Предыдущее посещение: менее минуты назад 
Текущее время: 05 ноя 2025, 19:32

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Наш форум вне политики. Открыт для русскоязычного населения всего мира. Общая цель сообщества - здоровый образ жизни, нормализация веса.

Правила: общение только на русском языке, не приемлемы оскорбления других и открытое высказывание своей политической точки зрения.

За нарушение правил - бан без предупреждения.




 [ Сообщений: 299 ]  На страницу Пред.  1 ... 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 ... 30  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 12:15 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 21.07.2016
Сообщения: 3116
Изображений: 6
Пол: Женский
Знак зодиака: Рыбы
В наличии: 67

Награды: 47
Блог: Просмотр блога (0)
:-): :pri_vet:-:
Изображение


viewtopic.php?f=50&t=17849

_________________
Изображение

Все будет хорошо, в крайнем случае - нет
Лучше быть НЕпонятым, чем понятым, не так


Вернуться к началу
 Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 12:27 
Не в сети
Завезла вещи
Завезла вещи
Аватара пользователя

Регистрация: 20.03.2017
Сообщения: 1143
Пол: Женский
Знак зодиака: Телец
В наличии: 1,606

Награды: 18
Блог: Просмотр блога (0)
JulOK11 писал(а):
Кот_обормот, круто :-:ok:-: Рецепт в студию :bra_vo:

Ох, рецепт длинный)
Ну да ладно, попробую.
Тесто готовится очень быстро, и выпекать его надо сразу, поэтому первым делом нагреваем духовку до 170-175 градусов и готовим форму. У меня была стандартная разъемная форма на 20см, бока я обмазала холодным сливочным маслом, дно выстелила пергаментом.
Тесто: смешать в миске венчиком сухие ингредиенты ( 125г муки, 3/4 чайной ложки соды, щепотка соли, 30г какао, 150г сахара), добавить туда 1 яйцо (размер М, около 55 г), растопленное сливочное масло 30г (82%), растительное масло 30г (любое хорошее без запаха, у меня было масло виноградной косточки), молоко 140г.
Все взбить миксером пару минут, в конце добавить 10г белого винного уксуса (или любого 6% - яблочного, шампанского или обычного). Консистенция получается как густая сметана, и от уксуса оно начинает пузыриться и увеличиваться в объеме.
Время выпечки 40-55 минут, все зависит от духовки. После 35-40 минут можно будет открывать духовку и проверять на готовность - втыкать деревянную палочку в центр, если сухая, значит готово.
Форму достаем, корж буквально через минуту легко отделяется от стенок, вынимаем и охлаждаем его на решетке. Пока у меня он остывал, я испекла еще и второй. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник дозревать на ночь. Это важно, так коржи получаются влажными и не требуют пропитки.
Утром вторая часть марлезонского балета.
Готовим крем. Здесь можно проявить фантазию и мазать чем угодно, вот что было у меня:
между коржами творожный крем - 300г обезжиренной творожной пасты, 500г сливочный сыр (филадельфия лайт), сахарная пудра 70-80г, сливки 33% 80-90мл, ваниль. Делала на глаз и на вкус как я люблю (несладкий и мягкий). Сначала взбиваем сливки чтобы они перестали быть жидкими, затем добавляем всё остальное.
Второй крем, сырный - для боков и верха. Здесь нужны точные пропорции - 50мл сливок 33% взбиваем до плотных пиков, добавляем туда 250г сливочного сыра (обычная филадельфия), сахарная пудра 35г. Получается такая плотная замазка, которая прекрасно держит форму и застывает.
Корж получается с горкой посередине и трещиной (это нормально), поэтому верхнюю корку надо срезать хлебным ножом (который как пила), чтобы он стал одинаковой толщины. Я этот корж еще разделила на 2, каждый вышел примерно по 1,5см высотой.
Потом сборка - коржи промазала творожным кремом, выдержала в холодильнике час (чтоб крем застыл), затем обмазала бока и верх сырным кремом. Делала это специальным шпателем, в 2 захода - если кто-то когда-то выравнивал стены, он знает технологию) Но на ютюбе есть много видео на тему. Потом опять в холодильник на пару часов (обязательно под крышку, чтоб крем не темнел и не трескался).
Декор - опять же, полет фантазии.
Я облила края ганашем из горького шоколада и украсила ягодами и листиками лимонной мелиссы.


