А вот такой супчик, кто-то писал что суп-пюре надоели.

Сырный суп с курицей (40ккал на 100гр)

Ингредиенты:

400 гр куриного филе
2 картофелины
1 крупная морковь
180 гр российского сыра
2 литра бульона или воды
зелень
лавровый лист, душистый перец горошком
соль, перец

Приготовление:

Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.

Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.

После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.

Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.


Я как и все делаю на пополам, а то и треть чтоб в холодильник не ставить, поел и все.

Добавлено спустя 4 минуты 47 секунд:
Или вот такой,
ДИЕТИЧЕСКИЙ СЫРНЫЙ СУПЧИК

На 100г -31ккал.

Смесь свежих овощей 200 гр
1л. воды
Сыр российский 100 гр.
1-2 вареных яйца-
зелень

В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения..Добавить вареное яйцо кубиками. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:
Да совсем забыла, яйцо если уже сегодня ели, то без желтка, только белок.
И если едите с хлебом то только, зерновой грубого помола.

Что то я седня разошлась, это все день без работы сказывается, ну ни чего скоро уже пойду.

Ага, ела тунца и вареную пикшу. Пикши мало было и тунец открытый пол банки. Вот в общем 150гр на два приема поделила и ела.
Учту. Как то не думала, что от консервы мб привес.

У меня тоже привес. 200 грамм. Как то и понимаю, что вода. Но достали меня эти скачки. Так тяжело мне дается каждый кг... Почти месяц считаю, исключения было 4 дня поездки на Пасху, но там старалась есть поменьше. За месяц можно сказать, что 1.5 кг есть, так как вода уйдет и эти 1.5 останутся. Но учитывая, что я бегаю на дорожке, занимаюсь с гантелями, вредностей не ем, рассчитывала хотя бы на 3...
Но сдаваться не буду. Через месяц свадьба и хочется на фотках быть как можно стройнее.

Добавлено спустя 32 секунды:
За рецепт сырников с бананом спасибо) Тоже приготовила на завтрак)

Девочки, ну это не плохо! Мы знаем, что скачки есть у всех. Но вес стабильно идет вниз. Обязательно все у нас получится.

Я все смотрю на линейку свою и вижу - ОПАЗДЫВАЮ. Но в этот раз не тороплюсь и не пытаюсь нагнать линейку, раньше бы бросила все. Просто продолжаю и потом ее догоняю. Если не бросать, обязательно все получится. Надо просто почаще слушать себя.

Вот мой отчетик за день, привезли мне коктейль вечером ужинала им т.к. было уже поздно, а я на работе.

Поняла что с утра он будет удобен, спасибо.





По калориям все так же недобор, но сегодня больше белка, хоть и не достаточно и меньше жира, это уже хорошо. Посмотрим завтра на весы...

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:



Пожалуйста.

Вот ещё рецепт, на завтра если хотите. Правда по распределению ккал. не знаю
Творожные блинчики без муки:
Для 10 блинчиков ( в зависимости от диаметра сковородки) понадобится:

6 ст. л. молока
3 ст. л. крахмала
3 ст. л. творога
2 крупных куриных яйца (если маленькие, то 3 шт.)
на кончике ножа соды
соль или сахар по вкусу
1 ст. л. кипятка

Молоко и крахмал смешать до растворения комочков, добавить протертый через сито (или хорошо размятый с помощью вилки) творог. Хорошо перемешать.
Добавить яйца, сахар или соль (в зависимости от того, хотите вы сладкие или соление блинчики, или если хотите завернуть в них начинку), соду.
Все хорошо взбить венчиком, добавить кипяток и очень быстро размешать.
Выливаем тесто небольшими порциями на раскаленную и смазанную растительным маслом (или на сухую) сковородку, обжариваем с двух сторон до готовности.

А вот на обед или ужин:

Фаршированные яблоки:
В 100 г такой вкуснятины всего 76 ккал (Б - 8,88г Ж - 1,95г У - 5,47г)

Даю рецепт как есть, потом пояснения.

7 яблок среднего размера (лучше кислых, но пойдут и кисло-сладкие)
300 г филе куриной грудки
1 средняя луковица
1/2 большого красного болгарского перца
1 маленькая морковка
1 небольшой помидор
100 мл сливок 10% жирности
1 большой зубчик чеснока
1/2 ч. л. приправы для курицы
1/2 ч. л. любимой смеси специй (для посыпки)
соль и молотый перец по вкусу.

