Закуска абрикосики. Приготовление: натёртая сырая морковь+тёртый сыр+чеснок+сметана, скатать шарик в центр орех или изюм, обвалять в кокосовой стружке, украсить соломкой и зеленью. Просто, полезно, быстро, с приготовлением справиться даже ребёнок, главное угадать с количеством чеснока.

Рождественский домик. Готовить надо накануне. Тесто (брала всего в 2 раза меньше, но пришлось несколько раз собирать обрезки и снова раскатывать) 375г мёда+90г сахара+60г слив. масла+корица+2 яйца+750г муки+пачка разрыхл.. На вод. бане смешать мёд, масло, сахар, замесить тесто, убрать в холод. Раскатать тонким слоем, вырезать нужные детали, выпечь.
Клей: сок половины лимона+сах пудра до густоты сметаны. Установить стены дома, промазать стыки клеем, обмотать вокруг ниткой (её можно убрать на след. день, когда сироп схватиться). Детали крыши скрепить изнутри 3-мя зубочистками, водрузить на место, сверху помазать сиропом и посыпать кокосовой стружкой.

Так я же уже написала, над фотками рецепты

лар4ик
Классненько

jerica
А у меня тут ещё с НГ печёночный торт Его можно в каком разделе выложить? Или только по одному рецепту в каждом разделе

Девочки, раньше рецепты разместить не получилось, надеюсь не поздно.
НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ. Был торт (в руках) и печенье(на елке), демонстрирую на фото,
но у торта очень долгое описание, поэтому остановилась на печенюшках, тем более, что на детей они оказали неизгладимое впечатление, елка опустела за один день, а потом и вазочка с печеньем.
Имбирное печенье: 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 3 ст.л.меда,125 г размягченного сливочного масла,1 яйцо, 1 ч. ложка разрыхлителя, 2 ст.л. порошка или тертого корня имбиря, 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха, 4-5 гвоздик размолотых в порошок, 1 ч. ложка молотой корицы. Размягченное масло смешать с сахаром и слегка нагретым медом, взбить добела, затем добывить яйцо и разрыхлитель. В муку высыпать специи, перемешать и вымесить в гладкое тесто с жидкой частью. Дать постоять в холодильнике 30 мин., раскатать в пласт 4-5-мм, вырезать формочами фигурки (если планируется вешать на елку, то коктейльной трубочкой сделать отверстия). Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. Остудить, украсить верх из корнетика глазурью из 1 белка и 150-200г. сахарной пудры (смесь должна быть очень густой), подсушить, продеть ленточки и на елку!
[b]НОВОГОДНИЙ САЛАТ. Цезарь с курицей и беконом. [/b]Салатов было много конечно, но остановлюсь на любимом , делала порционно.
1 небольшой качан салата Айсберг, 1 большая куриная грудка, несколько полосок бекона 5-7 (по вкусу), 5-7 ломтиков батона для гренок, Чеснок 1-2 зуб, пармезан 70-100г. (я люблю побольше), помидоры, зелень для украшения. Для соуса: 1 желток "в мешочек", 2 ч.л. лимонного сока (или уксуса), 70г. растительного масла. соль по вкусу.
Салат порвать руками в миску. Полить частью соуса, перемешать. Бекон нарезать кусочками, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, обсушить на бумажной салфетке. Курицу обжарить кусочками с небольшим кол-м раст масла и специями для курицы, остудить. гренки можно либо обжирить на растительном масле с чесноком на сковороде, либо подсушить в духовке, а в конце полить маслом с чесноком, чуть присолив (я делала так). На порционную тарелку выложить горкой салат, затем бекон и курицу, сверху гренки и натертый сыр, украсить остатками соуса, помидорами черри и зеленью.
Соус: яйцо после закипания проварить не больше 1 мин, остудить, вытащить желток, перемешать в чашке с лимонным соком и солью 1/4 ч.л., потихоньку лить масло и мешать до однородной консистенции (как майонез).
Горячее блюдо
К сожалению в разрезе не успела щелкнуть, но в испеченом сфоткала. Конечно вид не понятный, но уж как есть. Делала рулет из говядины с грушей, получилось очень вкусно, но в следующий раз сделаю со свининой, было-бы сочнее. Говядина после остывания становится чуть жестковатой, поэтому ее надо есть с пылу-жару.
Вырезку(1 кг) разрезать "книжкой" в лист, отбить, сверху посыпать специями и зеленью (укроп-петрушка по пучку), чуть присолить, затем добавить 2 слегка обжаренные луковицы, натертый сыр (российский)-150г, нарезанную соломкой плотную грушу (ее, в отдичие от всего остального кладем на половину мяса, с той стороны, которую начнем сворачивать. Плотно свернуть, завернуть в 3 слоя фольги и запекать 1ч10мин в лотке с небольшим кол-вом воды. Затем фольгу сверху открыть и смазать верх смесью растительного масла с бульонным кубиком, запекать еще 20 мин., периодически смазывая.

Prozirina

Рулетик хорош и по описанию очень вкусно

Девочки, такая у всех красота, темку надо прибрать и все рецепты переписать
Спасибо

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
Жду голосования

Настёныш85
по 1)
Prozirina
лар4ик
Девочки, вы просто мастерицы!!!!!

Сегодня будет открыто голосование, так что еще есть немного времени успеть еще выложить фото!