Донати
Какое интересное блюдо!
StaSya1508
Не страшно - оставим только самое необходимое) Красивый салат очень!

моя очередь да?

Десерт. Дмашние конфетки.
Черносли, курагу, изюм, грецкие орехи и самое обычное печенье прокрутила через мясорубку, сюда добавила мед, лимонный сок и какао.
слепила конфетки, часть окунула в растопленный шоколад, часть обваляла в измельченном печенье. вкуснота неописуемая!!!

Далее горячее....

Фаршированный карп.
Самое сложное для меня - это отделить кожу. намучилась изрядно. главное еще что бы хвост с головой не отрезать. разрезала только брюхо по прямой так сказать. дальше кое как выскребла мясо, отстригла ножницами позоночник от головы и хвоста. мясо отделила от прочих косточек, прокрутила в мясорубке, добавила специи, соль, булочке, промоченную в молоке, лук естественно. кстати сырой. не обжаривала лук. прокрутила вместе с мясом. вроде все.... ааа морковку тоже через мясорубку. потом весь фарш запихнула обратно в кожу, зашила брюхо, потом запекла в духовке. ну и украсила потом майонезом из шприца.

Настасья)
Люблю такие кофетки только печенья мы не добавляем

А рыбка то просто прелесть

Добавлено спустя 50 секунд:
Leka51
Все блюда класс

Донати
StaSya1508

ну и вместо салатика представлю вниманию заливное из языка с украшением яичными лебедями.

Так сказать Лебединое озеро

Тут все просто. кроме украшения сварила язык, порезала, залила бульоном с желатином. короче по стандарту. а дальше сделала лебедей из яичного белка. конечно не очень искусно, зато эффектно , ну и заросли петрушки. камыши - это на палочках от петрушки сидит "камыш" из теста для пельменей, обвалянный в молотом кофе.
цветок из лука и вареной моркови

там его мало. 100 грамм. как и чернослива, и кураги и прочего...

Я не к тому что это плохо просто не разу так не делали


Супер

Настасья)
У меня слюни потекли, особенно на рыбу. Как же все красиво и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!

Молодцы девочки!
Все так аппетитно смотрится, аж слюни текут

К сожалению правила конкурса прочитала поздно и ни бумажек, ни сама не сфоткалась на фоне блюд. Но если вы обратите внимание, то везде одинаковая скатерть. На голосование выставлю только два блюда, а остальными просто похвалиться хотелось. Пробовала украшать только первый раз, но мне понравилось.
Это обычный оливье. Для понижения калорийности маложирная ветчина из индейки и вместо заправки вот такой соус: творожная "Активия" 50%+самый низкокалорийный майонез какой смогла найти "Слобода" 15% 30%+ несладкий йогурт 0,1%. Соус получается густой и почти не отличишь от майонеза. Ну в салате точно!

"Новогодний салат"

5 яиц
2 моркови
3 картофелины
1 банка тунца в собственнои соку
1 яблоко
1 болгарский перец
Зелёный лук
Ну и майонезный соус. Все слоями и сформировать рукавицу
Картошка
отварная морковь
тунец
яблоко
зеленый лук
яйца (два белка оставить на оформление меха рукавички)
красный болгарский перец потертый на крупной терке и отжатый (оформляем верхний слой и прикрываем все огрехи)
белками натертыми на мелкой терке оформляем мех

Это просто рыбная нарезка, но уж больно красиво и аппетитно получилось!
"Новогодний салат"

200 г куриного филе
150 маринованных грибов
1 морковь
2 яйца
100 г твёрдого сыра
150-200 г миндаля для украшения
Майонезный соус
Все так же слоями, формируя две шишки. Украшаем миндалем. Получается очень вкусный салат с насыщенным ореховым вкусом.