В первую очередь займемся фаршем. Грудку измельчаем вместе с луком в блендере до пастообразного состояния.

Теперь добавляем нарезанный малюсенькими кубиками болгарский перчик и натертую на мелкой терке морковку. Хорошенько все перемешиваем.

Добавим специи (приправу для курочки,соль, молотый перчик, чесночок, пропущенный через пресс) и половину (50 мл) сливок. Снова все хорошенько перемешиваем.

Чтобы придать фаршу большей сочности, добавим нарезанный меленькими кубиками помидорчик и снова хорошо перемешаем.

Теперь обработаем яблочки. Срезаем верхнюю часть плода и чайной ложкой аккуратненько удаляем сердцевину, оставляя стенки толщиной около 5 мм. (Я беру семеринку)

Наполняем наши яблочные чашечки фаршем и помещаем в жаропрочную форму.

Перед запеканием смазываем наши заготовочки оставшимися сливками и посыпаем своей любимой смесью специй. Выпекаем при 180 градусах 30 минут. За это время начинка успевает отлично пропечься, а яблочки при этом не превращаются в кашицу (они получаются пропеченными, но все ещё сохраняют некую твердость).

Если же хотите получить полностью мягкую и пропеченную оболочку, то увеличьте время выпекания на 10-15 минут. Если хотите, присыпьте горячие яблоки тертым сыром (при этом калорийность и жирность немного увеличатся).
Я посыпаю укропом свежим.

А вот на десерт:
Полезный лимонный кекс.

1 яйцо
100г нежирного творога
2 ст.л. мёда с верхом
0,5 порции лимонной эссенции
мука грубого помола с зародышами пшеницы сколько возьмёт, чтобы тесто получилось как на оладьи.
ягоды и яблоки по желанию.

Все ингредиенты хорошенько перемешать, оставить 1 ст.л мёда и ягоды. Намазать формы для выпекания сл. маслом ( у меня это стеклянные стаканчики, которые шли в наборе к пароварке), вылить тесто закрыть крышками ( фольгой).

Поставить в пароварку или духовку при температуре 180 -200 гр. на 20 - 30 минут. Вынуть кекс вверх ногами на тарелку, дать немного остыть, посыпать ягодами и полить сверху мёдом.

Приятного аппетита!

Добавлено спустя 4 минуты 20 секунд:
Девочки если я вам надоем со своими рецептами вы только намякните, я просто повар-кондитер по профессии первой своей, поэтому люблю изголяться над продуктами, чтоб быстро и вкусно. А сейчас надо чтоб ещё и полезно, вот и выискиваю что завтра делать.

Я только рада новым рецептам, я правда не успеваю все готовить ;)

Девчонки,всем привет)
Сегодня я сорвалась на блины..ну е мое,муж решил что у него отличные кулинарные способности..до сих пор квартиру проветриваю...пришлось срочно отбирать у него это все дело и доделывать самой это при том,что я с температурой((
Вы как планируете майские праздники...мы точно едем на дачу...там свекровь будут своего сынишку крестить и нас зовут на шашлыки...я не хочу ехать и так с большой руганью с мужем договорились вместо всех майских праздником съездить только на 3-4 число..надеюсь выздороветь к тому моменту,не хочется малявку заражать...
Своего бы не зарозить

30.04.2014
не получается чтобы все зазеленело, но я стараюсь :)
1843.5ккал/ б-168.3/ ж-64.0/ у-133.9

Завтрак
Банановые сырники со сметаной

Обед
Курино-грибной суп с сыром
Шашлык

Ужин
Картошка
Куриное филе в соевом соусе
Салат из редиски и зеленого салата

Перекусы
Закуска из курицы
Хлопья для завтрака
Попкорн со вкусом карамели

Выпила 2,6 л воды

Сходили с мелкой на тренировку, сегодня тренер нас погоняла, я аж взмокла
Протопали 8 км

AnnaGoker
Можно на ты?
Я без твоего разрешения твой рецептик у себя повесила... Ты не против?
viewtopic.php?f=51&t=8523&p=1296256#p1296256

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
А_Л_Л_А
ох ты ж бедненькая! Выздоравливай поскорей!!!
Я завтра дома с детьми, муж на рыбалку поедет. А в пятницу у нас рабочий день