Марина-рыбка
Яйцо добавляла,сок не выделился-все как паштетик. Мариш,да у меня съели уж всё)) Семейство мазало сосиски на крекеры соленые и уплетало так,что только за ушами пищало
Я грешу на куриное филе,оно и при варке-то обычно такое нежное выходит,водянистое. Я просто грудки беру какой-то шоковой заморозки,надо будет обычные взять поробовать.
А индейкины филешки у нас тоже продаются,но уж шибко дорогие.

Странно
У нас схватились. Делала на кг фарша (700 куриного+300 из индейки). Соответственно 2 яйца+200 мл молока. Мы специи добавляли ещё с овощами. И дали постоять чтоб они разбухли как бы. Ну вот за это время фарш стал поплотнее

MARI_ORLOFF
так я в шоке была , я за индейкой не хожу ,Валера берет.. блин, а тут цена попала , блин.. индейка не дешевое удовольствие Сказала бери куриное филе в следующий раз..
Настёныш85
вот, вот надо индейки добавлять в куриный фарш

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Re: Неделька без сладкого :)- берет паузу ( Разгруз по средам)
MARI_ORLOFF
да конечно вкусно, свое же и знаешь из чего, я еще сделаю , у меня одна штучка осталась в морозилке

Марина-рыбка
А сколько у вас стоит филе индейки?

Настёныш85
300 рублей вроде было написано за кг. А у вас ?

а у нас 360/кг филе грудки индейки, т.е. не дешевле говядины

Марина-рыбка
Альена
Ну и цены
Ну у нас дешевле, 240 рублей получается

И тем более как добавка 300 грамм к куриному филе не жалко мне было

у нас примерно столько куры стоят, чуть меньше

Альена
Не, ну куры у нас 120-140 рублей
Ну капец цены в Москве
Где сейчас родители живут, то область Вологодская, правда далековато, на автобусе часов 8 Так там цены, многие, как московские

Настёныш85
ну это на грудки, они стоят чуть больше 200/кг, целиковые не знаю , вообще может где и дешевле есть, но места надо знать да и вообще, это ж Москва

Добавлено спустя 42 секунды:
Re: Неделька без сладкого :)- берет паузу ( Разгруз по средам)
на севере я так понимаю тоже цены всегда были недетские