Бальзаковские красавицы. От 40 лет и старше, присоединяйтесь

Я-Жанна

Дюдюка

так я в комменте написала... или нужно прям подробно?? и так... С щуки аккуратненько снимаем шкурку... Я разрезаю только брюшко.. Вынимаем всё содержимое... и готовим фарш... Отделяем "мясо" от костей и через мясорубку, добавляю свинину ЖИРНУЮ, можно только сало.. лук, соль, перец... и этим фаршем начиняешь рыбу... потом сшиваешь брюшко и в духовку.... Во второй щуке, я добавила в фарш овощей...(морковь, горошек) можно стручковую фасоль..

Дюдюка

Жаннет86ru писал(а):

Дюдюка

так я в комменте написала... или нужно прям подробно?? ..

извините, а я и не приметила сначала.
Понятно, спасибо! :a_g_a:

Я-Жанна

на здоровье!!
девочки, давайте делиться какими нить интересными идеями... скоро же праздники... :bra_vo:

elenka59

Жаннет86ru
Щука шикарная!!! :cool_cool:

Дюдюка

девочки,
она такая румяная у вас за какое время получается? И закрываете вы ее сначала или сразу вот так на протвень?

Я-Жанна

elenka59 писал(а):

Жаннет86ru
Щука шикарная!!! :cool_cool:

спасибо

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Re: Бальзаковские красавицы. От 40 лет и старше, присоединяйтесь
Дюдюка
я не закрываю... если честно, время не засекаю.. я всегда проверяю... проткну зубочисткой, если крови нет, а идёт сок, значить готова.. сначала на среднем огне, потом увеличиваю, что бы корочка была... Но готовиться не долго, это ж рыба, тем более фарш... примерно минут 20-30... опять же, смотря какая щука по толщине..

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Re: Бальзаковские красавицы. От 40 лет и старше, присоединяйтесь
А теперь!!! Всех, у кого крепкие нервы ВЕЛКОМ ко мне в дневничок!! У меня там вторая серия!!! :smu:sche_nie:

Марина31

Всем привет.
Тут смотрю моей щуки плавники считают :mi_ga_et:

Это радует.
Готовлю я ее так же как и Жанна, только для румяности обмазываю ее сверху смесью майонеза и кетчупа. И когда ставлю в духовку, протыкаю ее в нескольких местах зубочисткой, чтоб не треснула шкура. :sluna:

Я-Жанна

ну вот.. я теперь щуку захотела :ze_va_et:

Марина31

Девочки, только что нарыла в одноклассниках. ;;-)))

Как вам такое выражение

Дюдюка

Жанна, Марина,
спасибо! Супер! и красиво и вкусно и "правильно" по пп :hi_hi_hi:

а я практически не готовлю рыбные праздничные блюда, т.к. сын не ел раньше совсем, а теперь смотрю - вроде начал понемногу рыбку кушать.
Хорошее блюдо на праздник :co_ol:

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:

Марина31 писал(а):

Девочки, только что нарыла в одноклассниках. ;;-)))

Как вам такое выражение

Бальзаковские красавицы. От 40 лет и старше, присоединяйтесь

Кто сейчас на конференции