Сыроедение, или витарианизм, представляет собой систему питания, основанную на употреблении всех продуктов только в сыром виде, без какой-либо тепловой обработки. По сути, это особая (более строгая и жесткая) форма вегетарианства.

Различается умеренное и строгое сыроедение. Умеренные сыроеды допускают употребление некоторой части пищи в отварном виде, а также использование сырого молока и яиц. Строгие сыроеды категорически отвергают любую кулинарную обработку продуктов.
Многочисленные исследования показывают, что люди, потребляющие много овощей и фруктов, реже болеют раком, у них не так часто отмечаются нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы. Наилучшее воздействие на организм оказывают свежие овощи и фрукты, тогда как при варке, например, разрушается 30—50% всех полезных элементов.
Стройность на сыроедении неизбежна!! Иду к этому уже год, буду рада познакомиться с единомышленниками или поделиться накопленным опытом и знаниями с новичками в сыроедении. Давайте поддерживать друг друга и срывы будут реже!

Alinka_malinka, какая ты замечательная, что хотя бы стараешься двигаться в этом направлении!
Я уже давно задумываюсь о том, чтобы перейти к сыроедению, но постоянно нахожу себе отговорки: то кажется, что мне грустно будет отказываться от сыра, то думаю, что тяжело будет готовить для себя. Если сейчас, приходя в гости, я могу угоститься хотя бы сыром, винегретом, десертами, то с сыроедением становится сложнее. Причем даже не мне сложнее - я запросто иногда в гостях одной овощной и фруктовой нарезкой питаюсь - это вкусно и удобно, а вот хозяева переживают, что я от них голодная ухожу (на самом деле, не помню такого, что б я из гостей не уходила сытая - клетчатка-то быстрее насыщает).
Хорошая тема!

ЧЕширская, спасибо большое)), но замечательного мало т.к я постоянно срывалась, но всегда пытаюсь вернуться к сыроедению. Потому что только так я испытываю, такую легкость в теле, что сложно описать словами и здоровье бьет ключем.
А готовить тебе совсем не будет сложно, так как готовить особо ничего не нужно! Вот приблизительный рацион сыроеда: фрукты(лучше всего с утра), овощи, пророщенные зерна (если не знаешь могу описать, как это делаю я), орехи, мед. Если так питаться, то не испытываешь таких жудких приступов голода, потому что получаешь все необходимые витамины и микроэлементы. Все нужно кушать в таком виде, в котором подарила природа))( не жарить, не парить, не варить, не запекать).
Когда идешь в гости не старайся переубеждать кого либо в своем питании - это бесполезно! Только недругов наживешь, просто говори что дома поела и все.

Это для себя) а ведь еще надо отдельно приготовить мужу) и получается, что с вегетарианством я спокойно приготовила мужу мясное + гарнир и при этом гарнир сама тоже покушала, а на сыроедении такого не получится - не воспримет муж в качестве гарнира сырые овощи))

Ну уж я это давно поняла) я не говорю о переубеждении, я говорю о том, что даже на отказ от пирожков с рыбой ("рыба же не мясо!") хозяйки реагируют печальной миной, а будучи сыроедом я и от пирожков с капустой начну отказываться))

Правда в выходные купила себе перцы болгарские - ммм! вкуснотища! И никакой бутерброд не сравнится!

Ох эти мужчины)), с ними конечно сложновато!
Сыроедение супер)), за 7 дней 3.8кг.

Alinka_malinka, ухты! Результат очень даже мотивирует присоединиться! =)
а можешь чуть подробнее рассказать о своем рационе? Ты кушаешь только сырые овощи и фрукты? Или добавляешь злаки (многие сыроеды перемалывают злаки в кофемолке и добавляют этот порошок в салаты)? Я прям воодушевилась твоим опытом! Может наконец-то с твоего пинка осилю переход на сыроедение!

Alinka_malinka привет!
Ну с жирами я поняла - это орехи (наверное и растительное масло можно?)
А как же с белками????

Да, белкам с нами не повезло - мы у них эти орехи и отбираем =D
извините, не удержалась))

На самом деле белков достаточно в грибах, бобовых, да и овощи и фрукты понемногу, но содержат белки, так что можно наполнить свой рацион разумно и без недостатков.

грибы и бобовые - тоже сырыми есть ?....

Ну, допустим, шампиньоны я с удовольствием ем сырые. Особенно если добавить их в овощной салат - объедение!
Бобовые тоже можно кушать без готовки, надо только быть аккуратнее и не переусердствовать.