Заранее прошу прошения. если подобная тема есть. Если да - убейте веником


Много есть мнений, а в среднем и чаще всего можно встретить - взрослому человеку необходимо минимум 30 граммов клетчатки в день.
Чтобы не грызть горстями полезные, но, в большинстве случаев, малосъедобные отруби и разнообразные "клетчатки", предлагаю делиться своим опытом.
Слухи ведь самые противоречивые, и лично я считаю, что один килограмм сырых овощей, о котором многие говорят (надеясь продать поболее МКЦ) - несколько утрированные сведения.
Это была преамбула. теперь - амбула
1. В одной диетической книжке был такой совет - выбирать завтрак, в котором по меньше мере 3 г клетчатки на порцию:
мюсли 30 г
кукурузные хлопья 30 г
палочки из отрубей 40 г (я такие видела, честное слово)
овсяные хлопья 30 г
К ним, естественно. добавляются другие продукты, и завтрак становиться жутко полезным
2. Прописная истина: овощи и фрукты, которые можно добавить в любую еду, также богаты т.н. пищевыми волокнами.
3. Грибы.
У меня расклад клетчаточный такой (еду не замеченную в содержании диетических волокон, я писать не стала):
На завтрак - каша из овсянки с отрубями, или 2 хлебца цельнозерновых + банан или малина - богаты растворимой клетчаткой
Перекусы - яблоки несладкие и опять хлебцы
Обед - овощи какие - нибудь тушеные и сырая кольраби и макароны цельнозерновые или каша или бобовые (эта штука, кажется, кроме волокон вообще ничего не содержит)
Ужин клубника и печеная картошка (изредка)
В среднем в день 30 г и выходит

А что значит растворимая клетчатка? По моим сведениям клетчатка у нас не переваривается, она нужна для нормального функционирования кишечника, вроде тренировки

zzBEAtazz
В том- то вся прелесть, что клетчатка нерастворимая - это всем известные грубые пищевые волокна, содержащиеся в отрубях, овощах, грибах. Она придает пищевому комку объем и , соответственно усиливает насышение и стимулирует перистальтику ЖКТ. Проходит транзитом, не переваривается.
Она служит прекрасным адсорбентом, связывает, впрочем как и нерастворимая, холестерин и некоторые лекарства. Но самое главное - это пробиотик - то есть естественная среда для наших бактерий Наиболее известные представители: пектин яблочный и агар-агар (извлекается из фукусовых водорослей). Так что в смысле пользы для здоровья самыми полезными для стройнеющего человека сладостями являются зефир, пастила и мармелад (только надо смотреть состав)

Тоже никогда не слышала о растворимой клетчатке и соответственно ее не считала пока.
А если говорить о нерастворимой, то я покупала палочки из отрубей, но не пошли они у меня что-то .
Зато часто ем натуральный йогурт, куда добавляю 1-2 ст. ложки в день БАД под названием "Сибирская клетчатка" (1 ст. ложка = примерно 4г). Я ем клетчатку с добавлением черники. А вообще у них есть разные, в т.ч. специальные для похудения, но, прочитав состав, я как-то не рискнула пока.
Надо учитывать, что с клетчаткой, как и со всем остальным, необходимо соблюдать меру, перебор чреват метеоризмом

Мммм! какие хорошие новости!
Что касается клетчатки - это я беспокоилась немного, тяжко с ней в нашем ежедневном рационе сегодня, а штука хорошая!
А она, оказывается в аптеках есть! Класс!
Спасибо за наводку! Пойду в аптеку на разведку сегодня же!

Растворимая и нерастворимая - это, скорее, некоммерческое деление, а медицинское . Не зная, но наверняка есть синтетические аналоги. А считать растворимую не нужно.
Растворимая клетчатка – это пектин (из фруктов), смола (из бобовых растений), альгиназа (из разных морских водорослей) и гелицеллюлоза (из ячменя и овса). Пектин абсорбирует желчные кислоты, холестерин и предотвращает их проникновение в кровь. Она, поглощая большое количество воды, превращается в желе. Из-за большого объема она полностью заполняет желудок, что дает нам чувство насыщения. Таким образом, без потребления большого количества калорий быстрее исчезает чувство голода (это вот откуда http://updiet.info/kletchatka-osnova-zd ... aniya.html - не реклама, просто как найти в интернете что почитать о клетчатках ).

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
zzBEAtazz

О и правда - растворимая не переваривается, она переваривается нашими бактериями, а уже продукту их метаболизма - потребляем мы, что очень естественно!

вот и я хочу клетчатку аптечную попробовать, только стоит ли и насколько эффективно и вреда ли это не принесет организму..

Всем привет! Ем клетчатку ежедневно, добавляя в йогурт, тут уже отписывались по поводу такой клетчатки

Очень вкусненькая, да и, пардон, со стулом нет никаких проблем.

Я тоже такую ем, в йогурт добавляю, проблем никаких не наблюдается

я тоже ей довольна. Вреда никакого не заметила, да и ккал её не учитываю, т.к. отруби в организме не остаются вообще.