Привет красавицы! Разнообразим немного меню наше?
Сельдерей: худеем и здоровеем.

Праздники закончились, все взвесились, измерили талию, сели на диету, пошли в зал и стали паиньками? Будем верить, что так и есть. Однако, желания вкусно поесть никто не отменял. Сегодня, дамы, будем кормить вас сельдереем! Вам в помощь от нас – эффективный, достаточно приятный и вкусный способ поддержания себя в нужной, бодрой, здоровой и красивой форме.

Тех, кто уже знаком близко с этим уникальным овощем, поздравляем! Правильный выбор. У остальных есть шанс открыть для себя универсальное средство похудения и неординарную добавку к блюдам, которая придает им изумительный аромат и пикантный вкус.

На «сельдерейной диете» можно похудеть за неделю на 2-4 килограмма. А все потому, что диета эта – крайне низкокалорийная. Точнее, у сельдерея – так называемая «отрицательная калорийность». На его усвоение организм тратит калорий больше, чем потребляет. А потребляет 16 ккал со стеблевым сельдереем и 34 – с корневым. В 100 граммах, разумеется.

Да, сельдерей – это такой овощ, где съедобны и вершки, и корешки. На самом деле, существуют «корневые» типы, «стеблевые» и «листовые». То есть, в супермаркете вы можете смело брать и первое, и второе, и третье – все пригодится.

Что самое прекрасное в сельдерее? То, что при такой супернизкой калорийности он просто невероятно богат всякими полезностями. Кальций, магний, цинк, практически все витамины, множество нужных нашему организму кислот – все это есть в сельдерее. Он нормализует обмен веществ, улучшает состояние кожи и волос, очищает кишечник, уменьшает уровень гормона стресса и при этом еще и снижает чувство голода. Он волшебен!

Конечно, противопоказания есть – любые хронические и острые заболевания ЖКТ, например. В таких случаях – к врачу, советоваться. Но и здоровому человеку меру, конечно, нужно знать – любой продукт в больших количествах для человеческого организма не есть хорошо. Мера «хорошо» сельдерея – 150-200 г в день, не больше.

Итак,что можно готовить из сельдерея.

Во-первых, из сельдерея можно готовить сельдерей, а, точнее, сок его стеблей и листьев. Для похудения и оздоровления принимать по чайной ложке за 15 минут до еды три раза в день. Можно добавить мед.

Во-вторых, можно делать сельдерейную воду для той же цели. Заваривать две столовые ложки тертого корня литром горячей кипяченной воды и пить по четверти стакана в том же режиме.

В-третьих, микс из сока сельдерея (100 г корня + 100 г стебля), белокочанной капусты (200 г), яблок (300 г) и огурцов (200 г).

Очень полезен и суп из сельдерея . Конечно, не из него одного: сельдерей (корень и стебли), капуста, лук, сладкий перец, помидоры – все это нужно порезать любым способом и загрузить в кипящую воду. Через 15 минут суп готов. После выключения огня стоит добавить порезанные листья сельдерея и петрушку. Сидеть на одном супе, честно скажем, сложно. Да и не нужно. Такая низкокалорийная диета требует добавок в меню в виде тушеных овощей, нежирного мяса, фруктов.

Сельдерей отлично дополняет самые различные салаты . Компонуйте его с тертой морковкой, яблоками, орехами, вареными яйцами, огурцами и помидорами – вариантов масса.

Впрочем, сельдереем можно просто обогащать свой постоянный, не диетный, рацион. Тем он будет полезней. Например, если хочется приготовить более питательное блюдо, то вот вкуснейшее и неутомительное в готовке блюдо:

- пол корня некрупного сельдерея;

- 2 стебля сельдерея;

- стебель лука-порея;

- одна упаковка сушеных грибов шиитаке;

- куриное филе;

- соевый соус;

- бальзамический уксус.

Самое сложное – не забыть замочить шиитаке на ночь. Как минимум, часов 5 грибы должны постоять и разбухнуть. Дальше все просто. Все овощи некрупно режем, грибы разрезаем на 2 или 4 части, для филе допустимы кусочки побольше. Обжариваем минут 10 под крышкой и затем минут 20 тушим. Все! Экзотическое блюдо в японском стиле готово.

А я делаю такой салат- сельдерей и яблоко мелко порезать, морковь натереть изюм или курагу замочить и мелко порезать, заправить несладким йогуртом. Вместо морковки могу взять сырую свеклу.

Сельдерей великолепен. Не проходите мимо!

Наталия.73, а я люблю сельдерей просто стебельками жевать. Много его, конечно, так не съешь. Но иногла хочется.

Добавлено спустя 42 секунды:
Re: От 125 кг Кто со мной? Очень нужная компания и поддержка!
А овощной суп с добавлением сельдерея - такой ароматный. Мммм...

Замок на холодильник с таймером. Он в 19-00 закрывает и в 7-00 сам открывает.

КАКАЯ ХОРОШАЯ ШТУКА!!!!

какая хорошая вещь

metamorfoza, интересно, а можно ли открыть, отключив его раньше времени.

Odelle
наверное, если только знаешь пароль. я бы купила такой себе если бы жила одна. а так с ребенком такие фокусы не пройдут

Так то с любым членом семьи не пройдет.)))

Сегодня попробовала сделать фреш с сельдереем.
(Огурец, чуть чуть груши и лайм и веточки 2 селеного сельдерея + 500мл воды)
Ну и гадостьэта ваша заливная рыба. Честно даже уговаривая себя что это полезно не смогла выпить больше пол стакана.
Выливать жалко было- сделала постный борщик и эту адскую смесь добавила в него Борщ получился с кислинкой, как раз как моя тетя украинская готовит . Так хотелось добавить в него вкусняшек калорийных (сметаны, сала, мяса), взять кусман черного хлеба с салом и чесноком, или на худой конец испечь пампушку. но я выдержала.
Зато навернула знатно)) И сыта, и всего то 30 кКал на 100 гр.

А на мой взгляд не очень.
Я спокойно могу поужинать и в 10 вечера, похудению это не мешает.
А вот голодный организм уж точно задумается потратить ему на энергию жир, или лучше сэкономить... по 12 часов голодать, это вам не шутки.

Да я зануда, девочки.

Интересная штука , хранитель вашей воли! А кто знает такой замок уже вмонтирован в холодильник или его можно купить ? Вот бы муж потешался бы на до мною , он давно шутит по этому поводу , мечтал об амбарном, а тут глянь все так культурненько , но есть опасение что начну откладывать заначки в укромные места ....