С костями или без костей? :)

55555

Дана калорийность "Куриные крылышки, запеченные в духовке" - 100 г =205 ккал. Как их считать вместе с костями или без. В смысле взвесили крылышки, получили 200 г. Это значить съели 410 ккал? или потом взвесили оставшиеся кости, отминусовали грамм 100 и записали 205 ккал. Что-то я запуталась с этими костями)

knatka

Сминусовать. Учитывать только действительно съеденный вес.

Coyote

Или держать в голове 2 цифры калорийности - с отходами и без. Так приходится если скажем купили банан знаете вес по чеку но нет веса съедобной части. Такая таблица здесь -
http://www.minusfunt.ru/learning/calories.pdf
Т.е. курицу считать 200 ккал% без костей и 150 ккал% с костями. Высший пилотаж.
.

55555

А креветки варенные как считают калорийность? 95 ккал на 100 г - это с панцирями или без?

Хомячина

Хороший вопрос ,тоже насчёт курицы все думала ,но думала правда правильно.
А вот насчёт яблока ? Как огрызок вычесть :du_ma_et:

Вера1959

Хомячина писал(а):

Хороший вопрос ,тоже насчёт курицы все думала ,но думала правда правильно.
А вот насчёт яблока ? Как огрызок вычесть :du_ma_et:

А я считаю за минусом огрызка))) Хотя он такой маленький, что погоды не сделает))))

Coyote

Я вам давал ссылку где приведен % отходов продуктов, в т.ч. и яблока. Под отходы попадают черешок противоположная сторона и сердцевина, и достаточно знать вес нечищенного яблока.
2 дней не прошло, как снова обсуждается. Ссылка на этой странице 3 постами выше, вопрос для кого пишется.

С костями или без костей? :)

Кто сейчас на конференции