любаша!Еще бы это выполнять!

ОЛя!Попробуй замени рис белый на бурый.

А что тогда будет, если заменить? Рекомендации понравились)

Всем привет! С КРЕЩЕНИЕМ!!! Девочки и у меня вес стоит уже 3й день...я сегодня отважилась второй раз в жизни окунуться в проруби! Ощущения-УУУУУХХХ!!! В прошлый раз 4года назад мороз был -30,а сегодня 0-но холодно было одинаково, но выйдя из воды через 1мин стало реально жарко и такая радость на душе! Праздник удался! Может и вес сдвинется после этого?

Мурадянушка, класс! Я даже завидую) А у нас таких вещей нету, грод, в принципе, небольшой, но все разрозненные... Вес обязан сдвинуться)

а я с горя шоколадку сожрала и пельмени. Какой-то сдвиг должен быть, а там раскачаю)

laluna23
Я живу за городом на даче и прорубь на озере в виде креста электоропилой вырезал мой муж с соседом.А Батюшка его сегодня освятил и сын со своими друзьями и их семьями окунались- даже дети 2,5 и 6 лет! Ну и я с ними ...

Красота!

Я тоже завидую.Это здорово.Я в мае и ноябре раньше купалась.Это так круто.А потом ничего этого нельзя стало.А в мечтах было стать моржем, даже познакомилась в бассейне как-то с председателем клуба.Но УВЫ!