Рецепт кулича на завкваске, я такой пекла в прошлом году, очень понравился.
https://dzen.ru/a/YGfs_G2ZAUTO7fg6

На сегодня оранжевый Пасхальный.
Пасха на работе у нас вот такая а шаги отчитаюсь позже

После поста Ирины о пасхальных традициях, я думала не смогу найти чего-то нового. Но вспомнила, как мой папа, которому 85 лет рассказывал о катании яиц.
Сегодня позвонила ему и он рассказал о Красной горке. Это не совсем Пасха. Это праздник, который очень любили дети в послевоенные годы. Он всегда в следующее воскресение, после Пасхи. А главным предметом были как и раз Пасхальные яйца. Яиц на пасху всегда красили много, освящали и всю неделю ели. А дети выбирали яйца покрепче и хранили их для игры. В назначенный день дети собирались на пригорке и скатывали крашенки вниз. Вообще вариантов игры много. У кого дальше скатится, у кого разобьётся. И в зависимости от этот даже форму яиц подбирали специально. Более круглые или наоборот более овальные. Но вот в Курской области больше играли на "выбивание". Считалками устанавливали очерёдность в игре.
.
И по очереди с горки скатывали яйцо. Задача следующего была скажите свой яйцо так, чтобы попасть по предыдущему и разбить его. Тогда крашенку можно забрать себе. Строго запрещалось яйца подкидывать или придавать им нечестное ускорение. Побеждал тот, у кого к концу игры набиралось больше всего яиц. Говорит азарт был огромный. Опытные «катальщики» имели при себе целый набор крашенок разной формы и назначения. Так, имеющие почти круглую форму яйца лучше и дальше катились по прямой, продолговатые с острым кончиком можно было легко направить в нужную сторону. А истинные асы своего дела умели запускать снаряды «с подкруткой», направляя их точно в цель.
.
.
Вообще не обязательно сейчас горку искать. Можно придумать другие варианты: жёлоб, шифер и прочее. И устроить детям небольшую игру.

Отчёт за сегодня:

Думала, что после путешествия захочется отдыхать, но в итоге опять нашагала больше 20 тысяч. По привычке уже, видимо

10 тысяч и питание на 1800 ккал

Оранжевый, пока могу.

На завтра опять жёлтый шар 1 - питание на 1800 ккал

Очень интересная традиция!! А я совсем забыла о Красной горке, хотя мне тоже о ней рассказывала бабушка, но подробностей я уже не помню...

Отчет по шагам


На завтра
Проходимки, красный, уборка (еду убираться на дачу)

Сегодня отчитаюсь по шагам. Задание завтра. Надеюсь успеть, а то резину утром еду менять.

Отчёт


Рецепт Хлебного Пудинга из остатков Кулича

Ингредиенты:
Масло сливочное – 100 г (размягченное)
Орех мускатный – 1 щепотка (большая)
Корица – 1 щепотка (большая)
Цедра апельсина – 1 ст. л. (тертая)
Кулич/Хлеб – 8 ломтиков (сдобный, примерно 700 г)
Яйцо – 1 штука
Желток яичный – 8 шт.
Сахар – 140 г
Молоко – 550 мл
Сливки – 500 мл (10%)
Ванилин – 1 щепотка
Сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:
Размягченное сливочное масло разомните вилкой с мускатным орехом, корицей и цедрой апельсина. Небольшим количеством получившегося ароматного масла смажьте форму для запекания. Остальным намажьте ломтики хлеба (булочки или кулича).
Разрежьте кусочки хлеба по диагонали и выложите в подготовленную форму.
Яйцо и желтки хорошенько взбейте с сахаром до однородного состояния. Молоко смешайте со сливками и нагрейте до горячего на ощупь. Тонкой струйкой влейте в яичную смесь, постоянно взбивая. Добавьте ванилин.
Вылейте крем в форму (формы) с хлебом. Сначала может показаться, что крема очень много и от силы половина его помещается в форму, но подождите пару минут, крем впитается в хлеб, и постепенно вы израсходуете его полностью. Оставьте как минимум на 20 минут, чтобы хлеб пропитался кремом.

Тем временем разогрейте духовку до 180 гр. Выпекайте пудинг в течение 45 минут. Перед подачей дайте пудингу остыть и стать более плотным. Посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!