А у нас сегодня младшенькая именинница. Отмечаем 2 годика.
Ночью мариновала 2 тазика мяса. 1 для не худеющих из свинины и второй для себя и детей из куриных грудок Решила полностью отказаться от всяких зимних салатов и прочего. Будет еще молодая картошка и свежие овощи
Май вообще у нас тяжелый месяц. Днюхи будут у меня 8го, у старшей дочери 15го (как раз дни отчета ) и может еще золовка будет отмечать 5го

Aля_
шашлык это очень вредная еда

На самом деле нет. Главное, соблюдать простые правила и не переедать.

Ага, потому что сколько бы ни съел, еще хочется
Нормальная это еда, главное количество)))

Девочки, еще ж не вечер а вы уже о еде
Не, шашлык не вреден, и салаты тоже, а если перед шашлычком побегать или поплавать или хотя бы на грядках постоять, то даже и полезен. А вот водочка под шашлык не полезная))

И не запивать эту нормальную пивком или винцом

очень вкусный я делала шашлык на шпажках в духовке из курогрудок, филе кубиками нарезаем, маринад: 2 ст.л. оливкого масла, 3 ст.л. сметана, 3 ст.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу. Лук крупными кольцами, к филе и маринаду его добавляем. Маринуем минимум час, а лучше сутки. Нанизываем на шпажки филе очищая от лука, обжариваем на сковороде. Буквально немного, чтобы подрумянилось мясо, со всех сторон. Выкладываем мясо на фольгу плотно заворачиваем и доготавливаем в духовке еще минут 30. Мясо очень сочное получается и подача интересная.

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Odelle
он вреден тем, что при жарке сок мяса попадает на угли и подгорает и начинают испаряться концерагены вредные и ими пропитывается мясо

Добавлено спустя 27 секунд:
Васёнка
вот из-за этого и вся проблема

Прям таки очень ?
Смотря как приготовить. Мой муж умеет это делать. Если готовить на углях до чёрной корочки и есть каждый день, то да, возможно (как наши предки выжили интересно?)

Aля_
не ну это понятно, что мы его редко едим и от этого ничего страшного не будет

ღღღIriSkaღღღ, это я знаю, но уменьшает содержание концерогенов следующее: хорошая мариновка мяса в кислом маринаде, жарка не на углях из пакета, а на дровах, жарка на углях только через полчаса после того как зажгли. Контролировать процесс жарки и не доводить до горения мяса.
А если всех концероненов бояться, то можно не жить вообще. Сколько мы уже за жизнь этих вредных веществ потребили - жуть. А чем скот кормят, а чем овощи удобряют, а чем мы дышим и что покупаем в магазинах под видим молочки и т.д. Так что не вреднее жареного мяса уж точно.