26.09

26.09
62.5
Завтрак: менемен (сладкий перец, помидор, яйцо), булочка с сыром Филадельфия, лосось, кофе со сливками, грецкий орех, киви, инжир

Ужин: булгур с фаршем индейки, салат (помидор, огурец, сладкий перец, сыр фета)


Вода: 8
Шаги: 14365
ФА: отдых

КЕСАДИЛЬя С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Больше пп-рецептов по тегу #annak_ппрецепты

КБЖУ на 100 г:

К - 138 ккал
Б - 11 г
Ж - 6 г
У - 11 г

Ингредиенты:

Шампиньоны - 4 больших (260 г)
Помидоры - 2 средних (330 г)
Сыр моцарелла - 75 г
Куриное филе запеченное - 75 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Лаваш армянский тонкий - 75 г
Соль, перец по вкусу
Любимые специи (паприка, кориандр, другие)

Из данного количества ингредиентов получилась кесадилья весом в 731 г.

Как приготовить:

Шампиньоны и помидоры режем кубиками. Обжариваем на сухой скороде до выпаривания жидкости. Солим, перчим.

Сыр трем на терке. Предварительно запеченное куриное филе (можно взять куриную ветчину) нарезаем кубиками.

Яйца смешиваем с солью, перцем, взбиваем с помощью венчика.

Берем армянский лаваш тонкий, вырезаем 2 круга по диаметру сковороды. У меня диаметр сковороды 26 см. Два круга из лаваша такого диаметра потянули на 75 г.

Теперь на сухую сковороду выкладываем все ингредиенты в следующей последовательности:

1. Первый круг лаваша
2. Половина сыра
3. Половина грибов с помидорами
4. Половина куриной грудки
5. Заливаем половиной яичной смеси
6. Вторая половина сыра
7. Вторая половина грибов с помидорами
8. Вторая половина куриной грудки
9. Остатки яичной смеси
10. Накрываем вторым кругом лаваша

Накрываем крышкой. Жарим на медленном огне до прихватывания яиц. Аккуратно переворачиваем кесадилью и жарим с другой стороны еще 2-3 минуты. Готово!

Как готовила я смотрите здесь https://vk.cc/aA18GL

Вынимаем из сковороды, разрезаем на 4 одинаковых части. Такая кесадилья - отличный вариант правильного обеда. Уверена, что вашим домашним она так же очень понравится.