Девочки подскажите пожалуйста как считать крупы. К примеру я взвесила 100 гр риса. сварила его и вареного риса получилось 200 гр. Как набирать рис на гарнир в таком случае, если к примеру мне хочется съесть 50 гр. риса? Брать половину (мы же варили 100 гр) или 1/4 от уже сваренного? Спасибо за ответ.

Так а сколько съесть-то хочется? Не в граммах, а в ложках? Как на меня, то и сырого 50г - это маловато, а уж вареного - вообще не о чем.
Если считать калории, то в таблицах рис указан сырой. А каша - у всех разная получается, надо своей каши калорийность считать. Вот примерно как и Вы написали - 100г сырого риса - это 340ккал. Сварили, вышло 200г каши. Эти 340ккал они теперь в 200г, значит калорийность Вашей каши 170ккал. А если жиденькую размазню сварить, то ее может 300г оказаться, в ней будет 113ккал на 100г.

Спасибо за помощь. Будем действовать!!

Татьяна 9022

Расчет калорийности готовой каши на 100гр

200 гр риса - 680ккал
100гр молока (если добавляете) - 60ккал
10гр сливочное масло - 70ккал
50гр вода
Итого: калорийность - 810ккал

1. Взвесить пустую кастрюлю в которой будет вариться каша. Пусть она весит 500гр
2. После готовности каши взвешиваем кастрюлю с кашей еще раз. Пусть вес будет 1500гр
Определяем вес каши без кастрюли 1500гр - 500гр = 1000гр
3. 1000гр готовой каши имеют калорийность - 810ккал
5. Вспоминаем математику 5 класс
1000 гр - 810ккал
100гр - Х
Х=810*100:1000
Х=81 ккал
100гр готовой каши имеют 81ккал
Так рассчитывается калорийность готовой каши на 100гр
Калькуляцию своей каши составляете из продуктов, которые входят в вашу кашу.