Везде по разному пишут - от 500 до 900 ккал. Есть ли какие нибудь официальные данные по этому вопросу?

Отсебятина. В сале например 800 ккал, но оно гораздо плотнее чем человеческий жир, в беконе 500 ккал. Мне вот кажется что человеческий жир ближе к 500 ккал, там же ещё сосуды, прожилки, как раз как в беконе. Например последние 25 дней я худел на 292 г. в день питаясь на 1000 ккал. В то что я тратил 292*5+1000=2460 ккал я ещё могу поверить, но в то что я сжигал 292*9+1000=3628 ккал мне уж точно не верится.

Я ратую за классические 700