nessi-76, красивущий! И вкусный наверное

Юля не пропадай так надолго

nessi-76
торт офигительный!
и судя по фотке там сплошные фрукты.
если до теста не догребать, то вполне себе витаминная еда ))))

я где то пропала на выходных, а туууутт!)) Девочки такими вкусностями делятся)))
nessi-76, давай, делись секретами, что там внутри да в начинке))

Есть делиться!

из того, что есть в холодильнике супермаркете.
Когда есть повод что-то испечь, а буйное кулинарное прошлое не даёт покоя и хочется запихнуть в торт всё вкусное сразу, главное - вовремя остановиться.с) Я.
Снизу вверх:
пропитка лимонная,
ванильный бостонский бисквит,
белый ганаш (белый шоколад и сливки),
пьяная вишня из варенья с ликером (кисловатая),
голубой бисквит (с соком черники и голубики),
белый ганаш,
белый бисквит,
белый ганаш,
консервированная клубника,
голубой бисквит,
белый ганаш,
мандарины консервированные,
белый бисквит.
Сверху и по бокам - пропитка лимонная.
Формовка чёрным ганашом.
Отделка боковая - вафельные трубочки шоколадные (бадейку для ягод изображали)
Оформление верха - покрытые сладким лимонным соком с желатином яблоки, апельсин, лимон, клубника, клюква, киви, вишня, мандаринки-цукаты, виноград, желатиновые малинки и ежевичины, голубика.


А-а?! Потекли слюнки?!
Пойду борща похлебаю

Девочки, делюсь своим многогранным ныне ЛичРо.
1. У меня пополнение! На целых 12! нет, даже 13!!! голов! ))))))) Я купила куууууррррр! Да-да-да... И еще я взяла кисоньку! Мой многострадальный Васиссуалий наотрез отказывается ловить мышей, посему пришлось взять кошечку Люсю. Люсе 6 месяцев. В первый же день, как я ее привезла, а было это еще аж 27 апреля, она свалила из дома. Жила у соседки под крыльцом. А три дня назад мне удалось ее изловить. Путем кидания в нее кусочков мяса из влажного корма. Тем и подманила. Теперь у нас семейная котоидилия


Курочки-несушки, годовалые


Сразу снесли даже несколько яичек


2. Я перелопатила всю свою теплицу и высадила помидоры-перцы-баклажаны. На фото сил уже не хватило

3. Я перекопала весь свой палисадник. И вручную поудаляла корнеудалителем весь этот гребанный морковник... Зараза та еще, если кто сталкивался с ним, это пипец...

4. Я освоила два фантастически вкусных блюда: паштет из куриной печени и адыгейский домашний сыр. Фоток тоже нет - паштет не очень фотогеничный, но офигительно вкусный! А сыр уже сожрали )))
Делюсь рецептами:
Сыр адыгейский: 1 л., молока + ст. л. соли - довести до кипения, в кипящее молоко влить смесь: 3 яйца + 300 гр. сметаны. Помешивать до появления хлопьев. На этом этапе можно добавлять все, чего хочется, я добавила смесь ароматных приправ и сушеный укроп. Затем слить через марлю и под пресс на ночь. На выходе получилось 380 гр. по себестоимости 75 р. (два яйца были своими). А из оставшейся сыворотки хлебушек испекла - ааааароматный, пипец просто.
Паштет куриный: 1 большая луковица полукольцами + 3-4 морковки на терке обжарить на небольшом количестве масла. Когда все зажарится до красивого коричневатого цвета, добавить печень куриную. у меня было полкилограмма. Печени и пережарки должно быть примерно одинаково. Обжарить до готовности, еще горячее пробить блендером. И изюминка: в уже протертый паштет потереть цедру лимона на терке - отвал башки!!!!!!! Еще хочу попробовать грибочки добавить.

И на горизонте освоение еще одного рецепта - куриный холодец в бутылке

Ну вот, в зачет, думаю, пойдет )))

nessi-76
koraskor
девы, в ваш лр занесено
кулинарный эпос пополнен

Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:

Ален, заинтриговала. жду с нетерпением

Девушки, торт хочу-немогу! Посоветуйте тортозаменитель! А?Можно из продуктов, а можно и из...

nessi-76
Если хочется торт - нужно съесть, но съесть столько чтобы совесть не мучала. Вроде и позволить себе получить удовольствие - но в то же время в разумных пределах. Как говориться и волки сыты и овцы целы

Я на этой неделе уже завтракал.
В смысле кусочек в воскресенье попробовала. Организм вспомнил былое и потребовал продолжения банкета.
Вот теперь чешу тыковку: чем-бы отвлечься?

банде привет