А ещё я сегодня буду шашлыки делать на обед.... мясо уже замариновала
И кстати о птичка.... шашлык вполне подходит под диетическое блюдо так как термическая проходит без использования жиров, а имеющийся жир выплавляется + овощи, и некоторые специи являются антиоксидантами, которые очень полезно использовать в процессе похудания... Вот

Dalileo
у нас очень жарко , мороженое охото , но я терплю , а вот мясо не лезет

Лида, возможно, если этот шашлык не из свинины

Жаннет86ru
я тут выяснила недавно есть - постная свинина .

У нас выбор мяса хороший , республика мясная . Есть все и телятина и перепела и свинина любая , индюшатины много .

из постной свинины и шашлык постный... он не вкусный... самое вкусное место это ШЕЙКА

А я люблю постное , я вообще в принципе не приучена жирненькое есть - болит сильно печень потом

фууууу растравилась - теперь шашлычка захотела

нуу.. жирный шашлык я тоже не люблю... я люблю сочный... а сочный это шейка....как то делали из карбоната... сухо совсем... блин... я тоже теперь хАЧу

а самый-самый-самый вкусный шашлык я ела из курдючной баранины....мммммммммммммммм

Жанн, я приноровилась карбонат в соевом соусе мариновать
Тут на днях кусок весом 1.5 в соевый соус + чеснок, затем в пакет и духовка
Получается сочным, у меня муж тоже карбнонат не любит, а вот такой вариант с удовольствием Я себе даже несколько кусочков позволила
Правда это не для шашлыка, а вот все таки вариант для запекания

Лариса, спасибо за идею... ну тут сочность из-за рукава, я так курогрудь делаю, ещё в кефире...(йогурте).. можно и в фальге... а вот именно на углях, хоть как карбонат замаринуй, он всё равно будет сухой мы прошлое лето тут были .. на даче.... столько всяких вариантов перепробовали....