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 13:19 
Не в сети
Постелила коврик
Постелила коврик
Аватара пользователя

Регистрация: 28.11.2015
Сообщения: 237
Изображений: 5
Пол: Женский
В наличии: 0

Награды: 1
Блог: Просмотр блога (0)
Кот_обормот писал(а):
Но опять же, одно из них заняло у меня по факту целые сутки, доставило мне кучу удовольствия в процессе и результате. И даже повысило мою самооценку)
Вот тут чуть подробнее:

Очень красиво!!! Хочется кусочек...

_________________
Изображение
ПЛАН 08.05-14.05
ПН-
ВТ-
СР-
ЧТ-
ПТ-
СБ-
ВС-


Вернуться к началу
 Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 14:00 
Не в сети
Построила домик
Построила домик

Регистрация: 17.02.2013
Сообщения: 683
Изображений: 212
Откуда: Минск, Беларусь
Пол: Женский
Знак зодиака: Близнецы
В наличии: 15

Награды: 11
Блог: Просмотр блога (0)
1. Уделять детям больше внимания, занятия по интересам и просто игра (не компьютер или телефон)
Ну в связи с их болезнью внимания было много, но это чуть не то. Я хочу в повседневной жизни находить эти минуты общения, не только по урокам, но и в других вещах. Так что это скорее ноль.
2. Научиться шить: начать с полотенец и одежды для кукол
Тут сдвиг не большой, но он есть. Сделала мелкий ремонт вещей и постельного белья, что помогло разобрать угол на столе, в котором это все скапливалось.
3. Научиться высказывать протест родным и близким людям
Похоже надо менять этот пункт :du_ma_et: . Похоже тут я замахнулась на что-то высшее для меня. Было три ситуации - все три проиграны в сухую
4. Похудеть на конец в см: талия - 75, бедра - 98, вес не критичен
Так как в сложившихся ситуациях в доме (лазарет из всех домочатцев) на себя времени не было от слова совсем, то проигрыш. Надеюсь на эту неделю.
5. Приучить себя к уходу за собой: крема на все части тела и лицо, маски для волос, скрабы и обертывания. И попробывать автозагар.
Аналогично по предыдущему пункту
Блин как-то все плачевно :cry_ing:

_________________
Юлия (на ты)

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 14:58 
Не в сети
Пьёт чай с булкой
Пьёт чай с булкой

Регистрация: 26.02.2017
Сообщения: 31
Пол: Женский
Знак зодиака: Телец
В наличии: 505

Награды: 1
Блог: Просмотр блога (0)
Недельный отчет по "Сбываем мечты за 90 дней"

1. Каждый день хотя бы 15 -30 мин уделять на интересы детей - Полноценно в выходные дни, частично в будни (+)
2. Привести тело в порядок
- похудеть до 53 кг - в процессе, эту неделю вес стоит ( - )
- каждый день - зарядка! - сделано (+)
- один день в неделю посвятить растяжке - сделано (+)
3. Научиться уделять себе внимание
- следить за кожей (ванны, маски, крема...) - начала курс ванн с крымской солью и домашний антицелюлитный массаж (+)
- обновить свой гардероб ( + )
- посетить парикмахера - не выполнено ( - )
4. Шитье
- дошить куртку для младшей - в процессе, есть продвижения (+)
- обновить к лету детский гардероб - не начинала (-)
- порадовать мужа хотя бы парой обновок - не начинала (-)
5. Съездить на море

_________________
Изображение
Отчет по Джиллиан Майклс


Вернуться к началу
 Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 15:32 
Не в сети
Построила домик
Построила домик

Регистрация: 17.02.2013
Сообщения: 683
Изображений: 212
Откуда: Минск, Беларусь
Пол: Женский
Знак зодиака: Близнецы
В наличии: 15

Награды: 11
Блог: Просмотр блога (0)
Кот_обормот, спасибо. Может попробую как-нибудь, у нас эти сыры филадельфия-маскарпоне по цене золота :ps_ih:

_________________
Юлия (на ты)

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 16:00 
Не в сети
Постелила коврик
Постелила коврик
Аватара пользователя

Регистрация: 23.01.2017
Сообщения: 276
Изображений: 9
Откуда: Украина
Пол: Женский
Знак зодиака: Рак
В наличии: 211

