БАНДА БЕЗБАШЕННЫХ ПОХУДЕЙЦЕВ

ЛизаBeta

Молли По
ага,из них самых. заготавливается с осени -кваситься и хранистся в течении осени ,зимы.
У меня еще на 1 варку осталось.

tetynka

ЛизаBeta писал(а):

заготавливается с осени -кваситься и хранистся в течении осени ,зимы.

Вы вообще о каком зеленом продукте речь ведете? У нас есть зеленый борщ из щавля или крапивы

ЛизаBeta

итак, Щи зеленые
требуется для приготовления:
щАнок(заготавливается с осени,при уборке капусты. Берутся зеленые листья,чуть белых листьев,рубленая морковь,соль. Раньше,когда была жива бабушка, народу собиралось много,рубили щи целый день,большую деревянную бочку и под гнет. В ней они и хранились до весны.Чем дольше лежат,тем кислее. Брали по чуть-чуть.Сейчас я храню в холодильнике.

Морковь,лук,мясо(свинина или с говядиной),2-3 средних картошины.
Зелень,приправы,лавовый лист.

Приготовление:
Вариться в скороварке(за неимением можно в кастрюле,но долго)
Сначала я минут с 20-30 варю мясо. Добавляю морковь,лук,картофель и варю почти до готовности( если варить вместе со щанком есть риск ,что картофель будет жестким)
Затем добавляем щанок(если термоядерно-кисло,то можно его промыть).
скороварка закрывается и ставиться на тихий огонь,часа на 2-3.
Потом открыть добавить специи(укроп,лаврушку и пр) и через 5-7 мин выключить.
получается примерно вот так

При подаче добавить чеснок тертый ,майонез или сметану.

Добавлено спустя 4 минуты 44 секунды:
Сие блюдо,знающие люди говорят,хорошо после бурных возлияний. :-)

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:
А бабушка варила в русской печке. Ни с чем не сравнишь. Вкусно,запах непередаваемо!

Молли По

Вкус детства...

DELETED14

Натали-наташка писал(а):

koraskor писал(а):

Совсем не скромный вопрос задавать не буду

Ответ на совсем нескромный вопрос в информере ;;-)))

а внучки у меня 4,старшей послезавтра 11 лет,ещё одной 10 июня пятачок,а те,что на фото-8 лет и 2 года.Я ~~ранняя~~ молодая бабуля :za_da_va_la:

поэтому мы с внучками большие подружки :-):

Ой,а в информере когда то убрала видимо,49 мне.(в паспорте)в остальных местах меньше.

Наталья - звезда! Горжусь знакомством!

DELETED14

koraskor

Аленчик, давай, двигай аграрную тему. Я может, повторюсь, целую теплицу помидорок натыкала. А вы бы что сделали, если бы благодарные пациенты с вами чуть не в человеческий рост рассадой томатной расплатились, а у вас случайно теплица пустая? А вы себя овощеводом - ну, ни разу не полагаете? Я закопала. Но с дуру засыпала скошенной травкой. Мне соседка сказала. Ну, и фотка никакая - помидорки на фоне травки потерялись.

Irinka-Travinka

Читаю про огородников.... и не знаю, плакать мне что ли...
Вчера, после соревнований, разделалась с остатками сидератного поля. Намудрила я с ним. Надо было рожь выдергивать и через измельчитель пропускать . Из-за дождей порубленная рожь у меня по второму разу расти принялась, двойную работу делала, а времени и так нефига. За декоративную часть почти и не принималась.... Завидую всем зеленой завистью....

ШЕВ

Травина!!! я тебя потеряла уже. Кошу вчера траву, от мух отмахиваюсь, а сама думаю: где моя Травина потерялась... то ли задружила уже с каким кавалером, что не до нас ей стало :-)

Я тоже расту во все стороны и сугубо положительно.

вчера прочитала сообщение ФЕМ:

Цитата:

Чемпион недели... барабанная дробь... Лена-ШЕВ с отвесом в 1,5 кг! :ya_hoo_oo:

и глазам своим не поверила, что я так смогла :smu:sche_nie:

сегодня с утра думаю надо перепроверить, взвешалась - нет, все так и даже круче... 49 кг. А ведь это моя цель была... и хоть и ползла я к ней, и казалось, что всеоооооо, устала и привесы какие-то были... а теперь - вот она, и, кстати - жор прошел, страх перед едой тоже поулегся... Хорошо то как!!! Всем рекомендую!!!!

ну и ЛР. сначала я учила мелкого в выходные премудростям жизи:
а потом он меня. :-)