Дина, ты вообще молодец. Я каждый раз думаю, и вызывает уважение такой результат. а главное как вдохновляет.

Вот тут только правильный подход нужен, сбалансированное питание, умеренный дефицит, подсчет калорий, физ.нагрузка по возможности.
Тогда все точно получится.

Увы, но про действенность иных методов на практике ничего не могу сказать.

Мне кажется, что иные методы чаще всего сложные, голодные и иногда вредные.
Я сейчас иногда смотрю на работе в столовой, как женщины мини кусочек курицы зажевывают мини порцией травы с огурцом без масла и думают, что все правильно делают, мне их так блин жалко. А тут я на обед и углеводы медленные, и салатик и мясное/рыбное блюдо, а иногда и суп еще, в зависимости от ситуации.

Девочки, нужен совет, задача по математике: я сварила 1 кг ножек куриных, (голень) со шкуркой. бульон получился наваристый, .Чистого мяса где-то 500 гр вышло. Я мясо залила бульоном и у меня получилось заливное. Вопрос: как высчитать ккал в 100 гр?

ДеревенскийЗагар
А сколько воды то было? Я считаю просто: беру вес продукта до готовки (курица), вес воды, минус вес костей - суммируются, высчитываю на 100 грамм.
Например. Взяла курицу весом в 1 кг и 2 кг воды, из курицы выбросила 300 гр костей. Получила 2.7 кг готового продукта на общую калорийность как у 700 граммовой курицы,если лень самой высчитывать, то вот тут на сайте жми а верху - анализаторы, там Анализатор продукта, там вбиваешь курица - столько то грамм (вес сырого продукта), вода - столько то грамм, и так все ингредиенты, а он тебе сам напишет сколько на 100 грамм получилось.

knatka
Надо после приготовления взвесить получившийся продукт. И калорийность пересчитывать на 100 г готового продукта. Если добавлялись лук, морковь, чеснок, то их калорийность тоже нужно учитывать. Тоже самое, если добавлялся желатин.

а я там не могу найти, сколько ккал в бульоне. Т.е там стоит 15 ккал, но что я не верю , что в таком наваре может быть все 15 ккал

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:


А я не пересчитывала..Спасибо, девочки. Сделаю еще раз на следующей недели и все пересчитаю, а так гадать не буду- буду просто есть по чуть чуть

ДеревенскийЗагар
Есть калорийность куриного бульона, крепкого, домашнего. Как то так называется, не помню, сколько, тут есть в таблице, мне с планшетика неудобно смотреть.

В бульон перешло 20% калорийности ножек. Но ровно столько из ножек ушло. Т.ч. смотря сколько бульона было залито - если весь, то ничего не изменилось.

knatka

Спасибо, вот нашла " Калорийность бульона куриного крепкого домашнего составляет всего 36 ккал на 100 грамм продукта." А я думала 360 ккал..