Награды: 4
Блог: Просмотр блога (5)
1. Внешность и здоровье:
- похудеть на размер/полтора до своей нормальной одежды и оставаться в этом состоянии (да - вес стоит, но начинаю влезать в вещи)
- групповая силовая тренировка 2 раза/нед и любая косметическая процедура для любой части тела 5 раз/нед (да)
- дойти наконец до врачей и обследоваться (нет)
2. Ремонт.
- разгрести подвал и два балкона (да - начала разгребать один из балконов, но вижу что это на долго, многое надо мыть-стирать-чисить-ремонтировать, что я и делаю)
- сделать жилой детскую комнату (да- все вымыто, куплены всякие настенные азбуки-доски, джем мебель)
- мелкие доделки типа порожков, откосов, докрасок и т.п. (да, сделали все что бросалось в глаза, но пока этот пункт не убираю, для стимула так сказать, может еще что найдется)
3. Дети.
- занятия и терапия со старшим (да - тут я и мой сын супер-молодцы были)
- решение вопроса с дет. садом для младшего (нет)
- поиск ХОРОШЕГО ортопеда и обоих на консультацию (нет)
- приучение детей к самостоятельности и независимости от мамы (да, тут мои дети меня реально удивили, особенно младший, видать только делают вид, что ничего не умеют :-) )
4. Работа. (тут целиком и полностью НЕТ)
5. Занятия для души. Хотя бы 2-3 часа в неделю делать, то что я сама хочу и люблю (НЕзнаю :nez-nayu: из запланированного не успела ничего, но плюнула на все и пошла на встречу с подругой и один раз пошла в одиночестве побродить по магазинам)

Странно, мне казалось что на этой неделе я не делала больше обычного, а после отчета поняла что не все так плохо как мне казалось. Лично я собой довольна, чего и всем желаю!

Кот_обормот ты молодец, прям мотивируешь меня :co_ol:
Ярослава1983 научи меня есть шоколадки и худеть :-) а если серьезно, то ты какой коридор держишь? вижу что данные у нас почти одинаковые
JulOK11 тем и хорош марафон, что есть еще много времени все исправить, выздоравливайте!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 16:06 
Не в сети
Я здесь обитаю
Я здесь обитаю
Аватара пользователя

Регистрация: 22.06.2016
Сообщения: 4335
Изображений: 167
Откуда: Кавказ
Пол: Женский
Знак зодиака: Рак
В наличии: 236

Награды: 42
Блог: Просмотр блога (0)
Olya Pav.

Привет! :pri_vet:-:

Я стараюсь 1800-1900 набирать, но часто скачет. Если интересно, загляни в мой дневничок, я там свой график выложила, там вообще кардиограмма. :-)
Я сейчас двигаюсь очень много, бывает, даже покушать некогда.

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:
У нас с тобой и начальный вес почти одинаковый. Но у тебя низкий калораж, мне кажется. :du_ma_et:

_________________
Все мои отзывы на IRecommend
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 16:23 
Не в сети
Постелила коврик
Постелила коврик
Аватара пользователя

Регистрация: 23.01.2017
Сообщения: 276
Изображений: 9
Откуда: Украина
Пол: Женский
Знак зодиака: Рак
В наличии: 211

Награды: 4
Блог: Просмотр блога (5)
Ярослава1983, иду в гости, я к тебе заглядываю когда есть время, но не успеваю все читать. Я тоже начилала с 1800, а потом еще снижала два раза по 100 кал когда вес стоял.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сбываем мечты за 90 дней!Старт: 24.04. Ждём тебя!
СообщениеДобавлено: 08 май 2017, 19:38 
Не в сети
Завезла вещи
Завезла вещи
Аватара пользователя

Регистрация: 20.03.2017
Сообщения: 1143
Пол: Женский
Знак зодиака: Телец
В наличии: 1,606

Награды: 18
Блог: Просмотр блога (0)
JulOK11 писал(а):
Кот_обормот, спасибо. Может попробую как-нибудь, у нас эти сыры филадельфия-маскарпоне по цене золота :ps_ih:

Маскарпоне как раз не надо - он от взбивания расслаивается.
А вместо филадельфии можно взять какой-нибудь другой сливочный сыр, более дешевый аналог от вашего местного производителя, в интернете думаю точно есть информация.


Вернуться к началу
 Перейти к дневничку Подарить подарок  
 
 [ Сообщений: 299 ]  На страницу Пред.  1 ... 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 ... 30  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: A.G.A.T.A., AnastasiyaRukhadze, annasergeevna_80_2, АИнна, BingBot, ClaudeBot, GPTBot, hatelijkheid, lina52, MetaExternalAgentBot, Momzelle, Oxanka 1, svf, TrendictionBot, YandexBot, Панночка, Порцион, Наталья2201


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB