А фото тут же в самой темке выкладывать?

Я выкладываюсь, но на фотошопе не могу написать КАЛОРИЗАТОР,, я на нём не умею, если так примите !!?? Ну у меня фон один и тот же, и ещё- врать не умею, это мои фото!!
1 -ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО РОЗОЧКИ- слоеное тесто нарезаное полосочками, потом вылаживается колбаска и сворачивается. Мажу яйцом и в духовку. Очень вкусно есть горячее, но и остывшее не плохо.
2- НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ ШИШКИ. Рецепт нашла в Инете, но упростила, потёрла печенье, смешала с вареной сгущенкой, придала форму шишек, обваляла в орешках и посыпала пудрой, вкусненько получилось.
3-НОВОГОДНИЙ САЛАТ придумала сама, всё слоями, яичный белок, сыр, крабовые палочки, немного майонеза на каждый слой, верх украшен розочками из рыбки, моим очень понравился салатик!

Лена, оформление супер

Выставляю на судейство свои блюда

1. «Горячее блюдо»
Рулетики из филе индейки.
Филе нарезала на небольшие кусочки, отбила (вернее муж отбивал ) и замариновала (перец+соль+молотый имбирь+молотый мускатный орех+сок лимона).
Начинка: Резаные шампиньоны потушила с луком и зеленью. На каждый кусочек филе сыпала тёртый сыр и ложила начинку. Заворачивала и зубочистками скрепляла.
Потом соус сделала: Поджарила с в сливочном масле немного муки, добавила сметану, разбавила чуток водой, прокипятила, и добавила мелко натёртый сыр.
В соус обмакивала рулетики и в пакет для запекания.


2. «Новогодний салат»
Салат "Змейка"
Я промучалась выкладывая слоями А можно сделать просто смешанный и выложить так
У нас были слои: Картофель, солёный огурец, куриное мясо, морковка, яйцо, свекла. И сверху гранат. Глаза и полоска на спине из оливок


3. «Новогодний десерт»
Наш тортик
Бисквит можно испечь любой Кто к какому привык. Я делала целый рецепт для двух светлых коржей и половину для тёмного.
6 яиц+стакан муки+стакан сахара+пакетик разрыхрытеля.
Крем: Смешала сгущёнку с маслом и с мороженой ежевикой (её сначала в блендере перемолола)
Сверху сделали цитрусовую помадку. Взята с Поварёнка
Украшения из мастики
Извиняюсь конечно что поднос весь в помадке Но я торт сильно пропитала, не переложить его было

Leka51
Очень клевые блюда!!!! Примем, так как тебя знаем уже давно)))) Только напиши в какой категории твои блюда участвуют? категория = 1 блюдо.

Настёныш85
Вот это подход! И по разделам разбила, и вотермарку нарисовала и такие блюда приготовила! Класс!

Еще блюда будут или я зря всех заранее предупредила и никто не будет участвовать?

jerica
Спасибки Может ещё всем напомнить в личку? А то все после гулянок Вон Добьюсь своего! тоже ж хотела кажись выставить блюда, она ж предложила не фоткаться самим с блюдами, но у неё с нетом сейчас проблемы.
А ты то свои блюда выставишь?

Номинация «Новогодний десерт»

Агнец.



Ингредиенты:
масло сливочное 125 гр.
сахар 125 гр.
яйцо 3 шт.
мука 80 гр.
крахмал 70 гр.
разрыхлитель теста 5 гр.
ванилин 1гр.
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до однородной массы.
По одному добавить яйца, не прекращая взбивать.
Отдельно смешать муку, крахмал, разрыхлитель, просеять через сито, добавить ванилин. Смешать обе массы
Форму смазать маслом(лучше сливочным), соединить половинки. Влить тесто в подготовленную форму на 2/3. Форму поставить на противень, т.к. тесто может выбежать. Духовка должна быть предворительно разогрета.
Выпекать при 180 гр. для маленькой формы минут 20, для побольше 30-40 мин.
Подрезать так, что бы Агнец стоял, присыпать сахарной пудрой.

Извиняюсь, что агнец в упаковке, т.к. фотографировать пришлось уже в гостях. Это второй вариант.
Первый агнец не получился -голова прилипла к форме и отвалилась. Пришлось срочно печь заново.

всем!
А я фоткалась с салатом не уследила когда поменялись правила
если примите.
2. новогодний салат
"салат арбузная долька"
Укладывается слоями в виде дольки арбуза:
1. куриная грудка (кубиками или волокнами), промазать майонезом.
2. грибы любые обжарить с луком (соответственно если лесные то до обжарки отварить до готовности), промазываем майонезом.
3. отварные яйца кубиками, промазываем майонезом.
украшаем сверху тертым огурцом перемешенным с мелко нарубленным укропом, натертым сыром и мелко нарезанным помидором.