ehh
Добрый день! Грудки гриль магазинные до гриля вымачивают в специальных маринадах, куда входит и сахар и много чего еще, точно не знаю, но видела как это делают, вымачивают сутками (часто туда идет старая грудка или вся кура), за счет маринада она точно будет калорийнее...

Этого делать не стоит т.к. на гриль идут куры которые уже нельзя продать(скажем так не первой свежести). Их вымачивают в марганце, уксусе и даже в хлорке иногда. Потом забивают специями и добавляют для улучшения вкуса глюконат натрия. Знаю точно сын студент подрабатывает в ночные смены в больших сетевых супермаркетах. И они это делают. А оно вам надо...

Ужас какой! Я интуитивно чувствовала, что не стоит их покупать, теперь уж точно не буду. Спасибо!

ehh, я посмотрела, Вы за полтора месяца почти на 6 кг похудели. Здорово! Удачи Вам!

Спасибо за Ваши ответы.
Меня в перекрестке заверили что грудка по охотничему рецепту только натирается перцем и солью и больше ничего, но вы правы, уж лучше сам буду готовить.
с 10 апреля я весил 104,2 кг.
9 июня я весил 97,3
взвешивался у знакомых в спец учреждении с точными весами

Думаю, так гораздо надежнее! Если не вдаваться в кулинарные изыски, то готовка много времени не занимает. Я часто сразу на 2 дня готовлю еду. Свежее вкуснее, конечно, но 2 дня - не слишком долгий срок. Кашу овсяную вообще не варю, а просто кипятком заливаю. 5-15 мин. и она готова. Мне так вкуснее, чем если варить.

Готовая еда, точнее ее доступность - это одна из причин набора веса. Совсем не получается контролировать "скрытые ингридиенты". Грудку проще и вкуснее не варить, а запекать в фольге, если есть духовка. Можно сразу сделать несколько заготовок в холодильнике на 3-4 дня. Половинку грудки или филе обсыпать перцем/карри/репчатым луком, завернуть в фольгу - это заготовка. Если духовка газовая, то вообще даже экономичнее, если электрическая, то затратнее чем варить. Я запекаю половинки в уже разогретой (200градусов) духовке 8-10минут, потом даю там же немного остыть. Можно и заготовок запеченных наделать - они вкусные и холодные, только из фольги разворачивать надо перед употреблением.

Духовки нет
есть мультиварка
все на ней делаю

В мультиварке есть режим выпечка 160 градусов. В духовке все рассчитано на 180 градусов, в мультиварке нужен эксперимент и подкорректировать время в сторону увеличения.

Читаю о ваших проблемах и прямо-таки вижу себя, только в мужском обличии.
Проблема была та же, только может даже хуже - сильно заниженная калорийность (600 ккал, безуглеводка, перетренированность - 3 силовых с кардио в неделю), отсюда - проблемы с гормонами и полное исчезновение цикла.
Восстанавливалась год и больше в такую ловушку не попаду.

Для начала - я в шоке от вашей жены, уж простите. Вы молодец, что готовите сами, ибо если вы о себе не позаботитесь, никто не позаботится.

Во-вторых, вопрос: сдавали ли вы гормоны? В особенности тут важен тестостерон. Так как он помогает мужчинам быть активными и также не небирать жир. Сдайте срочно. Без этого никуда. И конечно же гормоны щитовидки.

Если всё нормально с гормонами, надо будет постепено повышать калорийность. И ни в коем случае не увеличивать треннировки - ваш организм и так уже похоже чильно устал.
Учитывайте важную деталь:недостаток калорийности и сна, избыток тренировок ведут к активной выработке гормона кортизола, который БЛОКИРУЕТ жиросжигание. Говорю по своему опыту - я была в этой ловушке: не ела и много тренила и набирала. А потом повысила углеводы и уменьшира тренировки и начала худеть.

Также подскажите пожалуйста, какое у вас соотношение КБЖУ примерно.

Насчет жены. Вместе не живем уже, я теперь живу на даче, стираю готовлю, убираюсь все сам.

Гормоны не сдавал, тестостерон не знаю. Может и вы правы надо может и сдать.

С недосыпом пытаюсь бороться, недоед есть как ни странно в выходные есть, в будни получается нормально питаться, а вы выходные ребенка забираю, режим сбивается.

соотношение КБЖУ 2400/30%/20%/50%
стараюсь так держать, но не всегда выходит к сожалению.

Добавлено спустя 2 минуты 55 секунд:
Какие гормоны сдавать кстати надо?